দেশে সরিষা পিঠা কিভাবে ব্যবহার করবেন?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

গ্রীষ্মের আরও অনেক বাসিন্দা আছেন যারা সব ধরণের রাসায়নিক সংমিশ্রণে নিরাপদ জৈব সার পছন্দ করেন, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, তাদের মধ্যে অনেকেই সন্দেহ করেন না যে মূল্যবান কাঁচামাল সবচেয়ে সাধারণ সরিষার পিঠা হতে পারে! এই অবিস্মরণীয় বাহ্যিক সহায়ক পুরোপুরি ফলন বাড়াতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন রোগ এবং পেট পোকার হাত থেকে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা দিয়ে জন্মানো ফসল সরবরাহ করে

সরিষা পিঠা কি?

এই সামান্য অসভ্য নামটি সরিষার বীজের মধ্যে থেকে তেল বের করার পরে যা অবশিষ্ট থাকে তা লুকিয়ে রাখে। সরিষার দানা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করে, অবশ্যই, তেলকে সিংহের অংশ অপরিহার্য তেল এবং গ্লাইকোসাইড সহ মূল্যবান ফ্যাটি অ্যাসিড দিন, তবুও, এই যৌগগুলির একটি নির্দিষ্ট অংশ নিজেই কেকের মধ্যে রয়ে গেছে! এজন্যই এটি গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার পরিপূরক, কারণ এই পণ্যটি শরীরের জন্য সবচেয়ে উপকারী খনিজ, অত্যাবশ্যক ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ!

সরিষা পিঠার গুণমানের জন্য, এটি সরাসরি নির্ভর করে কিভাবে তেল পাওয়া যায় তার উপর: উদ্যানপালকরা এবং বাগানকারীরা সাধারণত শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা-চাপা বাই-প্রোডাক্ট ব্যবহার করে-এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয় এবং তারপর ভাজনীয় একজাতীয় ভরের অবস্থায় স্থল হয়। কিন্তু যদি উচ্চ তাপমাত্রার সংমিশ্রণে কোন রাসায়নিক রিএজেন্ট ব্যবহার করে তেল পাওয়া যায়, তাহলে আপনি দেশে সরিষা পিঠা থেকে কোন উপকার আশা করবেন না, তদুপরি, এই জাতীয় কাঁচামালের ব্যবহার ক্রমবর্ধমান ফসলের নিপীড়নের প্রক্রিয়াকে উস্কে দিতে পারে!

এটা কিভাবে দরকারী?

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে সরিষার তেলের একটি উচ্চারিত কীটনাশক এবং শক্তিশালী জীবাণুনাশক প্রভাব রয়েছে। একই সময়ে, শস্য প্রক্রিয়াকরণের পরে, সরিষার তেলের একটি নির্দিষ্ট অংশ কেকের মধ্যেও সংরক্ষিত থাকে - যখন মাটিতে যোগ করা হয়, তখন এই ধরনের সহকারী বিপুল পরিমাণে ধ্বংসাত্মক প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরাকে দমন করতে অবদান রাখে, যার মধ্যে রয়েছে পুট্রেফ্যাক্টিভ ব্যাকটেরিয়া, পাশাপাশি ছত্রাক-কারক এজেন্ট বিপজ্জনক ফুসারিয়াম এবং ধ্বংসাত্মক দেরী ব্লাইট, বিশেষ করে শসা, মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো এবং আলুর জন্য খুব ক্ষতিকর। এবং অপরিহার্য তেলে থাকা উপাদানগুলি কার্যকরভাবে এই ধরনের ক্ষতিকারক পরজীবীগুলিকে ভয় দেখায় যেমন গাজর পেঁয়াজের মাছি, তারের কীট নেমাটোড এবং সেইসাথে তার অতৃপ্ত লার্ভা সহ কুঁচকানো স্কুপ। তারের কৃমি, বিছানায় গুঁড়ো তেলের পিষ্টক যোগ করার পরে, মারা যায় বা অবশেষে আট থেকে নয় দিন পরে সাইটটি ছেড়ে যায় এবং এই কৌশলটি ক্ষতিকারক মাছিগুলির লার্ভা দুই থেকে তিন দিন দ্রুত ধ্বংস করে!

এক্ষেত্রে সবচেয়ে ভালো দিক হল এই বিশ্বস্ত সহকারী মাটির মাইক্রোফ্লোরা, অথবা গাছপালা, অথবা উপকারী পোকামাকড়ের উপর সামান্যতম ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে সক্ষম নয়!

