2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ইন্দাউ (lat. Eruca) - ক্রুসিফেরাস বা বাঁধাকপি পরিবারের একটি বার্ষিক বা দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। ইরুকের আরেক নাম। ইন্দাউ এর জন্মভূমি পশ্চিম ভূমধ্যসাগরীয় দেশ, বা বরং আলজেরিয়া এবং দক্ষিণ স্পেনের দেশ হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, প্রকৃতিতে, উদ্ভিদ ককেশাসে, রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের দক্ষিণ -পশ্চিমাঞ্চল এবং দক্ষিণাঞ্চলে, ক্রিমিয়া, মধ্য এশিয়া এবং ভারতে পাওয়া যায়। বর্তমানে, ইন্দাউ দক্ষিণ ইউরোপ, পশ্চিম এশিয়া এবং আংশিকভাবে উত্তর ভারতে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
ইন্দাউ, বা ইরুকা, একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা 40-80 সেন্টিমিটার উঁচু শাখাযুক্ত। পাতা বড়, লির-আকৃতির, চূড়ান্তভাবে বিচ্ছিন্ন, 2-4 জোড়া অস্পষ্ট পার্শ্বীয় অংশ এবং একটি দীর্ঘ টার্মিনাল। বেগুনি শিরা দিয়ে ফুল সাদা হয়। Sepals obovate বা obovate ওয়েজ-আকৃতির, ধূসর-হলুদ বা সাদা, প্রায়ই খাঁজযুক্ত। পেডিকেলগুলি মোটা, কান্ডের বিরুদ্ধে চাপা।
ফলটি একটি ছোট, আয়তাকার বা ডিম্বাকৃতি-আকৃতির শুঁটি, যার সঙ্গে শক্তিশালী উত্তল কপাট, সামান্য সংকুচিত, কন্দযুক্ত নয়, 2-3 সেমি লম্বা।বীজ ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার, কখনও কখনও সংকুচিত হয়। ইন্দাউ একটি তাপ-প্রেমী সংস্কৃতি, ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার প্রতি অযৌক্তিক।
ক্রমবর্ধমান শর্ত
ক্রমবর্ধমান ইন্দাউ জন্য মাটি একটি নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় পিএইচ প্রতিক্রিয়া সহ উর্বর পছন্দ করা হয়। ক্রুসিফেরাস উদ্ভিদ বাদে সবজি ফসলই সেরা পূর্বসূরী। ইন্দাউ একটি হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ যা তীব্রভাবে আলোকিত এলাকায় ভালভাবে বিকশিত হয়। বাকী সংস্কৃতি তীক্ষ্ণ নয়।
মাটি প্রস্তুত এবং বপন
ইন্দাউ চাষের জন্য মাটি পূর্বসূরী ফসল তোলার পরপরই প্রস্তুত করা হয়। প্রথমে খোসা ছাড়ানো হয়, যা অবশিষ্টাংশ চূর্ণ করা এবং উদ্ভিজ্জ আগাছা কাটা, তারপর গভীর চাষ এবং জৈব সার দিয়ে ড্রেসিং প্রদান করে। বসন্তে, শিলাগুলি সংকীর্ণ হয় এবং জটিল খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়।
বেশ কয়েকবার বীজ বপন করা হয়: প্রথমবার - বসন্তের শুরুতে, দ্বিতীয়টি - জুলাইয়ের শুরুতে, তৃতীয়টি - আগস্টের প্রথম দিকে। আপনি প্রতি 10-15 দিনে একটি ফসল বপন করতে পারেন। একটি সাধারণ পদ্ধতিতে বপন করা হয়। সারির মধ্যে দূরত্ব 30-40 সেন্টিমিটার, গাছপালার মধ্যে-7-10 সেমি। বীজ বপনের গভীরতা 0.5-1 সেমি। চারা 3-6 দিনের মধ্যে দেখা দেয়। ইন্দাউ নার্সারি এবং গ্রিনহাউসে অন্য ফসলের কম্প্যাক্টর হিসাবেও জন্মাতে পারে।
প্রথম সবুজ শাকগুলি অঙ্কুরোদগমের 2-2, 5 সপ্তাহ পরে কাটা যায়। প্রথম ফুলের অঙ্কুর দেখা দেওয়ার মুহুর্তে বেশিরভাগ ফসল কাটা হয়, ফসল তোলার পরে এটি করা উচিত নয়, যেহেতু সবুজ শাকগুলি খুব মনোরম স্বাদ পাবে না।
যত্ন
ইন্দুর পরিচর্যা করা কঠিন নয়: আপনাকে নিয়মিত আগাছা অপসারণ করতে হবে, করিডোর, জল আলগা করতে হবে এবং প্রয়োজনে গাছগুলি পাতলা করতে হবে। ঘন হওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, যেহেতু শাকের মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। দীর্ঘ খরা অবস্থায় রোজেট তৈরির সময় এবং বীজের সাথে শুঁটি বাঁধার সময় প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।
প্রায়শই, ইন্দাউ বিভিন্ন কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। ক্রুসিফেরাস ফ্লাস সংস্কৃতির জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক। তাদের মোকাবেলা করার জন্য, কীটনাশক ব্যবহারের সুপারিশ করা হয় না; বিভিন্ন ভেষজ আধান এবং ভেষজ প্রতিকারকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। ইন্দাউ শীর্ষ ড্রেসিংয়ে ভাল সাড়া দেয়, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, পটাসিয়াম লবণ এবং সুপারফসফেট স্টেমিং পর্যায়ে প্রবেশ করে।
