লিকস: অন্দর বৃদ্ধি

সুচিপত্র:

লিকস: অন্দর বৃদ্ধি
লিকস: অন্দর বৃদ্ধি
Anonim
লিকস: অন্দর বৃদ্ধি
লিকস: অন্দর বৃদ্ধি

খোলা মাঠ থেকে অন্যান্য সবজির পাশাপাশি, শীতকালীন ব্যবহারের জন্য লিকগুলি বাড়ির অভ্যন্তরেও চাষ করা যায়। তারা অক্টোবরের শেষের দিকে - নভেম্বরের শুরুতে বিছানা থেকে খনন শুরু করে। কিন্তু তারা অনেক আগে থেকেই এই ধরনের উদ্দেশ্যে একটি সবজি চাষ শুরু করে: বসন্তের শুরুতে। আসুন কৃষি প্রযুক্তি এবং এই সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আরও বিস্তারিতভাবে পরিচিত হই।

লিককে স্বাস্থ্যকর করার জন্য, এটি শুয়ে থাকা দরকার

লিকস একটি আশ্চর্যজনক সবজি। এর উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল স্টোরেজ চলাকালীন মিথ্যা বাল্বে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ানোর জাদুকরী ক্ষমতা। এবং এটি ঠিক ভিটামিন, যার অভাব একজন ব্যক্তি শীতকালে অনুভব করে এবং এটি বিশেষভাবে মৌসুমী সর্দি -কাশির সময় প্রয়োজনীয়।

ভিটামিন সি ছাড়াও, লিকে অন্যান্য দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। প্রথমত, এগুলি পটাসিয়াম লবণ এবং অপরিহার্য তেল। যারা গাউট এবং বাত রোগে ভুগছেন তাদের জন্য এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এটি ক্ষুধা বাড়ায়, একই সাথে এটি স্থূলতার জন্যও উপকারী। লিক লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, এবং মূত্রবর্ধক হিসাবেও কাজ করে এবং ইউরোলিথিয়াসিসের জন্য নির্দেশিত।

ছবি
ছবি

স্বাদযোগ্যতার জন্য, এটি পেঁয়াজের চেয়ে আরও সূক্ষ্ম - মনোরম, সামান্য মসলাযুক্ত। এটি বিভিন্ন বসন্ত-গ্রীষ্মের সালাদে কাঁচা খাওয়া হয়। মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য স্টুয়েড বা সিদ্ধ সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একটি সবজির একটি মিথ্যা ডাঁটা সিরিয়াল যোগ করার সাথে মাংস ভরাট করা যেতে পারে - আপনি আসল বাঁধাকপির রোল পাবেন। এটি প্যানকেকস, ম্যাশড স্যুপ এবং অন্যান্য অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ক্রমবর্ধমান leeks

চারাগাছের জন্য বীজ বপন মার্চের শুরুতে শুরু হয়। এটি করার জন্য, পাত্রে পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়। তারা উপরে বীজ রাখে এবং মাটি দিয়ে গুঁড়ো করে। 2-3 সপ্তাহের মধ্যে চারা দেখা যায়। চারা পরিচর্যা নিয়মিত জল দেওয়ার মধ্যে থাকে। যদি চারা বৃদ্ধিতে পিছিয়ে থাকে, তবে তাদের খাওয়ানো উচিত। এর জন্য, ইউরিয়ার মতো সার ব্যবহার করা হয় - বপন করা জমির প্রতি 1 বর্গমিটারে প্রায় 15 গ্রাম। তাদের open০ দিন বয়সে খোলা মাটিতে সরানো হয়। এই সময়টি মে মাসের প্রথমার্ধে পড়ে। এবং উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে, বীজ সরাসরি বাগানের বিছানায় বপন করা হয়।

যখন চারা বাড়ছে, রোপণের জন্য জায়গাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই জায়গাটি হিউমাস দিয়ে নিষিক্ত। ট্রান্সপ্ল্যান্ট গর্তগুলি প্রায় 3-4 সেন্টিমিটার গভীর করে তৈরি করা হয়।এগুলি একে অপর থেকে প্রায় 20 সেমি দূরত্বে তৈরি করা হয়

রোপণের জন্য সেরা চারা নির্বাচন করা হয়। পাত্রে থেকে বের করা উদ্ভিদগুলি একটু ছোট করা হয় - পাতা এবং শিকড়গুলি তাদের সাথে প্রায় 3-5 সেন্টিমিটার কাটা হয়। রোপণের পরে, গাছগুলিকে অবিলম্বে জল দেওয়া উচিত। যখন জানালার বাইরে আবহাওয়া শুষ্ক হয়, এক সপ্তাহ পরে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। বাগানের 1 বর্গ মিটারের জন্য, জল খরচ হবে প্রায় 40 লিটার।

ছবি
ছবি

রোপণ যত্ন নিয়মিত মাটি আলগা করা হয়, অন্যথায় আপনি শক্তিশালী মিথ্যা উদ্ভিদ বাল্ব পাবেন না, যা শীতকালে বাধ্য করার জন্য শরত্কালে প্রয়োজন হবে। তরল সার দিয়ে খাওয়ানোরও সুপারিশ করা হয়।

ঠিক আছে, যারা গ্রীষ্মের মৌসুমে তথাকথিত "ব্লিচড" পায়ে ভোজ করতে চান তাদের উদ্ভিদের উচ্চ হিলিং সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এই কৌশলটির জন্য ধন্যবাদ, পা কেবল সবুজ হয় না, তবে স্বাদে আরও সূক্ষ্ম হয়ে ওঠে।

আবহাওয়ার অনুমতি অনুযায়ী শীতকালীন ফসল তোলা যতটা সম্ভব দেরিতে শুরু হয়। এটি নভেম্বরের প্রথম দশকে করা যেতে পারে। পেঁয়াজগুলি সাবধানে একটি পিচফোর্কের সাথে েলে দেওয়া হয় যাতে শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত না হয়, এবং সেগুলি একগুচ্ছ মাটির সাথে বের করা হয়। এই ফর্মটিতে, লিকগুলি বেসমেন্ট বা গ্রিনহাউসে স্থানান্তরিত হয়। তাদের নিরোধক করা প্রয়োজন।ক্রমবর্ধমান জন্য, এই খালি পৃথক বাক্স বা শক্তিশালী ব্যাগে রাখা হয়। এগুলি এমন একটি ঘরে রাখা হয় যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা প্রায় +8 … + 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস বজায় থাকে। আলোর আবছা, বিচ্ছুরিত হওয়া উচিত। এই অবস্থার অধীনে, মিথ্যা কান্ড তার ভর দ্বিগুণ করতে পারে।

এবং ফসল কাটার পরে সংরক্ষণের জন্য, শিকড় কাটা হয়, পাতাগুলিও কেটে ফেলা হয়। বেসমেন্টে বালুচর জীবন প্রায় 2-3 মাস হবে।

প্রস্তাবিত: