ছোট ফুলের রাস্পবেরি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ছোট ফুলের রাস্পবেরী (lat। Rubus parviflorus) - রাস্পবেরি একটি বন্য জাত, এছাড়াও গোলাপী পরিবারের প্রতিনিধিত্ব করে।

বর্ণনা

ছোট ফুলের রাস্পবেরি একটি বহুবর্ষজীবী গুল্ম, যার উচ্চতা আড়াই থেকে তিন মিটার পর্যন্ত।

এই উদ্ভিদের পাতাগুলি স্পর্শে মখমল এবং বড় হয় - তাদের ব্যাস প্রায়ই বিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এবং পাতার কিনারা সবসময় অসম থাকে। গ্রীষ্মে, তারা একটি সরস উজ্জ্বল সবুজ রঙের গর্ব করে এবং পতনের মরসুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে তারা সুস্বাদু উজ্জ্বল লাল এবং উজ্জ্বল হলুদ রঙে আঁকা হয়।

ছোট ফুলের রাস্পবেরি ফুলগুলিও ছোট নয় - তাদের ব্যাস দুই থেকে ছয় সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এবং ফুলের রঙ হয় ক্রিমি বা সাদা হতে পারে। যাইহোক, রাস্পবেরি গোত্রের অন্তর্গত সমস্ত উদ্ভিদের মধ্যে, ছোট ফুলের রাস্পবেরিতে সবচেয়ে বড় ফুল রয়েছে!

এই সংস্কৃতির ভোজ্য বেরিগুলি একটি দুর্দান্ত সুবাস এবং বরং তিক্ত স্বাদ নিয়ে গর্ব করে। বেরির রঙ সাধারণত উজ্জ্বল লাল হয় এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে তাদের পাকা হয়।

যেখানে বেড়ে ওঠে

প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, উত্তর আমেরিকায় ছোট ফুলের রাস্পবেরি জন্মে: আলাস্কা থেকে মেক্সিকো পর্যন্ত। যাইহোক, উত্তর আমেরিকার বনে, কালো ভাল্লুক এটি খেতে খুব পছন্দ করে। সুগন্ধি বেরি এবং শিয়াল, কাঠবিড়ালি, চিপমঙ্কস, স্কঙ্কস, কোয়েট এবং এমনকি পাখিদেরও অস্বীকার করবেন না। তাছাড়া, অনেক পাখি (বিশেষ করে ব্ল্যাকবার্ডস, পার্ট্রিজ এবং ব্ল্যাক গ্রাউস) প্রায়ই ছোট-ফুলের রাস্পবেরির ঝোপে বাসা বাঁধে।

আবেদন

উত্তর আমেরিকা মহাদেশের স্থানীয় বাসিন্দারা কেবল ছোট ফুলের রাস্পবেরি বেরিই নয়, এর অন্যান্য কিছু অংশও: কান্ড, শিকড় এবং পাতা, যা পরবর্তীকালে ওষুধ হিসাবে কাজ করে। এবং ফলগুলি তাজা এবং শুকনো উভয়ই খাওয়া যেতে পারে - শুকনো বেরিগুলিও কার্যত তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না।

ছোট ফুলের রাস্পবেরির রসালো বেরি পাইসের জন্য একটি দুর্দান্ত ফিলিং তৈরি করে এবং তারা জ্যাম, কমপোট এবং জেলিও তৈরি করে। আপনি স্যুপ বা সালাদে এই জাতীয় বেরি যুক্ত করতে পারেন, উপরন্তু, তারা একটি সুস্বাদু জেলি তৈরি করে। এবং ছোট-ফুলের রাস্পবেরি আনার সাথে ওয়াইনগুলিও দুর্দান্ত।

গুঁড়ো শুকনো পাতা আলসার এবং পোড়া জন্য ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং অল্প বয়স্ক অঙ্কুর কখনও কখনও অ্যাসপারাগাসের মতো রান্না করা হয় - তাদের পুষ্টির মান অনুসারে, তারা একেবারে দরকারী সবজির চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

গাছের বেরি এবং পাতাগুলি, যা অ্যাসকরবিক অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, একটি চমৎকার অ্যান্টিস্কোরবিউটিক এজেন্ট। এবং তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও উচ্চারণ করেছে, যা তাদের একটি দুর্দান্ত সুরক্ষা এজেন্ট করে তোলে এবং অস্ত্রোপচার, আঘাত বা গুরুতর অসুস্থতার পরে পুনরুদ্ধারের সময় তাদের সুপারিশ করার অনুমতি দেয়। একই সময়ে, এটি ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয় যে তাপ চিকিত্সা যথাক্রমে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করে দেয়, বেরিগুলি হিমায়িত করা ভাল।

Contraindications

ছোট ফুলের রাস্পবেরি প্রাপ্তবয়স্ক বা বাচ্চাদের জন্য একেবারে কোনও বিপদ ডেকে আনে না। সত্য, পৃথক অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া এখনও অসম্ভব।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

সর্বোপরি, ছোট ফুলের রাস্পবেরিগুলি ক্লিয়ারিংয়ের পাশাপাশি বনের গ্লাডস এবং বনের প্রান্তে বৃদ্ধি পাবে। এটি মাটির জন্য অযৌক্তিক - এমনকি পাথুরে এবং অনুর্বর এলাকায়ও, এই উদ্ভিদটি এখনও ভাল বোধ করবে। কিন্তু এই সংস্কৃতি ভাল হাইড্রেশনের খুব আংশিক।

ছোট ফুলের রাস্পবেরি সত্যিই চিত্তাকর্ষক হিম প্রতিরোধের গর্ব করে, এবং তাদের প্রজনন মূল suckers দ্বারা ঘটে। একই সময়ে, এটি তার অস্তিত্বের জন্য উপযুক্ত অঞ্চল জুড়ে খুব আক্রমণাত্মকভাবে বৃদ্ধি পায়, অন্য সব উদ্ভিদকে স্থানচ্যুত করে।