2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
আপনি কি হর্সারডিশ বিছানা ছেড়ে দিচ্ছেন কারণ আপনি ভীত যে তিনি বাগানের অর্ধেক দখল করবেন না? যারা মসলাযুক্ত খাবার পছন্দ করেন, কিন্তু তাদের সাইটের পরিচ্ছন্নতার ঝুঁকি নিতে চান না তাদের জন্য একটি সমাধান রয়েছে। হর্সারডিশের পরিবর্তে, আপনি একটি কাটরান নামতে পারেন! এটি হর্সারডিশের মতোই ব্যবহার করা হয়, তবে একই সাথে এটি অন্য কারও অঞ্চলের ভান না করে সংক্ষিপ্ত এবং সাংস্কৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, হর্সারাডিশের তুলনায়, এটি ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণে অনেক বেশি সমৃদ্ধ, এবং স্বাদ আরও সূক্ষ্ম। তদতিরিক্ত, এটি পরিষ্কার করা আরও সুবিধাজনক, কারণ কাটরানের শিকড় মসৃণ এবং মসৃণ। এই ধরনের গুণাবলীর জন্য, উদ্ভিদকে প্রায়ই বুদ্ধিমান বলা হয়।
কাটরান বপনের বৈশিষ্ট্য
কাটরান বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্গত। এটি বীজ বপন এবং উদ্ভিদ পদ্ধতি - রাইজোম উভয় দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে। আগস্ট-সেপ্টেম্বরে বপন শুরু হয়। শীতকালে বপন প্রাকৃতিক স্তরবিন্যাস প্রদান করবে, ভাল বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য তাপমাত্রার প্রয়োজনীয় এক্সপোজার।
এই ধরনের ফসলের জন্য জায়গা প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, তারা এটি গভীরভাবে খনন করে। বীজগুলি মাটিতে প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার গভীরতায় কবর দেওয়া হয়।কাটরান বিছানায় রাখা হয় যাতে গাছের মধ্যে 35-50 সেন্টিমিটার থাকে।কিন্তু সেগুলিকে আরও বেশি করে বপন করতে হবে। প্রয়োজনীয় দূরত্ব পরবর্তী মৌসুমে চারা রোপণের ভবিষ্যৎ অগ্রগতি নিশ্চিত করবে।
মূল দ্বারা কাটরান বৃদ্ধি
বসন্তে, কাতরান সহ বিছানাগুলি প্রথম দিকে যেতে হবে। যত তাড়াতাড়ি অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে, মাটি আলগা করা আবশ্যক। এই কৃষি অনুশীলনটি পুরো ক্রমবর্ধমান seasonতুতে নিয়মিত পুনরাবৃত্তি করতে হবে। উপরন্তু, আগাছা প্রদর্শিত হতে দেওয়া উচিত নয় এবং সময়মত আগাছা কাটা। যখন দ্বিতীয় আসল পাতা তৈরি হয় তখন আপনাকে ফসল ভেঙে ফেলতে হবে।
গ্রীষ্মকালে, কাতরানকে অবশ্যই রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে হবে। ভুলে যাবেন না যে উদ্ভিদটি ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত, অতএব, বাঁধাকপি, মূলা, সরিষার সাথে কাতরানের সাধারণ শত্রু রয়েছে। এবং তাদের মোকাবেলা করার ব্যবস্থাগুলিও একই রকম।
চাষের দ্বিতীয় বছরে, বসন্তের আগমনের সাথে সাথে, কাতরান সহ বিছানাগুলি হ্যারো করা প্রয়োজন। আপনি শীর্ষ সংগ্রহ করা উচিত। দুই সপ্তাহ পরে, পৃথিবীকে আলগা করা হয়। তদতিরিক্ত, তারা ফুলের কান্ডের বিকাশ রোধ করতে নিশ্চিত করে - তাদের সময়মতো এগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে। প্রধান যত্ন জল এবং নিয়মিত loosening গঠিত।
অনুকূল অবস্থার অধীনে, দ্বিতীয় ক্রমবর্ধমান মরসুমের পরে, কাটরানের শিকড় একটি উপযুক্ত ওজনে পৌঁছায়। তাদের ওজন 300 গ্রাম থেকে 2 কেজি পর্যন্ত হতে পারে। ফসল বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা হয়। যাতে শিকড় নষ্ট না হয়, তাদের বালি দিয়ে পুনরায় স্তর দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা জমিও ব্যবহার করে।
সবুজ শাকের জন্য ক্রমবর্ধমান কাটরান
তারা শুধু হর্সারডিশ প্রতিস্থাপনকারী শিকড়ই নয়, কাতরানের পাতাও খায়। সালাদ উদ্ভিদ হিসাবে, বিশেষজ্ঞরা প্রাইমরস্কি কাতরানের মতো বৈচিত্র্যকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখার পরামর্শ দেন। এর পুরু, মাংসল কান্ড বসন্তের প্রথম দিকে পাওয়া যায়। তবে পতনের পর থেকে আপনাকে এটির যত্ন নেওয়া দরকার, পাতা দিয়ে রোপণকে অন্তরক করা এবং এটি একটি গা dark় ছায়াছবি দিয়ে আবৃত করা। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, অ্যাসপারাগাসের মতো সবেমাত্র বেড়ে ওঠা কান্ডগুলি একটি সূক্ষ্ম মনোরম স্বাদ সহ ব্লিচড, মাংসল হয়ে ওঠে।
উপরন্তু, শিকড় ঠান্ডা inতুতে সবুজ শাক বাধ্য করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, এই জাতীয় নমুনাগুলি বেছে নেওয়া হয়, যার শীর্ষে কমপক্ষে 4 সেন্টিমিটার ব্যাস থাকে। এগুলি একটি বাক্সে শক্তভাবে একটি সোজা অবস্থানে স্থাপন করা হয়, পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণে আবৃত এবং জল দেওয়া হয়। সবুজ শাকসবজির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা প্রায় + 14 … + 16 ° С
ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে কাটরান
একজন প্রাপ্তবয়স্ক 2-3 বছর বয়সী কাতরান কেবল ভিটামিন দিয়ে আপনার ডায়েটকে সমৃদ্ধ করবে না, আপনার বাগানের প্লটও সাজাবে। পাতার সবুজের উপরে, ছোট সাদা এবং ফ্যাকাশে গোলাপী ফুলের ফুলের ডালপালা উঠে, যা একটি মনোরম সুবাস ছড়ায় এবং পরাগায়নকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। ফুলের সময়টি মধ্য মে মাসে ঘটে এবং দেড় থেকে দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে, কাতরান একটি রকরী ধরনের ফুলের বিছানায় খুব জৈবিকভাবে ফিট হবে। যদি আপনি বড় পাথরের মধ্যে একটি বহুবর্ষজীবী রাখেন, তবে এর ছোট সূক্ষ্ম ফুলগুলি খুব সুন্দরভাবে রুক্ষ পাথরের দ্বারা সেট হয়ে যাবে।
