ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার (lat। Caryocar brasilience) Cariocarovaceae পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের গাছ। এই সংস্কৃতির দ্বিতীয় নাম পেকি বা পেকুই।

বর্ণনা

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার প্রায় দশ মিটার উঁচু একটি ফলের গাছ। এই গাছের তিনটি পাতাযুক্ত, আঙুলের মতো পাতাগুলি আকারে বেশ বড়। এরা সবাই কিছুটা লোমশ এবং বরং শক্ত।

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকারের অনেকগুলি কাঁটাতারের হলুদ-সাদা ফুল হার্মাফ্রোডাইট। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা উদ্ভট বহু-ফুলের inflorescences গঠন। দিনের বেলা, ফুলগুলি বন্ধ হয়ে যায়, কেবল অন্ধকার হয়ে গেলেই প্রকাশ পায়। যাইহোক, তারা একটি মনোরম গন্ধ নিয়ে গর্ব করতে পারে না। এবং এই সংস্কৃতি সাধারণত জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রস্ফুটিত হয়। এক্ষেত্রে বাদুড়কে এর প্রধান পরাগায়নকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকারের ফলগুলি উজ্জ্বল হলুদ টোনগুলিতে রঙিন এবং এটি একটি শক্তিশালী সুবাস এবং উচ্চারিত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সামান্য কম সময়ে, আপনি গা dark় জলপাই বা সবুজ ফল খুঁজে পেতে পারেন। যে মুহুর্তে ফলগুলি তাদের পরিপক্কতার জন্য সেট করা হয়, প্রায় ছয় মাস সময় লাগে।

যেখানে বেড়ে ওঠে

প্রায়শই, ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার তার জন্মভূমিতে পাওয়া যায় - ব্রাজিলে। এই উদ্ভিদটি এই দেশের ভারতীয় জনসংখ্যার সংস্কৃতিতে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আবেদন

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার ফল অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। ফল এবং বীজ উভয়ই 60% পর্যন্ত তেল ধারণ করে। এই ফলের সজ্জা চালের সাথে যোগ করা হয় এবং টিনজাত খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এছাড়াও, এই ফলগুলি থেকে খুব আকর্ষণীয় আইসক্রিম তৈরি করা হয়।

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকারের বীজ থেকে স্বাস্থ্যকর ভোজ্য তেল পাওয়া যায় এবং উদ্ভিদের ভাজা বীজের স্বাদ ভাজা চিনাবাদামের মতো। যাইহোক, অনুরূপ মানের তেল ফলের ডাল থেকেও পাওয়া যায়। এই তেলটি ফ্যাটি প্যালমেটিনিক এবং ওলিক অ্যাসিডের পাশাপাশি স্টিয়ারিক এবং লিনোলেনিক অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। এই সমস্ত পদার্থ মানব দেহের জন্য খুবই উপকারী।

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার তেল রজন মত ঘন। এটি হালকা হলুদ রঙের রঙে স্বচ্ছ। এবং খাবারে এটি বেশিরভাগই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এই তেলটি সব ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, এই জাতীয় তেলের পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে, যা একটি গুরুতর বাধা হয়ে দাঁড়ায় এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের একটি সংখ্যা … ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার তেলের চেয়ে খারাপ নয়, এটি বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগ এবং সারকোমা চিকিৎসায় সাহায্য করে। এটি মাসিক চক্রকে স্বাভাবিক করতেও সাহায্য করে।

অলৌকিক তেলের একটি বাহ্যিক প্রতিকার হিসাবে একটি নির্দিষ্ট চিকিৎসা মূল্যও রয়েছে - এটি শারীরিক ওভারলোড এবং পেশী মোচের সময় ব্যথা উপশম করতে পুরোপুরি সহায়তা করে। উপরন্তু, ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার তেলও কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয় - এই পণ্যটি চুলের সাথে ঘষা হয় যাতে এটির গঠন পুনরুদ্ধার করা যায় এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর উজ্জ্বলতা দেয়। এছাড়াও, এর ভিত্তিতে, মুখের ক্রিম যা শুষ্ক ত্বকের জন্য আদর্শ, তৈরি করা হয় এবং ফার্মেসিতে আপনি ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার তেল দিয়ে ত্বক পুনরুজ্জীবনের জন্য ক্যাপসুল কিনতে পারেন। ভারতীয়রা এই তেলের উপর ভিত্তি করে একটি চমৎকার সাবান তৈরি করতে শিখেছে, যা ত্বককে মোটেও শুকায় না। যাইহোক, এই সাবানটি খুব জনপ্রিয়।

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকারের কাঠের কম চাহিদা নেই, কারণ এটি অত্যন্ত টেকসই এবং কার্যত বিকৃতির সাপেক্ষে নয়। এটি নির্মাণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

Contraindications

ব্রাজিলিয়ান ক্যারিওকার ব্যবহারের জন্য কোন বিশেষ contraindications নেই। সত্য, তার ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে, এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।