2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
Corlan (lat। নেফেলিয়াম হাইপোলিউকাম) - সাপিন্ডোভিয়ে পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের ফসল, যা রাম্বুটানের নিকটতম আত্মীয়।
বর্ণনা
কর্লান ফলের মধ্যে বিশ থেকে ত্রিশ টুকরো গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি ড্রিপস থাকে যা গুচ্ছের মধ্যে জমা হয়। পাকা ফল সবসময় লাল, এবং তাদের ভিতরে একটি জেলটিনাস এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সজ্জা রয়েছে। প্রতিটি ফলের কেন্দ্রে একটি পাথর থাকে, যা তাপ চিকিত্সার অভাবে মাঝারিভাবে বিষাক্ত।
যেখানে বেড়ে ওঠে
করলান দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ার অধিবাসী। এটি বর্তমানে ইন্দোনেশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, কম্বোডিয়া, ভারত, বেশ কয়েকটি আফ্রিকান দেশ এবং ফিলিপাইনে জন্মে। এবং থাইল্যান্ডে, কার্যত করলানের একটি সংস্কৃতি ছিল।
এই ফলগুলির সমস্ত উৎপাদনকারী দেশগুলি অন্যান্য রাজ্যে, বিশেষত পূর্বদিকে তাদের রফতানিতে নিযুক্ত রয়েছে।
আবেদন
কর্লানে ভোজ করার জন্য, আপনার ছুরি দিয়ে সাবধানে এর খোসা সরিয়ে নেওয়া উচিত। নিষ্কাশিত সজ্জা টাটকা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। প্রায়শই, এটি আইসক্রিম বা বিভিন্ন সালাদে যোগ করা হয়। এছাড়াও, করলান থেকে পানীয়, জ্যাম এবং কমপোট তৈরির জন্য এখন প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে। এবং এই রসালো ফলগুলি খুব অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় - সাত দিনের বেশি নয়।
করলান ফল অসাধারণ স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, এবং তাদের বরং চিত্তাকর্ষক পরিমাণ প্রোটিন তাদের অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর করে তোলে। এই ফলটি আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি বিশেষ করে দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ার বাসিন্দাদের জন্য সত্য, যারা তাদের জীবনযাত্রার নিম্নমান এবং উচ্চ জনসংখ্যার ঘনত্বের জন্য বিখ্যাত।
আপনি যদি প্রতিদিন মাত্র পাঁচটি কর্লান বেরি খান তবে আপনি অনকোলজির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন। এই বিস্ময়কর ফলগুলি তাদের উচ্চারিত antimicrobial এবং anthelmintic বৈশিষ্ট্যের জন্যও বিখ্যাত। এবং হৃদরোগের সাথে, তারা অবশ্যই রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করবে।
ম্যাঙ্গানিজের পরিপ্রেক্ষিতে, এই ফলগুলি TOP-10 উদ্ভিদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়: এই মাইক্রোইলেমেন্টটি ভিটামিন বিপাককে পুরোপুরি সমন্বয় করে, কোষের ঝিল্লিকে বিপজ্জনক মুক্ত মৌল দ্বারা ধ্বংসাত্মক ধ্বংস থেকে রক্ষা করে, হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়ায় সক্রিয় অংশ নেয়, ইনসুলিনের প্রভাব বাড়ায় এবং বেশ কয়েকটি সমান গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন সম্পাদন করে। একটি নিয়ম হিসাবে, খুব বেশি মানসিক-মানসিক চাপের সময় ম্যাঙ্গানিজের প্রয়োজন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়।
শক্তি হ্রাস, রক্তাল্পতা, থাইরয়েড গ্রন্থির বিভিন্ন অসুস্থতা, স্নায়বিক ব্যাধি এবং নিউরোসিস, পাশাপাশি ডায়াবেটিস এবং সর্দি (উভয় আগে এবং পরে) ক্ষেত্রেও করলান খুব দরকারী।
এবং কর্লানের মধ্যে থাকা নিকোটিনিক অ্যাসিড স্নায়ুতন্ত্রকে অমূল্য সুবিধা প্রদান করবে, যা "দমকা" স্নায়ুকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে।
করলান বীজ তেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা সাবান এবং সুগন্ধি শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
Contraindications
কর্লান ব্যবহার করার সময়, তাপ চিকিত্সা ছাড়াই এর বীজের মাঝারি বিষাক্ততা সম্পর্কে ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়। এই ফলের কোনও বিশেষ বিরূপতা নেই, তবে এর ব্যবহারের সাথে পৃথক অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা এখনও রয়ে গেছে।
বৃদ্ধি এবং যত্ন
কর্লান ভাল-আর্দ্র মাটিতে উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে। এর স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং পূর্ণাঙ্গ ফলের জন্য, প্রতি বছর কমপক্ষে 2500 মিমি বৃষ্টিপাতের প্রয়োজন - তাদের অনুপস্থিতিতে এই ফসলে অতিরিক্ত জল দেওয়ার প্রয়োজন হয়। করলানের ফলন পাঁচ বা ছয় বছর বয়সে শুরু হয় এবং এর উৎপাদনের শিখর জীবনের পঞ্চদশ বা বিংশতম বছরে পরিলক্ষিত হয়।