সার হিসেবে ব্যবহার করুন

সরিষার পিঠা কেবল উদ্ভিদের জন্য প্রকৃত উপকার বয়ে আনতে পারে যদি এটি একটি খনিজ রূপ ধারণ করে - এই ধরনের রূপান্তরটি তার দহন বা পচন দ্বারা সহজতর হয়। এবং এটি সাধারণত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বাড়াবাড়ি করতে কমপক্ষে তিন মাস সময় নেয়!

সরিষার পিঠা একটি চমৎকার সার, এটি মাটির গুণমান এবং কাঠামো উভয়ই উন্নত করতে সাহায্য করে যা খুব ঘন এবং কেকিংয়ের প্রবণ, এবং ক্ষতিকারক এলাকার মাটির দূষণ কমাতেও ব্যাপকভাবে সহায়তা করে মাটির পোকামাকড় এবং রোগজীবাণু অণুজীব। এবং এর সাহায্যে, জল দেওয়ার শেষে জীবন দানকারী আর্দ্রতার অত্যন্ত অবাঞ্ছিত বাষ্পীভবন রোধ করা সম্ভব - এই উদ্দেশ্যে, গুঁড়ো দিয়ে সাদৃশ্য দ্বারা পিষ্ট পিষ্টক ব্যবহার করা হয়। এবং, সরিষা পিঠার মাটিতে প্রবেশের পরপরই এর পুষ্টিগুণ তুলনামূলকভাবে কম হওয়া সত্ত্বেও, কোনও অবস্থাতেই আপনি এর শক্তিশালী ফাইটোস্যানিটারি বৈশিষ্ট্যগুলিকে অবমূল্যায়ন করবেন না!

সরিষা পিষ্টক সাধারণত রোপণ কাজের সময় মাটিতে যোগ করা হয়: মরিচ দিয়ে বেগুনের প্রস্তুত চারা, পাশাপাশি টমেটো বা আলুর জন্য, স্ট্রবেরি ঝোপের নীচে প্রতিটি গর্তে এক টেবিল চামচ যোগ করা যথেষ্ট - অর্ধেক চামচ রসুন বা পেঁয়াজ - প্রতি মিটারের জন্য এক মুঠো, এবং গাজর, বিট, সেলারি বা অন্য যে কোনও মূল শাক -সবজির সাথে রুট পার্সলে - প্রতিটি মিটারের জন্য একটি পরিপূর্ণ মুষ্টিমেয়। স্কোয়াশ এবং শসা দিয়ে জুচিনি হিসাবে, যখন তারা রোপণ করা হয়, প্রতিটি গর্তে এক টেবিল চামচ সরিষা পিষ্টক যোগ করা হয়। এবং এই পণ্যটিতে থাকা সক্রিয় উপাদানগুলি দ্রুত চালু করার জন্য, অর্থাৎ সরষে পিঠার অতিরিক্ত গরম করার প্রক্রিয়াটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শুরু করার জন্য, এটি অবশ্যই মাটির উপরে ছিটিয়ে দিতে হবে।

অন্যান্য পণ্যের সাথে সামঞ্জস্য

সরিষা পিঠা অন্য কোন উপায়ে, পদার্থ এবং প্রস্তুতির সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়! সুপরিচিত কাঠের ছাইয়ের সাথে মিলিত, এটি আলু এবং বিভিন্ন মূল ফসলের জন্য গুরুতর সহায়তা প্রদান করবে এবং ফিটোস্পোরিনের সাথে মিলিয়ে এটি কেবল বাগানের ফসলকে ঝামেলাপূর্ণ রুট পচন থেকে রক্ষা করবে না, বরং শীতকালে ফসলের নিরাপত্তাও উন্নত করবে। নতুন মৌসুমে ফসল ফলানোর জন্য মাটি পুরোপুরি প্রস্তুত করুন!

সম্পূর্ণরূপে নিরীহ সরিষা পিঠার ব্যবহার কোন নেতিবাচক পরিণতি ঘটাতে পারে না, তদুপরি, যদি এটি ব্যবহার করা হয়, একটি অতিরিক্ত মাত্রা একেবারে অসম্ভব, তাই আপনার গ্রীষ্মকালীন কুটিরটিতে এর সাহায্য নেওয়ার ধারণাটি ছেড়ে দেওয়া উচিত নয় - ফলাফল অবশ্যই অনুগ্রহ করবে!