আমরা দেশে চ্যাম্পিয়ন তৈরি করি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

দোকানে, আমরা প্রায়শই শ্যাম্পিয়নগুলি কিনে থাকি এবং এগুলি সম্পর্কে চিন্তা করি না যে তারা দেশে নিজেরাই উত্থিত হতে পারে। আসুন বাগানে এই মাশরুম বাড়ানোর জটিলতার কথা বলি।

শ্যাম্পিয়নগুলির বৈশিষ্ট্য

শ্যাম্পিগনস হল কৃত্রিম অবস্থায় জন্মানো সর্বোচ্চ ফলনশীল মাশরুম। একটি বাগানের বিছানা থেকে একই এলাকার সবজির চেয়ে চারগুণ বেশি সবজি সংগ্রহ করা যায়। তারা সুবিধাজনক কারণ তাদের সূর্যের আলোর প্রয়োজন হয় না, তাই তারা চাষের জন্য ছায়াময় স্থানে "বর্জ্য" জমি ব্যবহার করে, যেখানে কিছু বাড়ানো অসম্ভব। বেসমেন্ট এবং বিশেষ গ্রিনহাউসগুলি প্রায়ই অবতরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

যারা শ্যাম্পিনন উৎপাদনের কৌশল আয়ত্ত করতে চান তাদের হোম চাষের কিছু জটিলতা জানা উচিত, যাতে হতাশ না হয়। একটি সফল উদ্যোগের জন্য প্রধান শর্ত হল সূর্যালোকের অনুপস্থিতি, সেইসাথে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার আনুগত্য, বায়ুচলাচল এবং আর্দ্রতার উপস্থিতি।

বাগানে মাশরুম জন্মাতে আপনার কী দরকার?

এটি খড় এবং পোল্ট্রি সার কম্পোস্ট করা প্রয়োজন। আপনি এই অসুবিধাগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন এবং একটি প্রস্তুত কম্পোস্ট মিশ্রণ কিনতে পারেন। মাশরুমের বাক্স তৈরি করা প্রয়োজন - একটি বন্ধ বাগানের বিছানা, মাটিতে 40 সেন্টিমিটার গভীর। দেয়াল এবং lাকনা তক্তা দিয়ে তৈরি এবং পলিস্টাইরিন ফোম দিয়ে উত্তাপিত। পুরো কাঠামোর উচ্চতা 70 সেন্টিমিটারের কম নয়। প্রায়শই, ধ্রুব আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য, saাকনার উপরে একটি স্যাকিং ছাউনি তৈরি করা হয়, যার শেষগুলি জল দিয়ে একটি পাত্রে নামানো হয়।

কম্পোস্ট দুটি স্তরে স্থাপন করা হয়, প্রতিটি 10 সেন্টিমিটার, যার প্রত্যেকটি ভালভাবে সংকুচিত হয়। সুতরাং, গঠিত বিছানার মোট উচ্চতা কাঠের বোর্ডের উচ্চতার অর্ধেকের বেশি হওয়া উচিত নয়। তারপরে কম্পোস্টের ভিতরের তাপমাত্রা পরিমাপ করা প্রয়োজন। +22 তাপমাত্রায় বপন করা হয়, তবে +30 এর বেশি নয়।

বাগানে কেনা মাইসেলিয়াম থেকে শ্যাম্পিগন

রোপণের জন্য, আপনার এমন বীজ দরকার যা কিনতে কঠিন নয়। অর্জিত মাইসেলিয়াম ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় এবং রোপণের একদিন আগে ঘরের তাপমাত্রায় রাখা হয়। মাইসেলিয়াম একটি লিটারের উপর রাখা যায় এবং একটি বাগানের বিছানায় 7 সেন্টিমিটার গভীরতায় একটি চেকবোর্ড প্যাটার্নে টুকরো করে রোপণ করা যায়। প্রতি 1 মি 2 তে 500 গ্রামের বেশি মাইসেলিয়াম বপন করা হয় না। মাশরুমের পূর্ণ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা 85%, এবং বাতাসের তাপমাত্রা +17 এর চেয়ে কম নয়।

