গবাদি পশু ইসফাহান

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ইসফাহান গবাদি পশু (lat. Nepeta ispahanica) - শোধনাগার; Yasnotkovye পরিবারের Kotovnik বংশের একজন প্রতিনিধি। প্রকৃতিতে, এটি মধ্য এশিয়ায় বিতরণ করা হয়। অন্যান্য নাম হল সুগন্ধি শন্দ্রা, ক্যাটনিপ, বিড়াল ঘাস, বন সৌন্দর্য, শেনদা, ক্ষেতের পুদিনা, শান্তা। প্রথমবারের মতো, তারা প্রাচীন মিশরে ফারাওদের রাজত্বকালে ক্যাটনিপের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানতে পেরেছিল। ইতিহাস থেকে জানা যায়, ফেরাউনরা বিড়ালের পূজা করত, যেহেতু তারা তাদেরকে দেবতা বাস্টের আত্মীয় বলে মনে করত। বিড়ালদের সম্মান করার জন্য, এবং সেইজন্য তাদের পৃষ্ঠপোষক সাধু, ফারাওরা তাদের পোষা প্রাণীকে খাওয়ান।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

ইসফাহান ক্যাটনিপ বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে, উচ্চতা 15-20 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।তারা সোজা বা আরোহী ডালপালা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা পুরো সাদা পৃষ্ঠে ঘন সাদা লোম দিয়ে আবৃত। স্টেম স্টেম ফোলাইজ হার্ট-আকৃতির বা ডিম্বাকৃতি, গোলাকার বা ডুবে যাওয়া টিপ সহ, ধূসর পশমী লোমের সাথে যৌবন।

ফুলগুলি ছোট, বেগুনি, অর্ধেক ঘূর্ণিতে সংগ্রহ করা হয়, যা পালাক্রমে এপিকাল ক্যাপিটেট, গোলাকার বা নলাকার ফুলের আকার ধারণ করে। ফলগুলি একাধিক বীজ বহনকারী বাদাম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। যাইহোক, বীজ বর্তমানে খুব কমই প্রচারিত হয়, যদিও তাদের অঙ্কুরোদগম খুব ভাল।

ইসফাহান ক্যাটনিপের পাতা এবং কাণ্ড সুগন্ধযুক্ত, তেতো স্বাদযুক্ত, তবে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করলে গন্ধ পুরোপুরি বাষ্প হয়ে যায় এবং তেতো স্বাদ কম উচ্চারিত হয়। সামান্য তিক্ততা সত্ত্বেও, পাতা এবং কান্ডের উপরের অংশ রান্নায় ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই মাছের খাবারের জন্য মশলা হিসাবে, তবে ইসফাহান ক্যাটনিপও মাংসের উপাদেয় এবং শাকসবজি আচারের সময় ব্যবহৃত হয়।

কাঁচামাল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ কিভাবে?

ক্যাটনিপ বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, বিশেষত দ্বিতীয় এবং তৃতীয় বছরে, ঝোপঝাড় তৈরি করে। তাদের থেকে ফসল অস্বাভাবিকভাবে বড় হয়ে যায়। ফুলের সময় ফসল তোলা হয়, সাধারণত জুন থেকে অক্টোবরের শুরুতে। কাঁচামাল সংগ্রহ করা খুব সহজ: শুধু গুল্মের উপরের অংশ কেটে ফেলুন, শুকনো, বায়ুচলাচল ঘরে শুকিয়ে রাখুন, এটি ঝুলিয়ে রাখা ভাল। প্রধান জিনিস পচন রোধ করা।

যত তাড়াতাড়ি কাঁচামাল একটি ধূসর রঙের সঙ্গে একটি জলাভূমি ছায়া অর্জন করে, এটি ফ্যাব্রিক ব্যাগগুলিতে প্যাকেজ করা হয় এবং একটি শুষ্ক, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। 1-1.5 বছর ধরে কাঁচামাল সংরক্ষণ করা বাঞ্ছনীয়, এর পরে কাঁচামাল তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে শুরু করে এবং তাদের গন্ধ হারায়।

Inষধে প্রয়োগ

ইসফাহান ক্যাটনিপ অপরিহার্য তেল ও খনিজ পদার্থের কারণে উচ্চ inalষধি গুণের জন্য বিখ্যাত। উদ্ভিদ থেকে আধান, ডিকোশন এবং চা, inalষধি গুণাবলী ছাড়াও, অনেক রোগের প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। প্রদাহবিরোধী, এন্টিস্পাসমোডিক, সেডেটিভ, ব্যথানাশক, মূত্রবর্ধক, কফনাশক, উদ্দীপক এবং হেমোস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্যগুলি বিশেষভাবে স্পষ্টভাবে সনাক্ত করা হয়।

ইসফাহান ক্যাটনিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, স্ট্রেস এবং ডিপ্রেশন, মাইগ্রেন, মহিলাদের মাসিকের সময় ব্যাথার চিকিৎসার জন্য সুপারিশ করা হয়। এটি শোথ, যৌনাঙ্গ ব্যবস্থায় প্রদাহজনক প্রক্রিয়া, গুরুতর কাশি, হিস্টিরিয়াল খিঁচুনি, উদাসীনতা, ক্ষুধা ক্ষুধা, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, অনিদ্রা, খিঁচুনি, টনসিলাইটিস এবং শ্বাসযন্ত্রের অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধেও কার্যকর।

তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ এবং সর্দি, ধুয়ে ফেলার জন্য দাঁতের ব্যথা, অন্ত্রের অম্লতা, কৃমি, উচ্চ রক্তচাপ, পাকস্থলীর আলসার, ডিসট্রোফি, রক্তাল্পতা, একজিমা, স্ক্যাবিস, ত্বকে খোলা ক্ষত, ফুরুনকুলোসিস এবং ডায়াবেটিসের জন্য ক্যাটনিপ ইসফাহানযুক্ত চা সুপারিশ করা হয়। মেলিটাস এবং উপায় দ্বারা, চা শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নয়, শিশুদের জন্যও পান করা যেতে পারে। Traতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা এটিকে পান করার পরামর্শ দেয় যেসব শিশু কম ঘুমায়, দুশ্চিন্তাগ্রস্ত, ভীত বা অতি সক্রিয়।