2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
নেক্টেরিন (ল্যাটিন প্রুনাস পার্সিকা) - মসৃণ ত্বকযুক্ত পীচের একটি জাত।
ইতিহাস
ইংরেজী ভাষার সংস্করণ অনুসারে "অমৃত" শব্দটি ইতিমধ্যে 1616 সালে পরিচিত ছিল। তা সত্ত্বেও, অমৃতীয়রা কেবল বিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে জনপ্রিয়তা অর্জন করে, যখন সুগন্ধযুক্ত এবং রসালো হলুদ সজ্জা দিয়ে বড় ফলযুক্ত জাতগুলি বিক্রি শুরু হয় (একটি ফলের ওজন সহজে 200 গ্রাম বা তারও বেশি হতে পারে)।
এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে একটি ক্লাসিক মিউটেশনের ফলে অমৃত দেখা দেয়, যেমন কিছু পীচ গাছের স্ব-পরাগায়ন এবং কিডনির বিকাশে পর্যায়ক্রমিক ব্যর্থতার ফলস্বরূপ। এবং যখন লোকেরা গাছ কলম করতে শিখেছিল, তখন এই মজার মিউটেশনটি একটি খুব সফল বৈচিত্র্যে পরিণত হয়েছিল।
বর্ণনা
অমৃতের ফল বরইয়ের মতো মসৃণ ত্বকের অধিকারী। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি এমন পীচ যা পিউবসেন্ট নয়। যাইহোক, সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুন্দর ফল সাধারণত মাটির পৃষ্ঠের কাছাকাছি বা কাণ্ডের কাছাকাছি অবস্থিত।
যেখানে বেড়ে ওঠে
এই ফলের প্রধান উৎপাদক বর্তমানে ভূমধ্যসাগরীয় দেশ: তিউনিসিয়া, গ্রীস, সাইপ্রাস, ইতালি এবং সাবেক যুগোস্লাভিয়া। এবং চীনকে অমৃতের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
আবেদন
নেক্টেরিনগুলি তাজা খাওয়া হয় বা টিনজাত কম্পোট, মিষ্টি জাম এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এই রসালো ফলগুলি ভিটামিন সি এবং এ -তে খুব সমৃদ্ধ - এই বৈশিষ্ট্যটি ত্বকের জন্য অমৃতকে অপরিহার্য সাহায্যকারী করে তোলে, কারণ এগুলি এর কোষে জীবন দানকারী আর্দ্রতা ধরে রাখতে সহায়তা করে, এটি ঝুলে যাওয়া এবং বলিরেখা থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত অমৃতের ব্যবহার হজম গ্রন্থির নিtionসরণ বাড়াতে সাহায্য করে, চর্বিযুক্ত এবং দুর্বলভাবে হজমযোগ্য খাবার হজম করার প্রক্রিয়াকে ব্যাপকভাবে সহজ করে। এবং সাধারণভাবে, এই বিস্ময়কর ফলের একটি উচ্চারিত থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক প্রভাব রয়েছে - এগুলি খুব দ্রুত বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং এমনকি অনকোলজির বিকাশ রোধ করতে সক্ষম।
এই ফলের মধ্যে থাকা পেকটিন যৌগগুলি বিভিন্ন ক্ষতিকর অণুজীবের কার্যকলাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দেয়। এবং এক চতুর্থাংশ তাজা চাপা অমৃত রস, এক ঘণ্টার এক চতুর্থাংশ খাবারের আগে, পুরোপুরি কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটের অম্লতা বৃদ্ধি, হার্টের তালের ব্যাঘাত এবং রক্তাল্পতায় সাহায্য করে।
নেকটারিনের পদ্ধতিগত ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপের একটি চমৎকার প্রতিরোধ হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এই ফলগুলি শরীর থেকে তরল এবং সোডিয়াম অপসারণ করতে সহায়তা করে।
ফার্মাকোলজিতেও নেকটারিন ব্যবহার করা হয়েছিল - চমৎকার নিরাময় মলম এবং জীবন রক্ষাকারী ওষুধগুলি তেতো জাতের তেল থেকে তৈরি।
