2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
সাইট্রন (lat। সাইট্রাস মেডিকা) Rutaceae পরিবার থেকে একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ।
ইতিহাস
সাইট্রন অন্যতম প্রাচীন উদ্ভিদ: এই সংস্কৃতির প্রথম উল্লেখ বাইবেলে পাওয়া যায়। উপরন্তু, মার্শাল, প্যালাডিও, ভার্জিল এবং থিওফ্রাস্টাস এই উদ্ভিদ সম্পর্কে লিখেছেন।
এই অস্বাভাবিক গাছের উৎপত্তি কিংবদন্তি দ্বারা আবৃত। সিট্রন ঠিক কিভাবে ইউরোপীয় দেশগুলোতে পৌঁছেছে সে সম্পর্কে বোটানিক্যাল বিজ্ঞানীরা একটি সাধারণ সিদ্ধান্তে আসতে পারেনি। কিছু iansতিহাসিক পরামর্শ দেন যে তৃতীয় শতাব্দীতে। খ্রিস্টপূর্ব এনএস আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট দ্বারা ভূমধ্যসাগরে আনা - এটি সম্ভব যে তিনি নীল নদের তীর থেকে বা ভারত বা মেসোপটেমিয়া থেকে একটি সাইট্রন ধার করেছিলেন।
বর্ণনা
সিট্রন একটি কম্প্যাক্ট গুল্ম বা ছোট গাছ যা তিন মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। এবং এর ডালপালা, তিন থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার লম্বা, একক অক্ষের কাঁটা দিয়ে সজ্জিত।
ঘন এবং লম্বা-ডিম্বাকৃতির বড় সিট্রন পাতাগুলি ডানাযুক্ত এবং বরং ছোট পেটিওল এবং কিছুটা বিন্দু আকারে পৃথক। একটি নিয়ম হিসাবে, ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর উপরের পাতা একটি রক্তবর্ণ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এবং যে অঙ্কুর পরিপক্ক হয়েছে, তারা গা green় সবুজ টোন আঁকা হয়।
ফুলগুলিতে সংগৃহীত একক বা বড় সাইট্রন ফুলগুলি সামান্য লালচে ছোপ দিয়ে সাদা রঙ করা হয়। তারা উভয় কার্যকরী পুরুষ এবং উভলিঙ্গ হতে পারে।
সাইট্রাস ফল সব সাইট্রাস ফলের মধ্যে সবচেয়ে বড়: তাদের ব্যাস আট থেকে আটাশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং ফলের দৈর্ঘ্য বারো থেকে চল্লিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সব ফল আয়তাকার এবং খুব ঘন ত্বক (আড়াই থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার পর্যন্ত)। তাদের রঙের জন্য, এটি সাধারণত হলুদ হয়, তবে কখনও কখনও কমলা ফলও পাওয়া যায়।
যেখানে বেড়ে ওঠে
প্রাচীনকালে, এই সংস্কৃতিটি ভূমধ্যসাগর, পশ্চিম এশিয়া এবং পশ্চিম ভারতে সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়েছিল। আমাদের যুগের শুরুর অনেক আগে, সাইট্রন ইউরোপের ভূখণ্ডে প্রথম প্রবেশ করেছিল।
বর্তমানে, অনেক দেশে সাইট্রন চাষ করা হয়, তবে অপেক্ষাকৃত ছোট এলাকায় - এই গাছ এবং তাদের ফল খাদ্য শিল্পে ব্যাপক ব্যবহারের গর্ব করতে পারে না এবং থার্মোমিটার মাইনাস তিন বা মাইনাস চার ডিগ্রিতে নামার সাথে সাথে খুব হিমশীতল হয়ে যায়।
ব্যবহার
তাজা ফলের সজ্জা খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু এটি সরস এবং টক বা মিষ্টি এবং টকযুক্ত তিক্ততার সাথে নয়। কিন্তু সাইট্রন ফলগুলি মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - এগুলি থেকে সমস্ত ধরণের ফিলিং এবং সুস্বাদু জ্যাম প্রস্তুত করা হয়।
সবচেয়ে মূল্যবান অপরিহার্য তেল পাওয়া যায় ফলের অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি খোসা থেকে, যা সক্রিয়ভাবে শুধুমাত্র মিষ্টি ফল এবং জ্যাম তৈরিতেই ব্যবহৃত হয় না, বরং রন্ধনসম্পর্কীয় এবং মিষ্টান্ন দ্রব্যের স্বাদ গ্রহণের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
সাইট্রনের বিরল সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য এটি সুগন্ধি শিল্পে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। এবং Calabrians এই অভিনব ফল সব রোগের জন্য একটি aceষধ বিবেচনা।
বাড়ছে
সিট্রনের একটি অত্যন্ত কম ফলন রয়েছে - এবং উদ্যানপালকদের দ্বারা কোনও প্রচেষ্টা এর পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে না। এবং তারা সাধারণত নভেম্বর মাসে ফসল কাটে।
এই সংস্কৃতি কম তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম নয় - এমনকি ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতেও সাইট্রন রিড ম্যাট দিয়ে আবৃত থাকে। এই পরিমাপ বিশেষ করে সমুদ্রের কাছাকাছি বা নদীর তীরবর্তী সাইট্রন বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
অতিরিক্ত আর্দ্রতার ক্ষেত্রে, তবে তার অভাবের পাশাপাশি, সাইট্রন পাতাগুলি বিভিন্ন ধরণের দাগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে এবং খুব দ্রুত ঝরে পড়তে শুরু করে।
এবং সাইট্রনের প্রধান কীটপতঙ্গ হল মেলিবাগ, নির্মম লাল সাইট্রাস মাইট এবং স্কেল কীটপতঙ্গের কিছু প্রজাতি। যাইহোক, স্কেল পোকামাকড়ের নিtionsসরণ প্রায়ই একটি ছত্রাকের সাথে থাকে।
প্রস্তাবিত:
সাইট্রন "বুদ্ধের হাত"
মানুষের চেতনাকে জাগ্রত করার মিশনটি এমন ব্যক্তিদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল যারা স্বাধীনভাবে তাদের পুরনো হাইবারনেশন থেকে জেগে উঠতে পেরেছিল। এরকম অনেক মানুষ আছে। তাদের বলা হয় "আলোকিত", "জাগ্রত" বা সহজভাবে "বুদ্ধ"। খ্রিস্টানদের তিনমুখী godশ্বর নিlyসঙ্গ আল্লাহর বিপরীতে পৃথিবীতে অনেক বুদ্ধ আছে। ঘুম থেকে জাগ্রত প্রত্যেকেই বুদ্ধ। তাই সাইট্রনের একটি বৃহৎ পরিবার "জেগে উঠল" এবং বিশ্বকে একটি আশ্চর্যজনক বহু-আঙ্গুলের সুগন্ধি ফল দিল "
