ভালবাসা

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

Lovage (ল্যাটিন Levisticum) এটি ছাতা পরিবারের বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদের একটি মনোটাইপিক বংশ। একমাত্র প্রজাতি হল Lovage (Latin Levisticum officinale)। জনপ্রিয় নামগুলো হল লিবিষ্টিক, ডন, লাভ, লাভ পোশন, লাভ, লাভ, লাভ পোশন এবং লাভ-ঘাস। প্রাকৃতিক এলাকা - আফগানিস্তান এবং ইরান। বর্তমানে, বিশ্বের অনেক দেশে প্রেমের চাষ করা হয়।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

লোভেজ একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা দেখতে সেলারির মতো। রুট সিস্টেম শক্তিশালী, তন্তুযুক্ত, শিকড়ের প্রধান অংশ 30-40 সেন্টিমিটার গভীরতায় অবস্থিত। কান্ড ফাঁকা, শক্তিশালী, নীল, 2-2.5 মিটার উঁচু। বেসাল পাতা লম্বা পেটিওলেট। ফুলগুলি ছোট, সাদা-হলুদ রঙের, জটিল উজ্জ্বল ছাতাগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফলটি একটি উপবৃত্তাকার দুই-বীজ, হলুদ-বাদামী রঙের; যখন পাকা হয়, এটি দুটি অর্ধেকভাবে সাজানো হয়।

দুই বছরের চক্র অনুযায়ী সংস্কৃতি বিকশিত হয়: জীবনের প্রথম বছরে, গাছপালা 50 সেন্টিমিটার লম্বা সাত থেকে নয়টি পাতা দিয়ে একটি গোলাপ তৈরি করে, দ্বিতীয় বছরে, ফুলের ডালপালা দেখা দেয় এবং সেই অনুযায়ী ফল এবং বীজ। জুন-জুলাই মাসে লোভেজ ফুল ফোটে। ফুল প্রায় 20-30 দিন স্থায়ী হয়। একই জায়গায়, সংস্কৃতি 15 বছর পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। Lovage একটি হিম-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, খোলা মাঠে সহজেই শীত সহ্য করে। বীজ 3-4C তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয়। সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা 18-20C। চারাগুলি সহজেই -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস, প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা --8 সি পর্যন্ত হিমশীতল সহ্য করতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রা উদ্ভিদের বিকাশে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। সংস্কৃতি ভিটামিন, অপরিহার্য তেল এবং খনিজ লবণের উচ্চ সামগ্রীর জন্য মূল্যবান।

ক্রমবর্ধমান শর্ত

Lovage বালুকাময়, clayey বা peaty, breathable, পরিমিত আর্দ্র এবং পুষ্টিকর মাটি পছন্দ করে। সংস্কৃতি নাইট্রোজেন সারের অতিরিক্ত গ্রহণ করে না, এই ক্ষেত্রে শিকড় খুব ভারী হয়ে যায় এবং ফলস্বরূপ, এটি তার রস এবং ঘনত্ব হারায় এবং রান্না করা হলে এটি অন্ধকার হয়ে যায়। ক্রমবর্ধমান প্রেমের জন্য প্লটগুলি আকাঙ্ক্ষিত ভাল-আলোকিত, হালকা ওপেনওয়ার্ক শেড নিষিদ্ধ নয়। নেতিবাচকভাবে, সংস্কৃতি জলাভূমি, লবণাক্ত, জলাবদ্ধ এবং অম্লীয় মাটি বোঝায়।

মাটি প্রস্তুত এবং বপন

শরত্কালে প্রেমের প্লট প্রস্তুত করা হয়: মাটি খনন করা হয়, কম্পোস্ট (1 বর্গমিটার প্রতি 4-5 কেজি), ইউরিয়া (15-20 গ্রাম), সুপারফসফেট (20 গ্রাম), পটাসিয়াম সালফেট (30 গ্রাম)) এবং কাঠের ছাই (30 গ্রাম) যোগ করা হয়)। বসন্তে, প্রয়োজনে, মাইক্রোএলিমেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রী সহ সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। আগাম শিরা দিয়ে বীজ বপন করা হয়, এবং শীতের বপনও করা যেতে পারে।

বেশিরভাগ গার্ডেনাররা চারাগাছের উপায়ে ভালবাসা বাড়ায়, এটি সবচেয়ে আশাব্যঞ্জক। ফসলগুলি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 20-22C বায়ু তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে রাখা হয়। চারা বের হওয়ার কয়েক সপ্তাহ পরে, চারাগুলিকে পটাসিয়াম ক্লোরাইড, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং সুপারফসফেট খাওয়ানো হয়। আরও দুই সপ্তাহ পরে, পুনরায় খাওয়ানো হয়। 45-50 দিন পর খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়।

সরাসরি খোলা মাটিতে ফসল বপন করার সময়, -০-75৫ সেন্টিমিটার সারির মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখুন।প্রথমে পাতলা করা কান্ডে 2-3 টি সত্যিকারের পাতা দেখা যায় এবং পরেরটি-30-35 দিন পরে। উদ্ভিদের মধ্যে চূড়ান্ত ব্যবধান কমপক্ষে 50 সেমি হওয়া উচিত, এটি সম্পূর্ণ বিকাশ এবং দীর্ঘমেয়াদী চাষের জন্য যথেষ্ট। চারাগুলির জন্য একই স্কিম গ্রহণযোগ্য।

যত্ন

প্রেমের যত্ন নিড়ানি, আলগা করা, জল দেওয়া এবং খাওয়ানো। প্রয়োজন অনুযায়ী জল দেওয়া হয়; নিকট-কান্ড অঞ্চলে মাটি শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। যদি প্রাথমিক খাওয়ানো বসন্তের প্রথম দিকে করা হয়, তবে সেকেন্ডারি ফিডিং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে করা হয়। বীজের জন্য নয়, সবুজ শস্যের জন্য ফসল জন্মানোর সময়, 10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর সময় ফলের ফুসকুড়ি ভেঙে যায়।

ফসল তোলার সময়, খুব সাবধানে কাটা উচিত নয়, পরে এটি শিকড়ের ভর্তিকে প্রভাবিত করবে।শুধুমাত্র একটি কপি বীজের জন্য যথেষ্ট হবে। প্রেমের রোগ এবং কীটপতঙ্গ খুব কমই প্রভাবিত হয়, যা গাছের সবুজ অংশে অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির কারণে হয়।

আবেদন

Lovage ব্যাপকভাবে রান্না এবং সুগন্ধি, সেইসাথে লোক medicineষধ ব্যবহার করা হয়। তাজা পাতা, ডালপালা এবং শিকড় স্বাদযুক্ত পানীয়, মিষ্টান্ন, বেকড পণ্য এবং মেরিনেড ব্যবহার করা হয়। Lovage প্রায়ই সবুজ তেল, সালাদ, সস এবং gravies পাওয়া যায়। মসলা হিসাবে, উদ্ভিদটি স্যুপ, চালের খাবার, হাঁস -মুরগি, শাকসবজি এবং মাছের সাথে যুক্ত করা হয়।

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে প্রেমের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। উদ্ভিদ লিভার, কিডনি, পিত্তথলি, বাত, স্থূলতা এবং পেট ফাঁপা রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। হৃদরোগ, পাইলোনেফ্রাইটিস, শোথ, মূত্রত্যাগ, রক্তাল্পতা, অ্যালগোমেনোরিয়া, মাইগ্রেন এবং গাউটের জন্য দরকারী প্রেম। গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে ভালবাসা নিষিদ্ধ।