সাদা Currant

সুচিপত্র:

ভিডিও: সাদা Currant

ভিডিও: সাদা Currant
ভিডিও: সব বিমানের রং সাদা হয় কেন ? || General Knowledge || Amezing Fact || Gk || Current Affairs 2024, মার্চ
সাদা Currant
সাদা Currant
Anonim
Image
Image

সাদা currant (ল্যাটিন Ribes niveum) - গুজবেরি পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের ফসল এবং যা লাল currant এর অন্যতম জাত।

বর্ণনা

সাদা currant একটি পর্ণমোচী বেরি গুল্ম যা প্রায় এক মিটার উচ্চতা অতিক্রম করে না। সত্য, মাঝে মাঝে (একটি উদ্ভিদের জন্য আদর্শ জলবায়ু সহ) এটি তিন মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। এবং একটি উন্নত এবং খুব শক্তিশালী রুট সিস্টেম এটি অবিশ্বাস্যভাবে খরা সহনশীল করে তোলে।

এই সংস্কৃতির সমস্ত প্রকার আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ ফলন নিয়ে গর্ব করতে পারে এবং এর স্বচ্ছ বেরিগুলি ঝাঁকুনি ছাড়াই দীর্ঘ সময় ধরে ঝোপে ধরে রাখতে সক্ষম। এই বেরিগুলির একটি সুন্দর সাদা রঙ রয়েছে এবং তাদের ত্বকের মাধ্যমে ক্ষুদ্রতর অভ্যন্তরীণ হাড় দেখা যায়। তাছাড়া, বেরির গড় ব্যাস প্রায় 8 মিলিমিটার। সমস্ত ফল কম্প্যাক্ট ঝুলন্ত গুচ্ছগুলিতে সংগ্রহ করা হয় এবং খুব মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ থাকে।

এটা উল্লেখ করা অসম্ভব যে সাদা currants একটি সহজাত এবং সত্যিকারের অনন্য প্রতিরক্ষামূলক সম্পত্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - currant mites প্রতিরোধ, যা currants অন্যান্য জাতের প্রধান শত্রু।

যেখানে বেড়ে ওঠে

বন্য অঞ্চলে, সাদা কারেন্ট প্রায়শই ইউরেশিয়ান নদী এবং স্রোতের তীরে দেখা যায় এবং সংস্কৃতিতে এটি একই অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, তবে কেবল বাগানে।

আবেদন

রান্নায়, এই বেরিগুলি প্রধানত তাজা ব্যবহৃত হয়। সব ধরনের স্ন্যাক্স এবং সালাদের অংশ হিসেবে এগুলো বিশেষভাবে ভালো হবে। এবং মিষ্টান্নগুলিতে তাদের কোনও সমান নেই!

কম ক্যালোরি সামগ্রী আপনাকে ওজন কমানোর সময় এমনকি সাদা currants ব্যবহার করতে দেয়। তাছাড়া, এটি শরীরে ক্রমাগত ঘটে যাওয়া বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণে যথেষ্ট পরিমাণে অবদান রাখে।

হোয়াইট currants প্রায় কোন খাদ্য হজম উন্নতি সাহায্য করতে pectin চিত্তাকর্ষক পরিমাণ ধারণ করে। এই পদার্থগুলি শরীর থেকে ভারী ধাতুর লবণ অপসারণে অবদান রাখে এবং রক্তের সাধারণ অবস্থার উপর খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। পটাসিয়ামের সাথে এই আকর্ষণীয় বেরি এবং আয়রনে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা তাদের রক্তনালী এবং হৃদযন্ত্রের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে দেয়। এবং তাদের মধ্যে ভিটামিন এ উপস্থিতি তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার, কোষের বিপাককে উদ্দীপিত করার এবং চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা উন্নত করার জন্য একটি বাস্তব সন্ধান দেয়। ভিটামিন পি রক্তনালীর উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যা লিভারের কোষের অবস্থার উল্লেখযোগ্য উন্নতি করে, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকলাপ এবং পিত্ত নি theসরণ করে। এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সংমিশ্রণে, এই ভিটামিন এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো অপ্রীতিকর রোগের বিকাশ রোধ করে।

সাদা currant berries একটি চমৎকার বার্ধক্য বিরোধী এজেন্ট এবং প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে ক্যান্সার টিউমার চেহারা প্রতিরোধ, এবং তাদের নিয়মিত ব্যবহারের সঙ্গে, আপনি শরীরের উপর বিভিন্ন বিকিরণ এবং তামাকের ধোঁয়ার নেতিবাচক প্রভাব থেকে ভয় পাবেন না। এই বেরিগুলির পুনরুজ্জীবিত প্রভাব তাদের মধ্যে ভিটামিন ই এর উপস্থিতির কারণে, যা প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে।

এই সুস্বাদু বেরিগুলির অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে - প্রজনন কার্যকারিতা উন্নত করার ক্ষমতা, পাশাপাশি ছানি এবং মুক্ত র্যাডিকেলের প্রভাব রোধ করার ক্ষমতা।

Contraindications

গ্যাস্ট্রাইটিস, উচ্চ অম্লতা সহ, এই দরকারী বেরিগুলি ব্যবহারের একমাত্র বৈষম্য নয়: পেটের আলসার বা ডিউডেনাল আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও তাদের কাছ থেকে নিজেকে খুঁজে বের করতে হবে।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

সব থেকে ভাল, সাদা currants একটি আর্দ্রতা গ্রাসকারী এবং উর্বর মাটিতে অনুভব করবে, যা সামান্য অম্লীয় এবং নিরপেক্ষ উভয় হতে পারে। বেলে মাটিতে, সার প্রয়োগ করা অপরিহার্য, এবং অম্লীয় মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গণনা করা আবশ্যক। একই সময়ে, যে কোনও মাটিকে আলগা এবং পর্যাপ্ত আর্দ্র অবস্থায় ক্রমাগত বজায় রাখার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ। এই ফসলে নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিন।

প্রস্তাবিত: