2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ঝোপঝাড়গুলি শহরের রাস্তাঘাট, বুলেভার্ড, পার্কগুলির একটি জনপ্রিয় সজ্জা হয়ে উঠেছে, যার শাখাগুলিতে গ্রীষ্মের শেষে সুন্দর বেরিগুলি উপস্থিত হয়, যা তাদের স্বাদ নিতে পথচারীদের প্রলুব্ধ করে। তারা দীর্ঘ সময় ধরে ঝোপের উপর থাকে, প্রলোভনের শর্ত বাড়িয়ে দেয়। অবশ্যই, আজ মানুষ আরও সচেতন হয়েছে, যাইহোক, এখনও যারা প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: "এটি কি ধরনের বেরি? এটা কি ভোজ্য? যদি এটি ভোজ্য হয়, তাহলে এটি থেকে কি প্রস্তুত করা যায়?"
শহরের আকর্ষণীয় বেরিগুলি কৌতূহলী শিশুদের জন্য একটি বিশেষ বিপদ ডেকে আনে যারা স্বাদ পরীক্ষার মাধ্যমে আমাদের বিস্ময়কর বিশ্বের অভিজ্ঞতা লাভ করে। যদিও, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কিছু প্রাপ্তবয়স্করা বিপদ সম্পর্কে জানে না। এটা ছিল একজন নৈমিত্তিক পথচারীর প্রশ্ন, খুব ছোট নয়, আমাকে উদ্দেশ্য করে, যা আমাকে এই নিবন্ধটি লিখতে প্ররোচিত করেছিল। পাকা ফুটপাত বরাবর নিচু ঝোপে সাদা বেরির প্রাচুর্য দেখে তিনি আমাকে জিজ্ঞাসা করলেন, “এই বেরি কি? এটা কি ভোজ্য? যদি এটি ভোজ্য হয়, তাহলে এটি থেকে কি প্রস্তুত করা যায়? " এটি এমন এক ধরনের উদ্ভিদ যা জনপ্রিয়ভাবে "উলফ বেরি" নামে পরিচিত। এই নামটি উদ্ভিদকে লুকিয়ে রাখে যা বোটানিক্যাল মানদণ্ড দ্বারা সম্পূর্ণ ভিন্ন, বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক ল্যাটিন নাম রয়েছে, যা বিভিন্ন রঙের ফলের (সাদা, কালো, লাল, নীল …) বিশ্বকে আনন্দিত করে। তারা তাদের ফলের কপটতা, বিষাক্ত বা বিষাক্ত, মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি বা অসুস্থতা নিরাময়ের জন্য তাদের নামের ডোজের উপর নির্ভর করে এক নামে মানুষের মধ্যে একত্রিত হয়।
উলফবেরি - স্নোবেরি
এই ঝোপের সাদা ফলই আমার শহরে আমার নৈমিত্তিক সহযাত্রীকে আগ্রহী করেছিল। সাদা বেরির ক্ষুদ্র গুচ্ছগুলি প্রচুর পরিমাণে ডালপালার উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল, সর্বব্যাপী বাইন্ডউইডের নমনীয় অঙ্কুরে জড়িয়ে পড়েছিল। ব্যক্তিগতভাবে, ক্ষুধার এই সাদা বলগুলো আমার ক্ষুধা জাগায়নি। এগুলো দেখতে অনেকটা মসৃণ ফোম বলের মতো, যা সাজসজ্জার জন্য উপযোগী, কিন্তু খাবারের জন্য নয়।
ল্যাটিন নাম "Symphoricarpos" সহ এই পর্ণমোচী ঝোপটিকে স্নেঝনিক, স্নো বেরি বলা হয়। এর তুষার-সাদা ফল, যা, বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, মোটেও বেরি নয়, তবে "রসালো ড্রিপস" শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে। অবশ্যই, কয়েকটি বেরি চেষ্টা করে একজন ব্যক্তি তার স্বাস্থ্যের খুব বেশি ক্ষতি করবে না, তবে দুই বা তিনটি খাওয়া পেইন্ট ব্রাশ থেকে আপনি মাথা ঘোরা বা বমি করতে পারেন।
মনে হবে, কেন পাবলিক প্লেসে বিপজ্জনক উদ্ভিদ লাগান? উত্তরটি বেশ সহজ: চিত্রের সাথে, স্নোবেরি একটি খুব নজিরবিহীন উদ্ভিদ যা উর্বর মাটির প্রয়োজন হয় না, গ্রীষ্মে নিয়মিত জল দেয়, এমনকি ছায়ায় সফলভাবে বৃদ্ধি পায় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি ধুলাবালি এবং গ্যাসকে শান্তভাবে "হজম" করে রাশিয়ান শহরগুলির দূষণ। অতএব, ডিজাইনাররা স্বেচ্ছায় শহুরে রোপণে এটি ব্যবহার করে, আশা করে যে আমাদের লোকেরা শিক্ষিত, এবং তাই তুষার-সাদা ড্রিপে ভোজ করবে না।
এল্ডবেরি বা রেড বুড়োবেরি
এলডারবেরি বংশের এই উদ্ভিদ প্রজাতির ল্যাটিন নামটি "সাম্বুকাস রেসমোসা" বলে মনে হয়, যা রুশ ভাষায় অনুবাদে নাম দেয় - এলডারবেরি সিস্ট। এটি জনপ্রিয়ভাবে উলফের বেরি নামেও পরিচিত, যা ডিজাইনারদের দর্শনীয় ঝোপ দিয়ে শহরের পার্কগুলি সাজাতে বাধা দেয় না, শরৎকালে প্রচুর পরিমাণে বেরির লাল গুচ্ছ দিয়ে আচ্ছাদিত। যদিও, স্নেঝনিকের মতো, এলডারবেরি ফলগুলি ড্রিপস, বেরি নয়।
একজন শহুরে ব্যক্তি, "উদ্ভিদবিজ্ঞান" বিজ্ঞানের জটিলতা থেকে দূরে, রোয়ানবেরি লাল রঙের ব্রাশের সাথে বড়বড়ির উজ্জ্বল ব্রাশগুলিকে বিভ্রান্ত করতে পারে। যাইহোক, গাছপালা তাদের পাতার আকৃতি দ্বারা সহজেই আলাদা করা যায়। বাম দিকে ছবিতে, এলডারবেরির পাতাগুলি লাল এবং ডানদিকে রোয়ানবেরির পাতাগুলি লাল:
রোয়ান লালের আনন্দদায়ক গন্ধযুক্ত পাতা এবং বেরি থেকে ভিন্ন, রেড এলডারবেরির দর্শনীয় পাতা এবং ফলের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে, যা একজন ব্যক্তির উজ্জ্বল বেরিতে ভোজের আকাঙ্ক্ষা বন্ধ করতে পারে।
খাবারের জন্য এলডারবেরি ফলের অনুপযুক্ততা তাদের নিরাময় ক্ষমতাকে অস্বীকার করে না, যা প্রাচীনকাল থেকে মানুষ ব্যবহার করে আসছে। তারা বলে যে এলডারবেরি শাখাগুলি সাহসী ইঁদুরদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যারা সেলারগুলিতে সবজির মজুদ ব্যবহার করতে পছন্দ করে। যদি আপনার বাড়িতে তামার থালা সংরক্ষণ করা হয়, তবে লাল এল্ডবেরির তাজা ফল এটি একটি অন্ধকার ফুল থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করবে।
প্রস্তাবিত:
রাস্তায় শিশু সুরক্ষা: 8 টি টিপস
সব বাবা -মা যখন রাস্তায় একা থাকে তখন তার নিরাপত্তার কথা চিন্তা করে। প্রথমত, সন্তানের নিজের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে: ছোটবেলা থেকেই তার অবশ্যই দায়িত্ব থাকতে হবে। পিতামাতার দায়িত্ব হল তাকে রাস্তায় বিভিন্ন পরিস্থিতিতে কীভাবে আচরণ করতে হয় তা শেখানো।
রাস্তায় বাচ্চাদের কি করতে হবে?
শিশুরা, যদিও, প্রাপ্তবয়স্কদের মতো, ভ্রমণ করতে খুব পছন্দ করে - এবং, এটি সমুদ্রে বা কেবল দেশে যাওয়ার ব্যাপার নয়। ক্রমাগত নিজের জন্য নতুন কিছু আবিষ্কার করা, সাঁতার কাটা এবং রোদে ঝাঁপ দেওয়া - এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এটা ঠিক যে রাস্তায়, বাচ্চারা প্রায়ই কৌতুকপূর্ণ হয়, কারণ তারা বিরক্ত হয়। তদুপরি, কোনও ক্রিয়াকলাপ এবং বিনোদন ছাড়াই দীর্ঘ পথগুলি সর্বদা তাদের জন্য খুব ক্লান্তিকর হয়ে ওঠে। কীভাবে বাচ্চাদের পথে ব্যস্ত রাখা যায় যাতে দীর্ঘ যাত্রা সহজ এবং দ্রুত হয়?
