সেরা মিষ্টি পেঁয়াজ

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

পেঁয়াজ শুধু তেতো নয়, মিষ্টিও বটে! এবং, এটি লক্ষ করা উচিত, মিষ্টি পেঁয়াজের জাতগুলিরও প্রচুর ভক্ত রয়েছে! একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় পেঁয়াজগুলি খুব সরস এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কোনও তীব্র গন্ধ নেই এবং চোখকে "কম" খায়। এটাও চমৎকার যে বর্তমান সময়ে মিষ্টি পেঁয়াজের বিভিন্ন জাত এবং সংকর রয়েছে, যার মধ্যে অবশ্যই সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প থাকবে। প্রায়শই, লাল পেঁয়াজ মিষ্টি স্বাদ নিয়ে গর্ব করে, তবে সাদা বা এমনকি নীল পেঁয়াজের বেশ কয়েকটি চমৎকার মিষ্টি জাত রয়েছে। কোন জাতগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং চাহিদা হিসাবে বিবেচিত হয়?

প্রদর্শনী

এই ধরনের পেঁয়াজ একটি সূক্ষ্ম এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদের গর্ব করে। বাল্বগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, আকারে খুব চিত্তাকর্ষক - কখনও কখনও এক মাথার ওজন এক কেজিতে পৌঁছায়! এবং তাদের সকলেরই একটি আনন্দদায়ক হলুদ রঙ রয়েছে এবং খুব শক্তিশালী বা তীব্র গন্ধ ছাড়াই। যাইহোক, এক্সিবিশেন জাতের ফলন অনেক বেশি, যা একটি সুসংবাদও বটে। সত্য, এটি নির্দিষ্ট ত্রুটিগুলি থেকে বিচ্ছিন্ন নয় - দুর্ভাগ্যক্রমে, এই জাতীয় বাল্বগুলি খুব বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় না, এগুলি সাধারণত চার মাসের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

গ্লোবো

এই নামের পিছনে রয়েছে সাদা পেঁয়াজের একটি দেরী -পাকা জাত, যা খুব চিত্তাকর্ষক ফলনের গর্ব করতে সক্ষম - একটি বাগানের বিছানার এক বর্গমিটার থেকে বারো কিলোগ্রাম বাল্ব সংগ্রহ করা যায়! এবং অবিশ্বাস্যভাবে রসালো মিষ্টি সজ্জা এবং অতিরিক্ত গন্ধের অনুপস্থিতি এই বৈচিত্রটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে! এছাড়াও, গ্লোবো পেঁয়াজের সব ধরণের অসুস্থতার জন্য মোটামুটি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং স্টোরেজ চলাকালীন এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ হয় না। বাল্বের ওজনের ক্ষেত্রে, একটি বাল্বের ওজন আটশো গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।

বিপরীতমুখী

এবং এটি লাল পেঁয়াজ - এর আশ্চর্যজনক মিষ্টি স্বাদ এটিকে তাজা খাওয়া সম্ভব করে তোলে, যা অনেকেই আনন্দের সাথে করেন। রেট্রো পেঁয়াজের বাইরের আঁশগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লাল টোনগুলিতে আঁকা, তবে এই বাল্বগুলির মাংস সাদা। পেঁয়াজের মাথা রোপণের প্রায় তিন মাস পরে এবং আকারে বেশ চিত্তাকর্ষক হয়।

ক্রিমসন বল

একটি উচ্চ ফলনশীল বৈচিত্র্যময় পাকা পেঁয়াজ - তিন বা চার মাস পর আপনি নিরাপদে ফসল কাটাতে পারেন এবং একটি চমৎকার মিষ্টি স্বাদের সাথে একটি তাজা পেঁয়াজ খেতে পারেন। এই ধনুকের মাথাগুলি একটি গোলাকার আকৃতি এবং একটি সূক্ষ্ম বেগুনি রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা চারা রোপণের মাধ্যমে এই পেঁয়াজ জাতটি বাড়ানোর পরামর্শ দেন - যদি বীজ দ্বারা প্রচার করা হয় তবে এটি প্রায়শই অত্যন্ত গুরুত্বহীন কান্ড দেয়।

লাল ইয়াল্টা

পেঁয়াজের অন্যতম জনপ্রিয় জাত হল ঘন, মিষ্টি, ঘন এবং অবিশ্বাস্যভাবে সরস পেঁয়াজ! এটি প্রধানত দক্ষিণাঞ্চলে জন্মে, এবং এটি বিভিন্ন উপকারী যৌগগুলিতে খুব সমৃদ্ধ, এবং একটি দুর্দান্ত বেগুনি রঙও রয়েছে। এবং এই জাতীয় পেঁয়াজের ফসল কাটার জন্য এটি সত্যিই অনুগ্রহ করে, এটি চারা দিয়ে বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, এই বৈচিত্রটি বরং জটিল কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

কালো রাজপুত্র

সমৃদ্ধ বার্গুন্ডি শেডের দর্শনীয় বাল্বগুলি অত্যন্ত উচ্চমানের গুণমান এবং তীব্রতার স্পর্শে একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি স্বাদ নিয়ে গর্ব করে। এবং এগুলিতে সত্যই অবিশ্বাস্য পরিমাণ ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে!

রেড ব্যারন

আরেকটি "শিরোনামযুক্ত" জাতের লাল পেঁয়াজ, উচ্চ ফলনের গর্ব করার জন্য প্রস্তুত (প্রতিটি বর্গ মিটার থেকে তিন কিলোগ্রাম বাল্ব সংগ্রহ করা কঠিন হবে না) এবং চমৎকার স্বাদ। গোলাকার এবং সামান্য চ্যাপ্টা বাল্বের গড় ওজন প্রায় একশ বিশ - একশত পঞ্চাশ গ্রাম। এবং সাধারণত এই ধরনের পেঁয়াজ সংরক্ষণে কোন সমস্যা নেই!

আলেকো

মিষ্টি নীল পেঁয়াজের চমৎকার বৈচিত্র্য! সুস্বাদু বাল্বের প্রাচুর্য - রসালো এবং অবিশ্বাস্যভাবে ঘন মাথার সাথে তুলনাহীন সাদা সজ্জা! একটি পেঁয়াজে, দুই বা তিনটি সেট সাধারণত একবারে গঠিত হয়, এবং, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আলেকো পেঁয়াজ বেশ সক্রিয়ভাবে সবুজ পেঁয়াজ হিসাবে ব্যবহৃত হয় - এর প্রচুর এবং সবুজ শাকগুলি কেবল খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, তবে খুব দরকারী এবং সুস্বাদুও। এবং আলেকো পেঁয়াজও দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য আদর্শ!

আপনি কি মিষ্টি পেঁয়াজ চাষের চেষ্টা করেছেন?