2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
আমরা এখন আপনার জন্য আমেরিকা উন্মুক্ত করব না, তবে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে লবণাক্তকরণে বৈচিত্র্য আনতে হয়। চল শুরু করি?
আমি টমেটো ছাড়া শীতের টেবিল কল্পনা করতে পারি না। এবং তুমি? যাইহোক, আপনার এটি করার দরকার নেই, যদি আপনি গ্রীষ্মে তাদের লবণ দেন যাতে শীতকালে আপনাকে দোকানের তাকগুলিতে সবজি খুঁজতে না হয়। আমাদের প্রথম রেসিপি তাদের জন্য উপযুক্ত যাদের প্রচুর সবুজ টমেটো আছে, কিন্তু ইতিমধ্যে যথেষ্ট পাকা আছে।
লাল সবুজ
আমি এখনই বলব যে রেসিপির লেখক স্পষ্টতই নামটি নিয়ে দীর্ঘদিন ভাবেননি। যাইহোক, রেসিপি নিজেই সঙ্গে হিসাবে। আমি এখন জটিলতার কথা বলছি। কঠিন - কিছুই না, কিন্তু স্বাদ চমৎকার। যদিও … নিজের জন্য বিচার করুন।
আমাদের প্রয়োজন: সবুজ এবং পাকা টমেটো (যথাক্রমে 1 এবং 2 কেজি), দুই বা তিনটি মরিচ (স্বাদে, আমরা মসলা ব্যবহার করি), উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ (স্বাদে)।
আমরা ক্যান এবং সবজি ধুয়ে সাল্টিংয়ের প্রস্তুতি শুরু করি। যদিও, অভিজ্ঞতা থেকে, ক্যানগুলি ধুয়ে শুরু করা ভাল। যখন তাদের জীবাণুমুক্ত করা হচ্ছে, আপনি সবজি করতে পারেন। প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি সম্পন্ন হওয়ার পরে, জারগুলিতে সবুজ টমেটো রাখার সময় এসেছে। টমেটো ছোট হলে আদর্শ। তারা আরো নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায় এবং দ্রুত খাওয়া হয়!
এরপরে, আমরা প্রস্তুত করি যে আমরা ক্যানের বিষয়বস্তুগুলি কী দিয়ে পূরণ করব। পাকা টমেটো অবশ্যই পিষে, লবণাক্ত, মিশ্রিত এবং জারের বিষয়বস্তুর উপর েলে দিতে হবে। আপনি প্রতিটি জারে 2-3 ফোঁটা উদ্ভিজ্জ তেল, এক চিমটি মরিচ (স্বাদে) যোগ করতে পারেন। কিন্তু মশলাদার প্রেমীদের জন্য, এটি মরিচ ব্যবহার করার সময় (যা আমরা উপাদানগুলিতে কথা বলেছি)। এটি দুটি উপায়ে করা যেতে পারে: রান্না করার সময় একটি জারে চূর্ণবিচূর্ণ বা মেরিনেডে পিষে নিন।
সালাদ নির্বীজন প্রয়োজন হয় না। এবং ভিনেগারেরও এখানে প্রয়োজন নেই। যদি আপনি মরিচ নিয়ে যান না, তবে যাদের পেট অসুস্থ এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজে সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যও এই জাতীয় সালাদ দেওয়া সম্ভব।
টিপ: লিটার জার এই সালাদ জন্য নিখুঁত!
ফরাসি উপাদেয়তা
প্রতি গ্রীষ্মে আমাদের পরিবারে বেশ কিছু সমস্যা থাকে এবং তার মধ্যে একটি হল আপেলের প্রাচুর্য। অতএব, আপনাকে এগুলি প্রতিটি খাবারে যুক্ত করতে হবে। এবং এখন তৃতীয় বছরের জন্য, আপেল টমেটোর সাথে সহাবস্থান করে। যাইহোক, তাদের কেউই কখনও এরকম পাড়া সম্পর্কে অভিযোগ করেনি। একটি "ফরাসি উপাদেয়তা" এর জন্য আপনাকে টমেটো (লাল, মাঝারি আকারের), আপেল, টমেটোর রস নিতে হবে।
আমরা জার মধ্যে টমেটো বিতরণ, আপেল জন্য রুম ছেড়ে। এটা লক্ষনীয় যে ফল টমেটোর 1/3 হওয়া উচিত। ফলটি শেষ পর্যন্ত পাকা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা না করা ভাল, তবে এটি এখনও কিছুটা অপ্রচলিত ব্যবহার করা। এটি ওয়ার্কপিসকে এক ধরনের টক দেবে।
আমরা টমেটোর কাছে একটি জারে ফল পাঠাই, টমেটোর রস দিয়ে সব ভরে ফেলি। আমরা সাধারণত কোনো মশলা যোগ করি না, কারণ টমেটোর রসের স্বাদই যথেষ্ট। কিন্তু আপনি চাইলে পরীক্ষা করতে পারেন।
টিপ: কাচের পাত্রে টমেটোর রস ব্যবহার করুন (প্রাকৃতিক, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর) আরও ভাল, এটি নিজে করুন।
রসুন-আপেল চেরি
আমি উপরে যা বলেছি তা হল: আমরা সব জায়গায় আপেল যোগ করি।
আমাদের খালি দরকার: 2 কেজি টমেটো, রসুন (প্যাকেজিং), আপেল (প্রতিটি জারে 4-5), রেড ওয়াইন, ভিনেগার 9% এবং লবণ, 6 টেবিল চামচ।