শস্য mycelium

প্রথম অঙ্কুরগুলি 10 দিনের মধ্যে উপস্থিত হয়। এই সময়ে, আবরণ স্তর আলগা করা প্রয়োজন। মাশরুম 8 সপ্তাহ পর্যন্ত বিরতিতে ফল দেয়। সংগ্রহটি সাবধানে করা হয় যাতে নতুন ফলের কাছাকাছি মৌলিক ক্ষয়ক্ষতি না হয়। মাশরুমটি পায়ে ধরে সাবধানে পেঁচানো হয়। গঠিত বিষণ্নতাগুলি পৃথিবী দিয়ে আচ্ছাদিত। প্রথম ফসল কাটার পরে, আচ্ছাদন মাটি জল দেওয়া যেতে পারে। এটা মনে রাখা উচিত যে মাশরুমের জন্য, অতিরিক্ত আর্দ্রতার চেয়ে শুষ্কতা ভাল।

বেসমেন্টে ক্রমবর্ধমান শ্যাম্পিয়নন

Champignons এছাড়াও সফলভাবে উষ্ণ বেসমেন্টে জন্মে। চাষ পদ্ধতি গ্রাউন্ড বেড থেকে আলাদা নয়, কিন্তু ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের পাত্রে এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি আরও সুবিধাজনক যে অঞ্চলটি আরও যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহার করা হয়, যেহেতু পাত্রে উল্লম্ব স্ল্যাটের সাথে তিন স্তরের র্যাকগুলিতে ভেঙে ফেলা যায়। পৃথিবীর আচ্ছাদন স্তরটি বার্ল্যাপ দিয়ে আবৃত করা উচিত এবং একটি স্প্রে বোতল দিয়ে আর্দ্র করা উচিত যতক্ষণ না প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়।

মাশরুমকে বাড়তে দেওয়া উচিত নয়। এতে প্লেটগুলো কালো হয়ে যাবে এবং স্বাদ নষ্ট হবে। বিভিন্ন সংক্রমণের সাথে মাইসেলিয়ামের দূষণ এড়াতে, ফলের সমস্ত টুকরো, কৃমি এবং রোগাক্রান্ত নমুনাগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।

বিছানার কাছে মাশরুম ক্লিনার ফেলবেন না। মাশরুম উত্পাদক দ্বারা ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি ব্লিচ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করতে হবে এবং পরবর্তী কাজ করার আগে চলমান জলে ধুয়ে ফেলতে হবে।

স্ব-প্রস্তুত বীজের একটি বাগানে শ্যাম্পিগন

আপনি যদি চান, আপনি আপনার নিজের রোপণ উপাদান তৈরি করতে পারেন। কয়েকটি মাশরুম নিন, বিশেষ করে বাড়ানো, কাটা এবং গরম পানি দিয়ে coverেকে দিন। Fাকনা অধীনে ferment ছেড়ে দিন। একদিনে, তরলটি স্পোর দিয়ে পরিপূর্ণ হবে, বা, এটি সঠিকভাবে রাখার জন্য, "মাইসেলিয়াম"।

প্রস্তুত মাটি +22 পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। স্পোর সহ তরল সমানভাবে বাগানের বিছানায় েলে দেওয়া হয়। ছিদ্র করা মাটির পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। যেহেতু মাশরুমের শিকড় কম, তাই লেপের পুরুত্ব 1 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। অঙ্কুর গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি পৃষ্ঠকে পলিথিন দিয়ে coverেকে দিতে পারেন। প্রদত্ত তাপমাত্রা বজায় রাখা এবং পানিতে উদ্যোগী না হওয়া উন্নয়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অঙ্কুরোদগমের পর, শুধুমাত্র দৈনিক স্প্রে করা হয় (আপনি এটি দিনে দুবার করতে পারেন)। যদি পানির ক্যান দিয়ে redেলে দেওয়া হয়, তাহলে সপ্তাহে একবার।