নেক্টেরিনের শেলও ব্যবহৃত হয় - এটি সক্রিয় কার্বন প্রাপ্তির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এবং চমৎকার স্মৃতিচিহ্নগুলি অসাধারণভাবে পালিশ করা কাঠ দিয়ে তৈরি। সুতরাং, অমৃতকে নিরাপদে ব্যবহারের একটি সর্বজনীন সংস্কৃতি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।
ক্ষতি
যদি নেকটারিনগুলি অনিয়মিতভাবে খাওয়া হয়, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা এবং শরীরের ওজনে অনিবার্য বৃদ্ধি আসতে বেশি সময় লাগবে না। এবং যেহেতু এই ফলগুলিতে অ্যালার্জেন রয়েছে, সেগুলি অ্যালার্জি আক্রান্ত এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্পষ্টভাবে contraindicated।
সাত বছরের কম বয়সী শিশুদের খুব বেশি অমৃত দেবেন না। ডাবের খোসা ছাড়ানো ফলগুলি অনেক বেশি নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, কারণ নেকটারিনের খোসায় থাকা প্রোটিন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
এবং নেক্টেরিনের বীজে হাইড্রোসাইনিক অ্যাসিড থাকে, যা একটি বরং শক্তিশালী বিষ।
বাড়ছে
নিয়মিত পীচের তুলনায়, অমৃত বিভিন্ন পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে অনেক বেশি প্রতিরোধী। এবং খুব বেশিদিন আগেও, শীত-হার্ডি জাতের অমৃতের প্রজনন করা হয়েছিল, যা কেবল উত্তর ককেশাসে নয়, ভলগোগ্রেড অঞ্চলেও সফলভাবে চাষ করা হয়।
গার্ডেনাররা অমৃতের খুব পছন্দ করে কারণ প্রথম দিকের ফলগুলি অন্যান্য পাথর ফলের ফসলের তুলনায় অনেক আগে কাটা যায়।
প্রস্তাবিত:
উদ্ভিদের জন্য চা অমৃত
গার্ডেনার এবং গার্ডেনাররা যতই চেষ্টা করুক না কেন, ন্যূনতম আর্থিক খরচের সাথে ভাল ফসলের সংমিশ্রণ করার চেষ্টা করে, এবং এমনকি সাইটে মাটি সুস্থ ও উর্বর অবস্থায় রাখে। এই পথগুলির মধ্যে একটি যা সাফল্যের গ্যারান্টি দেয় তা হল উদ্ভিদের খাওয়ানোর জন্য আমাদের নিজস্ব কম্পোস্ট থেকে তৈরি পুষ্টিকর চা ব্যবহার।
গুরুত্বপূর্ণ অমৃত সম্পর্কে একটি কথা বলুন
ফুলের উপাদেয়তা, রূপের পরিপূর্ণতা, পাপড়ির ঝকঝকে রঙ অনুপ্রাণিত করে এবং মুগ্ধ করে। কিন্তু আরো বেশি মানুষ উদ্ভিদ জগতের গন্ধ দ্বারা আকৃষ্ট হয়। এটা অসম্ভব যে কেউ বিস্মিত, ফুলের প্রশংসা করে, কেন তারা সেভাবে গন্ধ পায় এবং অন্যথায় নয়। ফুলের সুবাসের ভিত্তি কি? আসুন এটি বের করার চেষ্টা করি
লিংজি মাশরুম - দীর্ঘায়ু অমৃত
তাকে জাপানি শতবর্ষের অন্যতম রহস্য এবং অনন্য অলৌকিক ডাক্তার বলা হয়। এই মাশরুম আশ্চর্যজনক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে যা একজন ব্যক্তিকে তারুণ্য এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
নারানজিলা বা "দেবতার অমৃত"
রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের স্পষ্টতই বহিরাগততার দিকে ঝোঁক রয়েছে। অস্বাভাবিক গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের জন্য আকাঙ্ক্ষা তাদের আলংকারিক প্রভাব এবং পূর্বে অজানা ফলের চমত্কার স্বাদের কারণে। এই নিবন্ধে, আমি একটি বিদেশী উদ্ভিদ সম্পর্কে তথ্য শেয়ার করব, যা প্রাচীন ইনকা সভ্যতার সময় থেকে পরিচিত। কথোপকথন হবে নরঞ্জিলা বা লুলো মানুষদের নিয়ে। নারানজিলা উদ্ভিদ (নারানজিলা) তার আকর্ষণীয় চেহারা দ্বারা আলাদা। এই বহিরাগতদের জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশ।
