সবজির বীজ। প্রক্রিয়াকরণ, অঙ্কুর

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

বীজ বপনের আগে বীজ শোধন এবং অঙ্কুরের প্রয়োজন আছে কি?

প্রক্রিয়াজাতকরণ, বীজের জীবাণুমুক্তকরণ।

বীজ প্রক্রিয়াজাত করতে হবে যদি:

- বীজের গুণমান সম্পর্কে অনিশ্চিত (বাহ্যিক লক্ষণ দ্বারা);

- যদি বৃদ্ধির সময় অসুস্থ সবজি থেকে ব্যক্তিগতভাবে বীজ সংগ্রহ করা হয়;

- অজানা মূলের বীজ;

- ফার্মের বীজ যা আত্মবিশ্বাসকে অনুপ্রাণিত করে না।

ভবিষ্যতের উদ্ভিদকে রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, এই জাতীয় বীজগুলি প্রক্রিয়াজাত করতে হবে এবং বপনের জন্য প্রস্তুত করতে হবে।

বীজের দোকানে কেনা ব্র্যান্ডেড প্যাকেজের বীজ প্রক্রিয়া করার প্রয়োজন নেই। এই জাতীয় বীজ ইতিমধ্যে তাপ এবং প্রতিরক্ষামূলক চিকিত্সা করেছে।

বীজগুলি চিকিত্সা করার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় হল গরম জলে উষ্ণ করা: 45-50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রার জলে, বীজগুলি 15-20 মিনিটের জন্য একটি গজ ব্যাগে ডুবিয়ে রাখা হয়। থার্মোসে বা ভালভাবে মোড়ানো পাত্রে এই পদ্ধতিটি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর বীজ শুকিয়ে বপন করা হয়।

ওষুধ দিয়ে বীজ জীবাণুমুক্ত করার আরও বেশ কিছু উপায় রয়েছে। জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি একই: বীজের একটি গজ ব্যাগে 20 মিনিটের জন্য দ্রবণে ডুবিয়ে রাখুন। তারপর বীজ পরিষ্কার জলে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। সমস্ত সমাধান (ছাই সমাধান ছাড়া) প্রস্তুতির পরপরই জীবাণুমুক্ত করার জন্য প্রস্তুত।

- ম্যাঙ্গানিজ দ্রবণ (প্রতি 0.5 কাপ উষ্ণ জলে 1 গ্রাম);

- বোরিক অ্যাসিড দ্রবণ (প্রতি 0.5 কাপ উষ্ণ জলে 1 গ্রাম);

- কপার সালফেটের সমাধান (উষ্ণ জলের 0.5 কাপ প্রতি 1 গ্রাম);

- বেকিং সোডার একটি সমাধান (0.5 কাপ গরম পানির জন্য 0.5 চা চামচ বেকিং সোডা);

- ছাই সমাধান। 0.5 গ্লাস উষ্ণ জলে 1 চা চামচ কাঠের ছাই 2 দিনের জন্য চাপ দিন, তারপরে বীজগুলি প্রক্রিয়া করুন, এই দ্রবণে 20 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন।

কিছু সবজি ফসলের বীজের অঙ্কুরোদগম সংরক্ষণ।

এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে: প্রতি বছর সঞ্চয়ের সাথে সাথে বীজে অঙ্কুরোদগমের হার হ্রাস পায়।

বেগুন: বীজের বালুচর জীবন 4-5 বছর, চারাগুলির উত্থানের সময়কাল 20 ডিগ্রি। 8-14 দিন।

জুচিনি: বীজের বালুচর জীবন 6-8 বছর, 20 ডিগ্রিতে চারা উত্থানের সময়কাল। 4-8 দিন।

বাঁধাকপি: বীজের বালুচর জীবন 4-5 বছর, 20 ডিগ্রিতে চারা উত্থানের সময়কাল। 5-10 দিন।

পেঁয়াজ: বীজের বালুচর জীবন 3-4 বছর, চারা উদ্ভবের সময়কাল 20 ডিগ্রি। 12 দিন।

গাজর: বীজের বালুচর জীবন 3-5 বছর, চারা উত্থানের সময়কাল 10 দিন।

শসা: বীজের বালুচর জীবন 6-8 বছর, চারা উত্থানের সময়কাল 4-8 দিন।

মরিচ: বীজের বালুচর জীবন 2-3 বছর, অঙ্কুর সময়কাল 10-14 দিন।

টমেটো: বীজের বালুচর জীবন 3-5 বছর, চারা উত্থানের সময়কাল 6-10 দিন।

বীজের অঙ্কুরোদগম।

যদি পুরানো বীজ বা অজানা বংশের বীজ বপনের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তাহলে সেগুলি অবশ্যই ভিজানোর অঙ্কুর পরীক্ষা করা উচিত।

সেরা 10 টি বীজ চাক্ষুষভাবে ব্যাচ থেকে নির্বাচন করা হয় এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে বিতরণ করা হয়, এটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়েও coveredাকা থাকে। "স্যান্ডউইচ" একটি প্লেটে রাখা হয় এবং একটি ফিল্ম দিয়ে শক্তভাবে coveredেকে দেওয়া হয়। একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।

বীজের মোট অঙ্কুরোদগমের সময়কালের অর্ধেক পরে, যে বীজ ফুটেছে সেগুলি গণনা করুন। যদি 10 টি বীজের মধ্যে 8 টির বেশি হয় তবে বীজগুলি ভাল মানের এবং অঙ্কুরের হার 80%।

80%এর কম অঙ্কুর হারের সাথে, বীজ বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় বা বৃহত্তর পরিমাণে বপন করা হয়।

30%এর কম বীজ বপন করার কোন মানে হয় না।

একটি ভুল যা বীজ অঙ্কুর করার সময় এড়ানো যায়।

প্রায়শই, বীজের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, সেগুলি পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং অঙ্কুর না হওয়া পর্যন্ত রাখা হয়। তারপর অঙ্কুরিত বীজ মাটিতে রোপণ করা হয়, এবং অবশিষ্ট (অঙ্কুরিত নয়) ফেলে দেওয়া হয়।

যখন জলে বীজ অঙ্কুরিত হয়, প্রথমে, দুর্বল, পুরোপুরি পাকা নয় এবং পাতলা প্রতিরক্ষামূলক শেল বীজ, কম জীবন সম্ভাবনা সহ বীজ, হ্যাচ। এই জাতীয় বীজগুলি দ্রুত আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হয় এবং এইভাবে, ভ্রূণের মধ্যে বিনিময় প্রক্রিয়া দ্রুত শুরু হয়, বাইরের শেল দ্রুত ধ্বংস হয়।

যখন মাটিতে বীজ অঙ্কুরিত হয় (প্রাকৃতিক অবস্থা), কম জীবন সম্ভাবনা সহ বীজের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা খুব বেশি নয়।জলে দ্রুত অঙ্কুরিত হয়ে মাটিতে এই বীজগুলি মাটির বাধা প্রতিরোধ করতে পারে না এবং মারা যায়।

অতএব, বীজ অঙ্কুরিত করার সর্বোত্তম উপায় হল তাদের প্রাকৃতিক ক্রমবর্ধমান পরিবেশে বীজ বপন করা - যে মাটিতে শক্তিশালী বীজ অঙ্কুরিত হয়, এবং সেইজন্য, চারা অনেক উন্নত মানের হবে।