মেডলার - একজন কৃতজ্ঞ দক্ষিণী

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ফল এবং বেরি, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রথম ঠান্ডা আবহাওয়ার আগে কাটা হয়। কিন্তু মেডেলারের ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম করা হয়। যখন পাতাহীন শরতের গাছগুলি শীতের ঘুমের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, তখন এই দক্ষিণী তার ফসল ভাগ করে নেওয়ার জন্য প্রস্তুত। একটি হালকা তুষারপাত তার ফলগুলিকে আরও রসালো এবং স্বাদ দেবে। আমাদের অক্ষাংশে কি এমন একটি মৌলিক, দক্ষিণাঞ্চলীয় গাছ জন্মানো সম্ভব?

প্রাচীন রোমান এবং গ্রীকদের জয় করে

3000 বছর আগে প্রাচীন গ্রিক ও রোমান সভ্যতায় মেডলার চাষ করা হয়েছিল। তিনি গৌরবময় Rosaceae পরিবারের অন্তর্গত। মধ্যযুগে উদ্ভিদের নতুন প্রজাতির উদ্ভবের কারণে এটি একটু কম সম্মানিত হয়ে উঠলেও, আজ এটি আবার অত্যন্ত সম্মানিত। এটি তার সৌন্দর্য, মৃদু স্বভাব, সুগন্ধি, মধুযুক্ত ফুল, খুব দরকারী এবং পুষ্টিকর ফলের জন্য প্রশংসিত।

এই পর্ণমোচী উদ্ভিদের জন্মভূমি রোদ এশিয়া মাইনর এবং ককেশাস। সেখানে একে বলা হয় চিশকা, স্প্যানিয়ার্ডরা একে বলে নিস্পেরো, আর ইসরাইলীরা একে বলে শাসকি। এটি ক্রিমিয়া এবং ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে সফলভাবে জন্মে। যাইহোক, এই দক্ষিণাঞ্চল খরা এবং তীব্র তুষারপাত (-39 C পর্যন্ত) সহ্য করতে পারে। যদি আপনি দুটি সাধারণ ধরনের মেডলার - জার্মান এবং জাপানি (লোকভা) এর মধ্যে বেছে নেন - প্রথমটি খোলা মাটির জন্য আরও উপযুক্ত (জাতগুলি - মরোজকো, কারাদাগ, গয়তখভস্কায়া, সোচিনস্কায়া)। এবং দ্বিতীয় - চিরসবুজ লোকভা - পুরোপুরি উইন্ডোজিলের উপর শিকড় ধরে। তিনি আরো লাবণ্য এবং উষ্ণ-প্রেমময়। যদিও এটি মাঝে মাঝে মস্কো অঞ্চলের বাগানে পাওয়া যায়।

যে কোনো তুতেই সুন্দর

বাড়িতে, মেডলার 8-9 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, কিন্তু মাঝের গলিতে এর বৃদ্ধি 5 মিটারের বেশি হয় না। সব ধরণের পরাগায়নকারী পোকামাকড় তার সুন্দর, পাঁচ পাপড়িযুক্ত, সাদা রঙের ফুলের (4-5 সেমি ব্যাস সহ) ঝাঁকে ঝাঁকে। এটি কেবল মেডলার নয়, বাগানের অন্যান্য উদ্ভিদের জন্যও দরকারী। কম আলংকারিক পটভূমিতে ফুল (দৈর্ঘ্য - 15 সেমি, প্রস্থ 4 সেমি পর্যন্ত) গা green় সবুজ পাতাগুলি আরও মার্জিত দেখায়। গাছটি বাগানের যে কোন অবিস্মরণীয় অংশকে তার চেহারা দিয়ে উজ্জ্বল করতে পারে এবং এমনকি বেড়া বরাবর একটি সুরম্য, মূল হেজ হয়ে উঠতে পারে।

