2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
পার্সনিপ বপন Umbelliferae নামক পরিবারের একটি উদ্ভিদ, ল্যাটিন ভাষায় এই উদ্ভিদটির নাম এইরকম শোনাবে: Pastinaca sativa L. যেমন পার্সনিপ পরিবারের নাম, ল্যাটিন ভাষায় এটি এরকম হবে: Apiaceae Lindl। (Umbelliferae Juss।)
পার্সনিপ বপনের বর্ণনা
পার্সনিপ একটি দ্বিবার্ষিক bষধি যা একটি সোজা কান্ড দ্বারা সমৃদ্ধ, যা পাঁজরে-খাড়া এবং একেবারে শীর্ষে শাখাযুক্ত হবে। এটি লক্ষ করা উচিত যে বপনের প্রথম বছরে, একটি দুর্বল শাখাযুক্ত ফুসফর্ম মূল তৈরি হবে, যা একটি ধূসর-সাদা সজ্জা দ্বারা পরিপূর্ণ হবে। এটি লক্ষণীয় যে এই উদ্ভিদের শিকড় একটি খুব অদ্ভুত শক্তিশালী গন্ধ এবং স্বাদ দ্বারা সমৃদ্ধ। মাটিতে শীত পড়ার পরে, পার্সনিপের ফুলের অঙ্কুর বিকশিত হয়, যার উচ্চতা পঞ্চাশ থেকে একশো পঞ্চাশ সেন্টিমিটারের মধ্যে ওঠানামা করবে। এই উদ্ভিদের পাতাগুলি বিভক্ত-পিনেট হয়, যখন বেসাল পাতাগুলি লম্বা পেটিওলেট এবং কান্ডের পাতাগুলি ক্ষতিকারক। বীজ পার্সনিপের ফুলগুলি আকারে বরং ছোট, এগুলি হলুদ রঙে আঁকা এবং ছাতা ফুলে সংগ্রহ করা হয়। এই উদ্ভিদের ফল হল গোলাকার-উপবৃত্তাকার দুই-চারা, হলুদ-বাদামী রঙে আঁকা। ঘষার সময়, বীজগুলি খুব অদ্ভুত গন্ধ নির্গত করবে।
বপন পার্সনিপের ফুল জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত পড়ে। মধ্য এশিয়া এবং ইউরোপ এই উদ্ভিদের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ ইউক্রেন, ককেশাস, বেলারুশ এবং রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের মধ্য অঞ্চলে জন্মে। প্রকৃতপক্ষে, সম্পূর্ণরূপে বাহ্যিকভাবে, বীজ পার্সনিপ বড় সাদা গাজরের অনুরূপ হবে এবং এই উদ্ভিদটি পার্সলে এবং সেলারির মতো স্বাদ পাবে।
পার্সনিপের inalষধি গুণের বর্ণনা
পার্সনিপ বপন অত্যন্ত মূল্যবান নিরাময় বৈশিষ্ট্য দ্বারা সমৃদ্ধ, যখন purposesষধি উদ্দেশ্যে এই গাছের বীজ এবং শিকড় ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় কাঁচামাল শরৎকালে কাটা উচিত; এই জাতীয় কাঁচামাল প্রায় দুই বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
মূল্যবান নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির একটি টেবিলের উপস্থিতি ফাইবার, অপরিহার্য তেল, স্টার্চ, পেকটিন পদার্থ, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ইউরেনিক অ্যাসিড, পটাশিয়ামের খনিজ লবণ এবং এর শিকড়গুলিতে নিম্নলিখিত কার্বোহাইড্রেট দ্বারা ব্যাখ্যা করার পরামর্শ দেওয়া হয় উদ্ভিদ: আরবিনোজ, সুক্রোজ, ম্যানোজ, ফ্রুকটোজ এবং গ্যালাকটোজ। এটি লক্ষণীয় যে অপরিহার্য তেলের সংমিশ্রণে অক্টিন-বুটিল অ্যালকোহল বুটিরিক অ্যাসিড রয়েছে, যা একটি অদ্ভুত গন্ধ গঠনে অবদান রাখবে। পার্সনিপের বীজে, একটি চর্বিযুক্ত তেল রয়েছে, যার মধ্যে এসিটিক অ্যাসিড, ফুরোকৌমারিনস, ফ্লেভোনয়েড কুমারিন এবং গ্লাইকোসাইডের পাশাপাশি ক্যাপ্রোইক, বুট্রিক এবং হেপটাইলিক অ্যাসিডের গ্লিসারাইড রয়েছে।
এই উদ্ভিদ ভিত্তিতে তৈরি প্রস্তুতি একটি খুব মূল্যবান মূত্রবর্ধক, antispasmodic, expectorant, টনিক, বেদনানাশক এবং যৌন উদ্দীপক প্রভাব দ্বারা সমৃদ্ধ। উপরন্তু, পার্সনিপ বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করবে, ডায়াবেটিস মেলিটাস এর উপর উপকারী প্রভাব ফেলবে এবং সামান্য হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব পাবে।