আমরা ধোয়া ক্যানের নীচে পরিষ্কার currant পাতা রাখি। তাদের উপর রসুনের 4-5 টি লবঙ্গ রাখুন, তারপরে একটি পাত্রে টমেটো এবং 4-5 টি আপেল রাখুন। এর পরে, একটি জারের মধ্যে ফুটন্ত জল andেলে দিন এবং তা pourালতে তাড়াহুড়া করবেন না, তবে এটি তৈরি হতে দিন। এখানে, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, আমরা 15 মিনিটের জন্য জারগুলি এই ফর্মটিতে রেখে দিই।
তারপরে আপনাকে প্যানে জল (সমস্ত ক্যান থেকে) নিষ্কাশন করতে হবে। সেখানে লবণ যোগ করুন। বিষয়বস্তু 3 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। তারপর আমরা তাপ থেকে সরান, সেখানে ভিনেগার এবং ওয়াইন যোগ করুন। এবং আপেল এবং টমেটো,ালা, মোচড়, একটি উষ্ণ জায়গায় সরান।
পরামর্শ: যখনই সম্ভব ঘরে তৈরি রসুন এবং আপেল ব্যবহার করুন।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, রেসিপিগুলি একে অপরের অনুরূপ, তবে প্রতিটিটির নিজস্ব স্বাদ এবং আসল স্বাদ রয়েছে।
এবং শেষ টিপ: ঝুঁকি নিতে ভয় পাবেন না, পণ্য মেশান, পরীক্ষার জন্য নমুনা তৈরি করুন। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - আমাদের সাথে আপনার শুরু ভাগ করুন।
প্রস্তাবিত:
কলম্বাস: কীভাবে একটি পাত্রে গোল্ডফিশ জন্মাতে হয়
কলামনি ইনডোর ফ্লোরিকালচারের একটি অযৌক্তিক বিরল অতিথি। এই বহিরাগত উদ্ভিদ একটি খুব অস্বাভাবিক ফুলের আকৃতি আছে এবং একটি দীর্ঘ ফুলের সময় আছে। অতএব, এটি আপনার অভ্যন্তরের জন্য একটি প্রসাধন হয়ে উঠার যোগ্য। কলামনিয়া সমস্ত গ্রীষ্মে প্রস্ফুটিত হয় এবং প্রায়শই শীত এবং বসন্ত মাসে কুঁড়ি উপস্থিত হয়।
একটি পাত্রে গোলাপের যত্ন নেওয়া
একটি ফুলের দোকানে, একটি পাত্রের মধ্যে একটি প্রস্ফুটিত ক্ষুদ্র গোলাপ না কেনা প্রতিরোধ করা খুব কঠিন। এই সুন্দর প্রাণীরা তাকগুলিতে কেবল জাদুকরী দেখায়। এবং আমি চাই ক্রয়কৃত উদ্ভিদটি বাড়িতে তার আলংকারিক চেহারা দিয়ে আনন্দিত হয়। এটা কিভাবে অর্জন করা সম্ভব?
একটি পাত্রে একটি বীজ থেকে একটি ট্যানজারিন জন্মানো
ম্যান্ডারিন অন্যতম প্রিয় ফল। এই সুগন্ধি সাইট্রাস ফল পর্যাপ্ত পরিমাণে খেয়ে, আমরা সবসময় বীজগুলিকে একটি গাদা করে রাখি এবং সেগুলি আবর্জনার বিনে পাঠাই। কেন আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি ট্যানজারিন বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না? এমনকি যদি এটি প্রচুর পরিমাণে ফল না দেয়, তবে এটি একটি চমৎকার অভ্যন্তরীণ প্রসাধন হয়ে উঠবে এবং সবচেয়ে দরকারী পদার্থ দিয়ে ঘরে বাতাসকে সমৃদ্ধ করবে
একটি পাত্রে উপহার: কীভাবে প্রাইমরোজের জীবন বাড়ানো যায়
8 ই মার্চ ছুটির পরে, অনেক মহিলার হঠাৎ তাদের বাড়িতে একটি নতুন পোষা প্রাণী থাকে - একটি পাত্রে শোভাময় ফুলের গাছ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই ধরনের প্রাণবন্ত তোড়া খুব জনপ্রিয় হয়েছে এবং traditionalতিহ্যগত গোলাপ এবং মিমোসাগুলির একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিদ্বন্দ্বী হয়ে উঠেছে। কিন্তু এই জাঁকজমক বেশিদিন চোখকে খুশি করে না। এক বা দুই সপ্তাহ কেটে যায়, এবং উপহারটি বিবর্ণ হতে শুরু করে, উৎসবের চেহারা হারিয়ে ফেলে। এবং যদি আপনি তাকে সাহায্য করতে না জানেন, তাহলে ফুলটি পুরোপুরি মারা যেতে পারে। নতুন রুমের আয়ু বাড়ানোর জন্য আপনার যা জানা দরকার
একটি পাত্রে ক্রিস্যান্থেমামের জন্য শীতের যত্ন
ক্রাইস্যান্থেমাম রোপণ এবং রোপণের সময় ইতিমধ্যে চলে গেছে, তবে, বিশেষ দোকানে আপনি এখনও তাকগুলিতে এই বহুবর্ষজীবী দেখতে পারেন। এবং এই উদ্ভিদটি কেনার প্রলোভন এত বড়, বিশেষ করে যেহেতু এই দিনগুলিতে তাদের উপর বড় ছাড় রয়েছে। কিন্তু কেনার পর, এই ফুলগুলির মধ্যে অনেকগুলি তাদের নতুন মালিকদেরকে মাত্র কয়েক সপ্তাহের জন্য একটি আলংকারিক চেহারা দিয়ে আনন্দিত করে, অতিরিক্ত জলাবদ্ধতার কথা উল্লেখ না করে, এবং পরের বছর খোলা মাঠে একটি ফুলের বিছানায় চলে যায়। কিভাবে একটি বার্ষিক বাড়িতে রাখা যায়