ভাল যত্ন সহ, লাল-বাদামী ফল (2-3 সেমি ব্যাস সহ) বার্ষিক এবং প্রচুর পরিমাণে প্রদর্শিত হয়। নিচের দিক থেকে সেপলগুলি উন্মোচিত হয়েছে এবং ভিতরে 3-4 টি বড়, আয়তাকার হাড় রয়েছে। ফসল সাধারণত অন্যান্য ফলের তুলনায় পরে কাটা হয় - অক্টোবরের শেষের দিকে - নভেম্বরের শুরুতে (প্রথম হিম শুরুর সাথে)। আগে ফল বাছাই করা জায়েজ - তারপর সেগুলো শীতের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। পাকা মেডলার সূক্ষ্ম বলি এবং ফাটল দিয়ে আবৃত। প্রথম তুষারপাতের পরে, তারা ভলিউমে কিছুটা হ্রাস পায়, তবে তারা একটি অনন্য মিষ্টি-টক স্বাদে ভরা। কিন্তু তাদের প্রধান সুবিধা হল পুষ্টির একটি অনন্য সেটে যা হজম, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং তেজস্ক্রিয় উপাদান নির্মূল করতে সহায়তা করে। সব ধরনের জ্যাম, প্যাস্টিলস, মারম্লেড, কমপোট এবং মেরিনেড তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়।

বীজের দাগ তাদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে

মেডলার প্রজননের বীজ এবং উদ্ভিদ পদ্ধতি উভয়ই অত্যন্ত জটিল এবং দীর্ঘ। তাদের মধ্যে প্রথমটি মধ্য অক্ষাংশের বাসিন্দাদের জন্য আরও উপযুক্ত, যেহেতু পাথর থেকে মেডলারটি কাটার চেয়ে বেশি হিম-প্রতিরোধী হবে। তবে আপনাকে 3 বছর পর্যন্ত স্প্রাউটের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। কিন্তু যদি হাড়গুলো সঠিকভাবে দাগযুক্ত হয়, তাহলে মেডলার দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। এটি করার জন্য, প্রথমে সাধারণ স্যান্ডপেপার ব্যবহার করুন, যার সাহায্যে হাড়গুলি মুছে ফেলা হয়, তারপর সেগুলি তিন দিন পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং ভাসমান হাড়গুলি ফেলে দেওয়া হয়। এর পরে, আপনাকে 5 ঘন্টা শুকানো উচিত এবং সালফিউরিক দ্রবণে স্নান করতে হবে (প্রতি লিটার পানিতে - সালফিউরিক অ্যাসিডের এক চা চামচ)।প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে এবং শুকনো বীজ ভেজা করাত, পিট বা বালিতে 3-4 মাসের জন্য একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় (রেফ্রিজারেটরের পাশের তাক, সেলার) রেখে সম্পন্ন হয়। 20-22 C তাপমাত্রার কম তাপমাত্রায় চারা জন্মে।

কলম করা সহজ

সবুজ কাটিং দ্বারা বংশ বিস্তারও সম্ভব। ফুলের সময়কালে রোপণ উপাদান পাওয়া যায়। তারপর তরুণ অঙ্কুর ভেজা বালিতে কবর দেওয়া হয় এবং একটি অন্ধকার ফিল্ম বা আঁকা কাচ দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় যাতে তারা সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা পায়। মাটিতে রোপণের আগে, কাটিংগুলি কাঠের ছাই (প্রতি লিটারে 1 গ্লাস) দিয়ে একটি রচনাতে ডুবানো হয়।

তবুও, মেডলার দমন করার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল টিকা দেওয়া। এর জন্য, এর অন্যান্য ফলের পরিবারগুলি উপযুক্ত - বৃক্ষ, বামন নাশপাতি, পর্বত ছাই, হাউথর্ন ইত্যাদি। কিন্তু একজন উদ্যানপালক এই দক্ষিণকে শিকড় রোপণের আগে পৃথক করে রুট চুষা দিয়ে পুনরুত্পাদন করে। এই ক্ষেত্রে, উষ্ণ মাটি এবং ভাল আবহাওয়া প্রয়োজন।

মেডলারের যত্ন ন্যূনতম: ছাঁটাই, খাওয়ানো, জল দেওয়া। সার হিসাবে, এটি সাধারণ সার জন্য বিশেষভাবে কৃতজ্ঞ। তার কোন বিশেষ এবং দূষিত কীটপতঙ্গ বা অসুস্থতা নেই।