এটি লক্ষণীয় যে এই উদ্ভিদের শিকড়গুলি বাড়ির রান্নায় ব্যবহার পেয়েছে এবং স্যুপের জন্য মশলা হিসাবে এবং মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, এই উদ্ভিদের ভাজা শিকড়ের একটি সালাদ, কাটা আপেল, ডিল এবং পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ড্রেসিংয়ের মতো সালাদে মেয়োনিজ এবং দই যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, পার্সনিপের শিকড় মিষ্টান্ন শিল্পে প্রয়োগ পেয়েছে।
প্রস্তাবিত:
বেকউইট বপন
বেকউইট বপন বকওয়েট নামে পরিবারের একটি উদ্ভিদ, ল্যাটিন ভাষায় এই উদ্ভিদের নাম এইরকম শোনাবে: ফাগোপিরাম সাগিতাতুন গিলিব। বকুইট পরিবারের নামের জন্য, ল্যাটিন ভাষায় এটি হবে: বহুভুজিয়া জুস। বকউইটের বর্ণনা বেকউইট বপন একটি বার্ষিক bষধি, যার উচ্চতা পনের থেকে সত্তর সেন্টিমিটারের মধ্যে ওঠানামা করবে। এই উদ্ভিদের কান্ড সোজা, যখন উপরের অংশে এটি নগ্ন এবং শাখাযুক্ত হবে এবং এই ধরনের কাণ্ড সবুজ এবং লালচে উভয় রঙে আঁকা যায়। পাতা হলুদ, বিকল্প এবং হৃদয়-আকৃতির, এগুলি তীর-আকৃতির বেস, পাশাপ
ক্লোপোভনিক বপন
ক্লোপোভনিক বপন বাঁধাকপি বা ক্রুসিফেরাস নামক পরিবারের উদ্ভিদের সংখ্যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, ল্যাটিন ভাষায় এই উদ্ভিদের নাম এইরকম শোনাবে: লেপিডিয়াম স্যাটিভাম এল। Brassicaceae Burnett। বেডবাগ বপনের বিবরণ বেডবাগ একটি বার্ষিক bষধি, যার উচ্চতা পনের থেকে চল্লিশ সেন্টিমিটারের মধ্যে ওঠানামা করবে। এই উদ্ভিদের কান্ড নির্জন, আতঙ্কিত এবং খাড়া। বেডবাগের বেসাল পাতাগুলি পেটিওলেট হবে, সেগুলি লবিড বা বাইপিনেট হতে পারে। এই উদ্ভিদের উপরের পাতাগুলি রৈখিক, সম্পূর্ণ এবং ক্ষতিকারক, এই জাতীয় প
বীজ বপন
বীজ বপন হ্যাম্প নামে পরিবারের একটি উদ্ভিদ, ল্যাটিন ভাষায় এই উদ্ভিদের নাম এইরকম শোনাবে: ক্যাননাবিস স্যাটিভা এল। গাঁজা পরিবারের নাম হিসাবে, ল্যাটিন ভাষায় এটি এর মতো হবে: ক্যানাবাসি এন্ডল। শণ বীজের বর্ণনা বীজ বপন একটি বার্ষিক দ্বৈত উদ্ভিদ যা একটি সোজা টেট্রাহেড্রাল, শাখাযুক্ত কান্ড দ্বারা সমৃদ্ধ, যার উচ্চতা চল্লিশ থেকে একশ সেন্টিমিটারের মধ্যে ওঠানামা করবে। এই উদ্ভিদের নিচের পাতা বিপরীত, উপরের পাতাগুলি হবে বিকল্প, গভীরভাবে বিভক্ত এবং পেটিওলেট, সেইসাথে তিন থেকে পাঁচটি লম্ব
পার্সনিপ
পার্সনিপ (lat। প্যাস্টিনাকা) - সবজি সংস্কৃতি; ছাতা পরিবারের দ্বিবার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, পার্সনিপ ঝোপের ঝোপে, তুরস্ক, ইউরোপ, ককেশাস, রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ায় পর্বতমালা এবং উপত্যকা ঘাসে জন্মে। আজকাল এটি সর্বত্র চাষ করা হয়। অন্যান্য নামগুলি হল পুস্তারনাক, পপোভনিক, ফিল্ড বোরচট, ট্রাঙ্ক, ট্র্যাগাস, সাদা মূল। পার্সনিপগুলি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, শীতের স্যুপ এবং বিভিন্ন সালাদের সাথে ব্যবহৃত হয়। সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
লেটুস বপন: গ্রীষ্মের মাঝামাঝি লেটুস পুনরায় বীজ বপন
যদি কোনও কারণে আপনার জুন মাসে লেটুস পুনরায় বপন করার সময় না থাকে, তবে জুলাই মাসে এগুলি পরিত্যাগ করার কারণ নয় - দীর্ঘ সময়ের জন্য নিজেকে ভিটামিন শাক সরবরাহ করার জন্য এটি করতে খুব বেশি দেরি হয়নি। বেশিরভাগ অংশে, পাতার মতো, পাতার মতো, ফসলের একটি ছোট ক্রমবর্ধমান seasonতু থাকে এবং প্রতি মৌসুমে পরপর বেশ কয়েকটি ফসল কাটা যায়। তাই এখন সময় লেটুস বীজ পুনরায় স্টোরেজ থেকে বের করার।
