2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
চিনির কেল্প কেল্প নামে পরিবারের একটি উদ্ভিদ, ল্যাটিন ভাষায় এই উদ্ভিদটির নাম নিম্নরূপ শোনা যাবে: লামিনারিয়া স্যাকারিনা এল।
চিনিযুক্ত কেল্পের বর্ণনা
সুগার কেল্প হল একটি বাদামী শৈবাল, যা একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা একটি ফিতার মতো থ্যালাস প্লেট দ্বারা সমৃদ্ধ, যার দৈর্ঘ্য এক থেকে বারো মিটার পর্যন্ত হবে। এই উদ্ভিদের থ্যালাস একটি কলামে পরিণত হবে, যা বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের হতে পারে। শৈবাল সহ থ্যালাস পাথুরে স্থলে স্থির হবে মোটামুটি উন্নত রুট ফরমেশনের মাধ্যমে, যাকে রাইজয়েড বলা হবে। প্লেটগুলির পৃষ্ঠে জোস্পোরস সহ স্পোরঙ্গিয়া গঠন ঘটবে। মোট, বিভিন্ন ধরণের কেল্প রয়েছে।
সুগার কেল্প গাছগুলি কালো এবং উত্তর সমুদ্রের পাশাপাশি সুদূর পূর্ব সাগরেও বিদ্যমান।
শর্করা কেল্পের inalষধি গুণাবলীর বর্ণনা
সুগার কেল্প অত্যন্ত মূল্যবান নিরাময় বৈশিষ্ট্য দ্বারা সমৃদ্ধ, যখন থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে এটি পাতার মতো অংশ বা প্লেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাকে থ্যালাস বলা হয়। এই জাতীয় কাঁচামাল গ্রীষ্ম এবং শরতের সময়কালে সংগ্রহ করা উচিত।
এই ধরনের মূল্যবান নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতি এই উদ্ভিদের সংমিশ্রণে অর্গানিওডাইন যৌগ এবং আয়োডিন, পাশাপাশি নিম্নলিখিত কার্বোহাইড্রেটের আকারে ব্যাখ্যা করা উচিত: ফ্রুক্টোজ, ম্যানিটল, উচ্চ আণবিক ওজন পলিস্যাকারাইড ল্যামিনারিন, অ্যালজিনিক অ্যাসিড, জেলটিনাস পদার্থ আলগিন, উপরন্তু, চর্বিযুক্ত তেলের চিহ্ন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, বি 1, বি 1২ এবং বি 2, প্রোটিন পদার্থ এবং বাদামী রঙ্গক ফাইটোক্সানথিন পাওয়া গেছে। উপরন্তু, চিনিযুক্ত কেল্পে জিংক, ব্রোমিন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, তামা, কোবাল্ট, অ্যালুমিনিয়াম, আর্সেনিক এবং ম্যাঙ্গানিজ লবণ সহ বিভিন্ন খনিজ পদার্থ রয়েছে।
রান্নার জন্য, এখানে চিনিযুক্ত কেল্প সেদ্ধ মাংস এবং মাছের সাথে সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই উদ্ভিদের উপর ভিত্তি করে একটি পাউডার চাল, সস এবং স্যুপে যোগ করা যেতে পারে। এটা লক্ষণীয় যে ইন্দোনেশিয়ায়, এই ধরনের শৈবালগুলি মিষ্টি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরে কাঁচা খাওয়া হয়।
Inalষধি উদ্দেশ্যে, নেফ্রাইটিস, নেফ্রোসিস, ফুসকুড়ি, ফুরুনকুলোসিস, হেমোরেজিক ডায়াথিসিস, গর্ভাবস্থা, ছত্রাক এবং আয়োডিজমের লক্ষণগুলির জন্য চিনিযুক্ত কেল্প ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি বাড়তি সংবেদনশীলতা থাকে, তাহলে সামুদ্রিক শৈবালের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, যা কেবল আয়োডিজমের ঘটনা ঘটার ঝুঁকির সাথে যুক্ত হওয়া উচিত।
সুগার কেল্প একটি সাধারণ টনিক হিসাবে এবং হাইপারথাইরয়েডিজম, কবর রোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস, এন্ডেমিক গয়েটার, প্রোকটাইটিস, ক্রনিক এবং অ্যাকিউট এন্টারোকোলাইটিসের হালকা ফর্মের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, এই জাতীয় উদ্ভিদ রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমিয়ে দেবে, স্বাভাবিক ভাস্কুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে, রক্ত জমাট বাঁধা এবং রক্তনালী রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমাবে। জরায়ু এবং এর পরিশিষ্ট উভয়ের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগের চিকিৎসায় সামুদ্রিক শৈবাল পাউডার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় চিকিত্সা উচ্চ কার্যকারিতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। চিনিযুক্ত কেল্পের ভিত্তিতে, তথাকথিত বগি তৈরি করা হয়, যা কিছু ক্ষেত্রে বিভিন্ন স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের চিকিৎসায় ফিস্টুলাস প্যাসেজ প্রসারিত করতে ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় প্রতিকারটি একটি কার্যকর ফলাফল অর্জনের দ্বারাও চিহ্নিত করা হয়।
