হোম মেডিসিনে দুধ থিসল

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

মজার নামের এই কাঁটাযুক্ত bষধি যেখানেই তাড়াহুড়ো করে, সে সবসময় সাহায্য করতে প্রস্তুত। লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য দুধের থিসল তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত। কিন্তু তার এখনও অনেক যোগ্যতা আছে।

একটি প্রাকৃতিক andষধ এবং ভোজ্য পণ্য হিসাবে দুধের থিসলের ব্যবহার দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে। উদ্ভিদটি তার পুষ্টি, প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত। অনেকে দুধের থিসলকে বিরক্তিকর আগাছা বলে মনে করেন, এটি থেকে কতটা উপকার পাওয়া যায় তা সম্পর্কে অজানা।

কিভাবে সঠিকভাবে দুধ থিসল ফসল?

মোটা গ্লাভস দিয়ে দুধের থিসল সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - গাছের পাতা কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত। ফসল কাটার সময় নির্ধারিত হয় ফুল শুকিয়ে এবং রূপালী-সাদা বীজের মাথা উঠার মাধ্যমে। প্রথমে গাছের মাথা কেটে ফেলা হয়।

ফুলগুলি কাগজের ব্যাগে রাখা হয় এবং প্রায় 5-7 দিনের জন্য শুকানোর জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়।

ফুলগুলি একটি বস্তা বোরলেপে স্থানান্তরিত হয়, যাতে সেগুলি সামান্য পিষে যাওয়ার জন্য চূর্ণ করা হয়। তারপর সবকিছু একটি hermetically সিল পাত্রে redেলে এবং সংরক্ষণের জন্য একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা হয়।

দুধ থিসলের দরকারী বৈশিষ্ট্য

1. লিভারের জন্য ভালো

দুধের থিসলে রয়েছে প্রতিরক্ষামূলক এবং লিভার-সহায়ক বৈশিষ্ট্য। লিভার বাতাসে বসবাসকারী বিষাক্ত পদার্থ, মুখ দ্বারা গৃহীত inalষধি পদার্থ থেকে মানবদেহকে রক্ষা করে এবং ক্ষতিকর পদার্থ দূর করে এমন এক ধরনের ফিল্টার। লিভার হরমোন উৎপন্ন করে, রক্তে গ্লুকোজ নিasesসরণ করে, শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে এবং পিত্তের প্রবাহকে উৎসাহিত করে।

দুধের থিসলের সাহায্যে, লিভারের বোঝা উপশম হয়, এর কোষগুলি পুনরুদ্ধার করা হয়, কীটনাশক, ভারী ধাতু, অ্যালকোহল এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শরীর থেকে সরানো হয়, যা লিভারের রোগের চিকিত্সা, জন্ডিস দূরীকরণে সহায়তা করে, হেপাটাইটিস, ইত্যাদি

2. কিডনির জন্য ভালো

দুধের থিসলের কিডনিতে উপকারী প্রভাব রয়েছে, তাদের কোষের পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করে। দুধ থিসল পণ্য গ্রহণের পর, শরীরে বিষ কম থাকে, যা কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে।

3. রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়

দুধের থিসলে শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়, রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং প্রদাহ কমায়।

4. ডায়াবেটিসে সাহায্য করে

ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিৎসায়, দুধের থিসেল ব্যবহার করার সময় ইতিবাচক ফলাফল দেখা যায়, যা গ্লাইকোসাইলেটেড হিমোগ্লোবিন কমাতে সাহায্য করে, গ্লুকোজ পুনরুদ্ধার করে, ইনসুলিন নি releaseসরণ করে, যা রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করে।

5. পিত্তথলির উপস্থিতি রোধ করে

পিত্তথলিতে ড্রপগুলি খুব বিপজ্জনক কারণ এগুলি পিত্তথলিকে ফেটে যেতে পারে। উপস্থিত হলে, একজন ব্যক্তি পেটে ব্যথা, পেট ফাঁপা, অম্বল এবং বদহজম অনুভব করে।

একজন ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, কিডনি, অন্ত্র, অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলির কাজ একে অপরের সাথে সংযুক্ত। দুধের থিসল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্ত অঙ্গগুলির ভাল কার্যকারিতা অবদান রাখে, পিত্তথলিতে পাথরের উপস্থিতি রোধ করে, পেট এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমকে সুস্থ করে তোলে, পিত্ত উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়, রক্তের বিষক্রিয়া রোধ করে, শরীরকে ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে পরিষ্কার করে।

6. ত্বকের অবস্থা উন্নত করে

দুধের থিসলে রয়েছে প্রদাহরোধী, প্রশান্তিমূলক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি পুনরুজ্জীবিত করে, কালো দাগ, বলি থেকে মুক্তি পায়। দুধের থিসল ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

7. বার্ধক্য লড়তে সাহায্য করে

ফ্রি রical্যাডিক্যালের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীর এবং রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে দুধের থিসলের একটি চাঙ্গা প্রভাব রয়েছে। এটি আপনাকে ডায়াবেটিস, হার্ট, কিডনি এবং লিভারের রোগ থেকে মুক্তি দিতে দেয়, ত্বকের অকাল বার্ধক্য রোধ করে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।

দুধ থিসল ব্যবহার করার উপায়:

* চা হিসাবে।

দুধ থিসলের পাতা ও বীজ ফুটন্ত পানিতে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। চা সুস্বাদু করতে, আপনি মধু যোগ করতে পারেন।

* গুঁড়া।

বীজগুলি গুঁড়ো করা হয়, যা সালাদ, স্যুপ এবং অন্যান্য খাবারে যোগ করা হয়।

* সালাদের জন্য উপাদান।

দুধের থিসেল সালাদে যোগ করা হয়, যা গাছের ডালপালা, পাতা, ফুল এবং শিকড় থেকে তৈরি করা যায়।

* ককটেলের উপাদান।

দুধের থিসেল ককটেলের উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এর বীজগুলি পিষে নিন এবং রাতারাতি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, তাদের সাথে লেবুর রস এবং কাটা বেরি যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন।

* স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য।

দুধের থিসলের বীজ বাদামের মতো পুষ্টিকর খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। বীজের উপকারী উপাদানগুলি হিমায়িতভাবে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাই উদ্ভিদটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।