মোমর্ডিকা

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

মোমর্ডিকা (ল্যাটিন মোমর্ডিকা) - কুমড়ো পরিবারের বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী চড়ার উদ্ভিদের একটি বংশ (Cucurbitaceae)। বংশে প্রায় 20 প্রজাতি রয়েছে। প্রাকৃতিক পরিসীমা - আফ্রিকা, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ -ক্রান্তীয় অঞ্চল, কিছু বন্য প্রজাতি উত্তর আমেরিকায় পাওয়া যায়। আজকাল, সংস্কৃতিতে কেবল দুটি প্রজাতি চাষ করা হয় - মোমোর্ডিকা কোখিনহিনস্কায়া এবং মোমোর্ডিকা চরন্তিয়া। বাগানে, বারান্দায় এবং বাড়ির অভ্যন্তরে মোমর্ডিকা চাষ করুন। পরিধি ব্যাপক।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

মোমর্ডিকা একটি ভেষজ উদ্ভিদ যার উচ্চতা 2 মিটার বা তার বেশি। পাতা সবুজ, পাঁচ বা সাতটি লবিযুক্ত। ফুলগুলি উভলিঙ্গ, হলুদ রঙের, খুব সুগন্ধযুক্ত, পাঁচটি দাঁতযুক্ত জয়েন্ট-পাপড়ি করোলায় সজ্জিত। মোমর্ডিকার ঘ্রাণ বাগানিয়ার ঘ্রানের অনুরূপ, তীব্রতায় ভিন্ন। ফলগুলি লম্বা-গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির বেরি, পুরো পৃষ্ঠের উপর টিউবারকল দিয়ে আবৃত, যদিও আজ বিভিন্ন জাতের প্রজনন করা হয়েছে যা মসৃণ পৃষ্ঠ দিয়ে ফল দেয়। কাঁচা ফল গা dark় সবুজ, পাকা - কমলা -হলুদ, সাদা বা হলুদ।

বীজ পাকা হওয়ার সাথে সাথে ফলগুলি তিনটি টুকরো হয়ে যায়, উজ্জ্বল কমলা রঙের অভ্যন্তর প্রকাশ করে। বীজগুলি বড়, লাল, অস্বাভাবিক আকৃতির, প্রান্ত বরাবর একটি রিম এবং একটি কন্দযুক্ত পৃষ্ঠ। একটি ফলের মধ্যে সাধারণত 15-20 বীজ থাকে। মোমর্ডিকার ফলের স্বাদ কার্যত কুমড়ার থেকে পৃথক হয় না, তবে তাদের পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে থাকা টিউবারকলস বা পেপিলিগুলি কিছুটা তিক্ত হয়, এই কারণে, সাধারণ স্বাদ সংবেদনগুলি তেতো আভা অর্জন করে। কিন্তু এই বৈশিষ্ট্যটি মোমর্ডিকা থেকে প্রস্তুত করা উপাদেয় উপাদানের স্বাদকে প্রভাবিত করে না।

ক্রমবর্ধমান শর্ত

সাধারণভাবে, মোমর্ডিকার কৃষি প্রযুক্তির শসা, কুমড়া এবং উঁচু চাষের প্রযুক্তির সাথে অনেক মিল রয়েছে। সংস্কৃতি মাটির উর্বরতার জন্য দাবি করছে, প্রচুর পরিমাণে জৈব এবং খনিজ পদার্থের প্রয়োজন। এটি অম্লীয় মাটি গ্রহণ করে না, এই ধরনের অঞ্চলগুলি প্রাথমিকভাবে চুনযুক্ত হতে হবে। মোমোরডিকা প্রধানত উল্লম্ব ট্রেলাইসে জন্মে, যার নিচের ক্রসবারগুলি মাটির পৃষ্ঠ থেকে 70 সেমি উপরে অবস্থিত।

উদ্ভিদ ভালভাবে আলোকিত এলাকার প্রশংসা করে; ছায়ায়, ডিম্বাশয় ঝরানো এবং ফল সংকুচিত করা সম্ভব। নেতিবাচকভাবে মোমর্ডিকা ঘন হওয়াকে বোঝায়। লেবু, আলু এবং টমেটো ভাল অগ্রদূত। কুমড়া পরিবারের প্রতিনিধিদের পরে একটি উদ্ভিদ রোপণ করা অগ্রহণযোগ্য। গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসে ফসল ফলানোর সময়, ম্যানুয়াল পরাগায়ন প্রয়োজন।

মাটি প্রস্তুত এবং বপন

মোমোরডিকার জন্য প্লটটি আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়: মাটি খনন করা হয়, জৈব পদার্থ (প্রতি 1 বর্গমিটার প্রতি 10 কেজি পর্যন্ত) এবং খনিজ সার (অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট - 1 গ্রাম প্রতি 20 গ্রাম, সুপারফসফেট - 35 গ্রাম প্রতি 1 বর্গ মিটার, ক্লোরাইড পটাসিয়াম - প্রতি 1 বর্গ মিটার 20 গ্রাম।) মোমোরডিকা বীজের আগাম বপন প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই, যদিও পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে সেগুলো ভিজিয়ে রাখা নিষিদ্ধ নয়। মোমর্ডিকা বিশেষ পিট-হিউমস পাত্রগুলিতে 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীরতার প্রান্তে বপন করা হয়। বপনের পরপরই, উষ্ণ, স্থির জল ব্যবহার করে জল দেওয়া হয়। পরবর্তী জল 3-4 দিনের মধ্যে সঞ্চালিত হয়। যদি আমরা বপনের তারিখের কথা বলি, তাহলে এপ্রিলের প্রথম দশকে অগ্রাধিকার দেওয়া বাঞ্ছনীয়।

কিছু গার্ডেনার এবং গার্ডেনাররা বীজ বপনের আগে বীজ অঙ্কুর করার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, বীজের শেষ অংশটি বালি এবং ভেজা গেজে মোড়ানো এবং ভেজা করাতের মধ্যে স্থাপন করা হয়। বীজ বের হওয়ার সাথে সাথে সেগুলি মাটিতে বপন করা হয়। মোমর্ডিকার কান্ড দুই সপ্তাহের মধ্যে উপস্থিত হয়। চারাগুলি তাপমাত্রার চরমতা এবং খসড়া থেকে রক্ষা করা উচিত। সময়ের সাথে সাথে, চারাগুলি বড় হাঁড়িতে ডুব দেয় এবং খাওয়ায়। মোমর্ডিকার চারা মে মাসের শেষের দিকে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। চারাগুলি একটি মাটির কাঠের সাথে একসাথে রোপণ করা হয়, যেহেতু সংস্কৃতির খালি শিকড়ের প্রতি নেতিবাচক মনোভাব রয়েছে, যা একটি অনুন্নত মূল সিস্টেমের সাথে যুক্ত। প্রথমবারের জন্য, রোপণ ছায়াময়, এবং রাতে তারা একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত।

যত্ন

মোমর্ডিকার যত্ন নেওয়া মূলত নিয়মিত এবং পরিমিত পানি দ্বারা গঠিত। নিকট-কান্ড অঞ্চলের মাটি ক্রমাগত আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে জলাবদ্ধ নয়। ফলের সময় গাছপালায় বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, জল দেওয়া সহ। সংস্কৃতি খাওয়ানোর ক্ষেত্রে ইতিবাচক সাড়া দেয়, প্রতি মৌসুমে কমপক্ষে 3-4 বার পদ্ধতিগতভাবে জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। তরল মুলিন প্রতি 10-12 দিন খাওয়ানো যেতে পারে।