2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
পেঁয়াজ পেঁয়াজ (lat। Allium cernuum) - পেঁয়াজ পরিবারের পেঁয়াজ বংশের প্রতিনিধি। বাগান এবং রান্নায় ব্যবহৃত একটি চমৎকার শোভাময় উদ্ভিদ। এটি রকারিজ, রক গার্ডেন এবং অন্যান্য পাথুরে বাগান সাজাতে ব্যবহৃত হয়। উত্তর আমেরিকার প্রাইরি এবং বনের আদি নিবাস।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
বেন্ট পেঁয়াজ একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা 15 মিমি ব্যাস পর্যন্ত দীর্ঘায়িত শঙ্কুযুক্ত বাল্ব সহ। পাতাগুলি সবুজ, সমতল, রৈখিক, 30-35 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা, একটি উচ্চারিত সমান্তরাল ভেনশন সহ, একটি বেসাল, বরং বিশাল, পাখা-আকৃতির রোজেটে সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি সাদা বা গোলাপী, ছায়াময় ঝরে পড়া ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। অ্যান্থার্স হলুদ, করোলার চেয়ে লম্বা। 50 সেন্টিমিটার লম্বা পেডুনকলস।বীজ গা dark় বাদামী বা কালো, ছোট।
জুলাই-আগস্টে পেঁয়াজ ফোটে; গরম জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে, জুন মাসে ফুল শুরু হয়। মধ্য রাশিয়ায়, ঝুঁকে থাকা পেঁয়াজ অল্প সংখ্যক বীজ গঠন করে, অনুর্বর ফুল তৈরি করে। সংস্কৃতির বাল্ব এবং পাতাগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ রয়েছে, কেবল কচি পাতাগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, এগুলি পার্সলে এবং ডিল সহ বিভিন্ন সালাদ এবং অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
ক্রমবর্ধমান সূক্ষ্মতা
পেঁয়াজ বংশের অধিকাংশ প্রতিনিধিদের মতো, উদ্ভিদটি ফোটোফিলাস। পাতা এবং ফুলের রঙের তীব্রতা আলোকসজ্জার স্তরের উপর নির্ভর করে। মাটি আকাঙ্ক্ষিত ভাল নিষ্কাশন, শ্বাস-প্রশ্বাস, আলগা, উর্বর, মাঝারি আর্দ্র। অম্লতা অগ্রাধিকারযোগ্য,, -7-,, St।
পেঁয়াজ লাগানোর আগে, সাইটটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ, যার মধ্যে রয়েছে গত বছরের উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ অপসারণ, মাটি খনন এবং পচা কম্পোস্ট এবং খনিজ সার যোগ করা। ক্ষুদ্র উপাদান দিয়ে খাওয়ানোও নিষিদ্ধ নয়, এটি সংস্কৃতির আরও বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
বীজ, বাল্ব বা বাচ্চাদের দ্বারা ঝুঁকে থাকা পেঁয়াজ প্রচার করুন। সংস্কৃতির বীজ খুব ছোট হওয়া সত্ত্বেও, তাদের উচ্চ অঙ্কুর ক্ষমতা রয়েছে। বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, গাছগুলি তৃতীয় বছরে প্রস্ফুটিত হয়, দ্বিতীয়বার কম। এক জায়গায়, একটি বাঁকা পেঁয়াজ সাধারণত 5 বছর পর্যন্ত বিকাশ করতে পারে, আরও বিভাগ এবং প্রতিস্থাপন প্রয়োজন।
আপনি অন্যান্য আলংকারিক পেঁয়াজ, বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ফুলের ফসলের সাথে পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন। বাঁকা পেঁয়াজ শাকসবজি এবং গুল্মের সাথে মিলিত হয়। আলংকারিক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, পেঁয়াজের একটি রক্ষকের কাজ রয়েছে, এর গন্ধ দিয়ে এটি কীটপতঙ্গকে প্রতিহত করে।
বুনো পেঁয়াজ বপন এবং রোপণ বসন্তের প্রথম দিকে হওয়া উচিত, শরৎ রোপণও গ্রহণযোগ্য। রোপণের সময় বা বসন্তে তুষার গলে যাওয়ার পর প্রথম খাওয়ানো হয়, তারপর মুকুল গঠন এবং বাল্ব গঠনের পর্যায়ে। গ্রীষ্মের শেষে, আপনি চূড়ান্ত শীর্ষ ড্রেসিং করতে পারেন, এটি ভবিষ্যতের শীতকালকে সহজতর করবে।
নিষেক ছাড়াও, পেঁয়াজ পেঁয়াজ বিরল এবং মাঝারি জল, আগাছা এবং আইলস আলগা প্রয়োজন। রোপণের পর, গাছপালার চারপাশের মাটি নুড়ি, ফয়েল বা নুড়ি দিয়ে মালিশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জৈব উপাদান ব্যবহার করা অনাকাঙ্ক্ষিত, কারণ এটি স্লাগ, কৃমি এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর অতিথিদের দ্বারা আক্রমণ করার জন্য সংবেদনশীল। উপরন্তু, জৈব মালচ মাটি অম্লীকরণ করে, যা এই পেঁয়াজের জন্য contraindicated।
আবেদন
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, নম পেঁয়াজ রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, উদ্ভিদ প্রায়ই একটি শোভাময় ফসল হিসাবে পাওয়া যায়। এর উজ্জ্বল, মনোমুগ্ধকর এবং দর্শনীয় ফুলগুলি যে কোনও বাগান এবং ফুলের বিছানায় পুরোপুরি ফিট করে। উদ্ভিদটি বিশেষত পাথুরে বাগানে, পাশাপাশি রিজ, ফুলের বিছানা এবং মিক্সবোর্ডগুলিতে সুরেলা দেখায়।
