2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
মোরা (ল্যাট। রুবাস গ্লুকাস) - গোলাপী পরিবারের অন্তর্গত, রাস্পবেরী গোত্রের একটি ফলের উদ্ভিদ।
বর্ণনা
মোরা একটি মোটামুটি বড় বহুবর্ষজীবী ফলের গুল্ম যা উচ্চতায় তিন মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
সরস মোরা বেরিগুলি বেশ মিষ্টি এবং কিছুটা খাঁটি। তাদের আকার কদাচিৎ তিন সেন্টিমিটার অতিক্রম করে, এবং আকৃতিতে তারা রাস্পবেরির অনুরূপ। প্রতিটি বেরির গড় ওজন তিন থেকে পাঁচ গ্রাম হতে পারে। পাকা বেরিগুলি তাদের রঙ দুবার পরিবর্তন করে: প্রথমে - সবুজ থেকে লাল, এবং তারপরে বেগুনি।
যেখানে বেড়ে ওঠে
মোড়ার জন্মস্থান হল আন্দিজের সুরম্য পাদদেশ, এবং বন্যে এটি পেরু থেকে মেক্সিকো পর্যন্ত পাওয়া যায়। দক্ষিণ আমেরিকান এবং কিছু মধ্য আমেরিকান রাজ্যে, মোরা সক্রিয়ভাবে একটি ফল উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে। বিশেষ করে প্রায়ই এটি ইকুয়েডরে দেখা যায়, তবে কলম্বিয়ায় এটি কম সাধারণ নয়। একই সময়ে, গত কয়েক বছর ধরে, ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি সহ মোরা সংখ্যার সংকর প্রজনন করা হয়েছে।
আবেদন
পুষ্টি এবং স্বাদ গুণে, মোরা ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি থেকে অনেক উন্নত। মোরা বেরি হয় তাজা খাওয়া হয়, অথবা কম্পোটিক বা জ্যাম সেগুলো থেকে তৈরি করা হয়। তারা পাই, কনফিগারেশন, মার্বেল এবং জ্যামের জন্য চমৎকার ফিলিংও তৈরি করে। রস প্রায়শই তাজা বেরি থেকে চেপে নেওয়া হয় এবং সেগুলি বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন পণ্য বা আইসক্রিমে যুক্ত করা হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ভিটামিন সি, পেকটিন, ক্যালসিয়াম, জৈব অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে।
মহামারীটি চিকিৎসা উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয় - এটি বিভিন্ন ধরণের রোগের বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিরোধক এজেন্ট। এটি শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহজনিত রোগের (ব্রঙ্কাইটিস, ল্যারিনজাইটিস, গলা ব্যথা ইত্যাদি) বিরুদ্ধে লড়াইয়ে নিজেকে বিশেষভাবে ভালভাবে প্রমাণিত করেছে, উপরন্তু, এটি প্রায়ই চাপ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ আয়রনের পরিমাণ মোরা বেরিকে কেবল একটি সাধারণ সাধারণ টনিকই নয়, খুব বেশি menstruতুস্রাবের ক্ষেত্রে, জটিল অস্ত্রোপচারের পরে এবং রক্তাল্পতার ক্ষেত্রেও অপরিহার্য সহায়ক। অনেকাংশে, এই বেরিগুলি ক্ষুধা বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। এবং এটি জ্বর, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য মোরা ব্যবহার করারও সুপারিশ করা হয় (এটি পুরোপুরি রক্তে শর্করা কমাতে সাহায্য করে)।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, মোরা বেরি হল নীল এবং বেগুনি রঙের রঙ তৈরির জন্য একটি চমৎকার কাঁচামাল।
Contraindications
মোরা কার্যত কোন contraindications আছে, যাইহোক, উচ্চ রক্তচাপের ব্যক্তিদের ক্রমাগত খাওয়া বেরি পরিমাণ পর্যবেক্ষণ এবং কোন অবস্থাতেই তাদের অপব্যবহার করা প্রয়োজন।
বৃদ্ধি এবং যত্ন
বারো থেকে উনিশ ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা এবং 80-90% রেঞ্জের বায়ু আর্দ্রতা মোরা বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। বৃষ্টিপাতের ক্ষেত্রে, এই ক্ষেত্রে আদর্শ সূচক হবে প্রতি বছর 800 - 2500 মিমি। মোরা খুব হালকা প্রয়োজন এবং বনের প্রান্তে বেড়ে উঠতে ভালবাসে। বিশেষত অনুকূল অবস্থার অধীনে, এটি এতটাই আক্রমণাত্মক হয়ে উঠতে পারে যে এটি খুব অসুবিধা ছাড়াই অন্যান্য সমস্ত গাছপালা ডুবিয়ে দেয়। যাইহোক, রাস্পবেরি গোত্রের অন্তর্ভুক্ত অনেক গাছপালা এটি করে।
শুধুমাত্র উপ -ক্রান্তীয় বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সমুদ্রের সাথে মিলিত হওয়া সত্ত্বেও, এটি সহজেই হিমশীতল থেকে মাইনাস দশ ডিগ্রি পর্যন্ত বেঁচে থাকবে - এই গুণটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1500 - 3100 মিটার উচ্চতায় এটি বৃদ্ধি করা সম্ভব করে।
ভালো পরিচর্যার ক্ষেত্রে মোড়ার ফলন প্রতি হেক্টরে বিশ টনে পৌঁছতে পারে। এর ফলের অঙ্কুরোদগমের প্রথম বছরে শুরু হয় এবং পরবর্তীকালে এই সংস্কৃতি সক্রিয়ভাবে ফল ধরে থাকে যতক্ষণ না বেরি গুল্ম বারো বা বিশ বছর বয়স পর্যন্ত পৌঁছায়।
