চাইনিজ বরই

সুচিপত্র:

ভিডিও: চাইনিজ বরই

ভিডিও: চাইনিজ বরই
ভিডিও: বরই তেঁতুলের মিশ্রিত টক ঝাল মিষ্টি আচার দেখলে নিশ্চিত মুখে জল আসবে | Boroi tetuler acharer recipe 2024, এপ্রিল
চাইনিজ বরই
চাইনিজ বরই
Anonim
Image
Image

চাইনিজ বরই (ল্যাটিন প্রুনাস সালিসিনা) - ফলের ফসল; গোলাপী পরিবারের বরই বংশের প্রতিনিধি। প্রকৃতিতে, এটি চীনের পার্বত্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। জাপান, কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে ফসল চাষ করা হয়। রাশিয়ায়, এটি শুধুমাত্র ব্যক্তিগত গৃহস্থালি প্লটে জন্মে।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

চাইনিজ বরই একটি মাঝারি আকারের গাছ যা 12 মিটার পর্যন্ত উঁচু একটি ঘন পাতার গোলাকার মুকুট এবং লাল-বাদামী বা বেগুনি-বাদামী ছালযুক্ত। তরুণ অঙ্কুরগুলি চকচকে, হলুদ-লাল রঙের। পাতাগুলি সবুজ, চকচকে, বরং বড়, আয়তাকার বা লম্বালম্বি, ডবল দাগযুক্ত প্রান্ত, 12 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা, রৈখিক গ্রন্থিযুক্ত স্টিপুলেস দিয়ে সজ্জিত।

ফুলগুলি সাদা, 2 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত, 3-4 টুকরো আম্বেলেটে ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফলগুলি শঙ্কু, হৃদয় আকৃতির, ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার একরকম, ব্যাস 5-6 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, তারা সবুজ, হলুদ, লাল বা বেগুনি হতে পারে। সজ্জা সরস, মিষ্টি এবং টক, সুগন্ধযুক্ত। চীনা বরইয়ের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে, এটি হিম-প্রতিরোধী, খুব কমই কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং পরিবেশগত অবস্থার জন্য নমনীয়।

প্রশ্নে বরই অত্যন্ত আলংকারিক, বিশেষ করে ফুলের সময়। এশীয় দেশগুলিতে, সংস্কৃতি ল্যান্ডস্কেপিং পার্ক, বাগান এবং ব্যক্তিগত বাড়ির পিছনের দিকের বাগানের জন্য ব্যবহৃত হয়। রাশিয়ায় এগুলি মূলত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ফল পাওয়ার জন্য জন্মে। এপ্রিল-মে মাসে চীনা বরই 10-12 দিনের জন্য প্রস্ফুটিত হয়, ফুলগুলি প্রায়ই বসন্তের হিম দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। গাছপালা পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। এছাড়াও চেরি বরই নিখুঁতভাবে পরাগরেণকের ভূমিকা মোকাবেলা করবে।

যত্ন

চীনা বরই এবং বংশের অন্যান্য সদস্যদের যত্নের ক্ষেত্রে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই। বসন্তের প্রথম দিকে, গাছগুলিকে পচা সার বা হিউমস, 1:10 অনুপাতে পানিতে মিশ্রিত এবং ইউরিয়া খাওয়ানো হয়। টপ ড্রেসিংয়ের পরপরই, মাটি আলগা হয়ে যায় এবং পিট বা করাত দিয়ে গলানো হয়। মালচ শিকড়কে অতিরিক্ত উত্তাপ থেকে রক্ষা করবে, আর্দ্রতা ধরে রাখবে এবং আগাছার প্রয়োজনীয়তা দূর করবে। ফুলের সময় প্রত্যাশিত হিমের সাথে, ধোঁয়ার স্তূপ জ্বলছে, ধোঁয়া ফুলের ক্ষতি রোধ করবে।

তাপের আবির্ভাবের সাথে, উদ্ভিদের সর্বোত্তম স্তরের আর্দ্রতা প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতি 1 প্রাপ্তবয়স্ক গাছে 20-40 লিটার হারে জল দেওয়া হয়। ফল সংগ্রহের 2 সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করুন। ফুলের পরে, গাছগুলিকে জটিল খনিজ সার দেওয়া হয়, ডোজ মাটির উর্বরতার উপর নির্ভর করে। গঠনমূলক ছাঁটাই বসন্তের প্রথম দিকে করা হয়। তরুণ গাছ থেকে দুর্বল এবং ঘন হওয়া কান্ড সরানো হয় এবং বার্ষিক অঙ্কুরগুলি ছোট করা হয়। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি নতুন অঙ্কুর গঠনে উন্নতি করবে। শীতের জন্য, কাছাকাছি ট্রাঙ্ক জোন mulched হয়, এবং তরুণ গাছ ক্রাফট কাগজে মোড়ানো বা স্প্রুস শাখা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

সাধারণ জাত এবং তাদের বর্ণনা

* বৈকাল-জাতটি দ্রুত বর্ধনশীল বৃক্ষ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে যার বিস্তৃত বিস্তৃত মাঝারি পাতার মুকুট রয়েছে। ফলগুলি বেশ বড়, 25 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, অনিয়মিতভাবে গোলাকার, একটি গভীর পেটের সেলাই সহ। চামড়া গা dark় চেরি, পাতলা। সজ্জা হলুদ, মিষ্টি, একটি আধা পিছনে ডিম্বাকৃতি হাড়। জাতটি খরা-প্রতিরোধী, দ্রুত বর্ধনশীল। এটি হিম প্রতিরোধের গর্ব করতে পারে না।

* Krasnoselskaya - আংশিক স্ব -উর্বর জাত; একটি বিস্তৃত মাঝারি পাতার মুকুট সহ মাঝারি আকারের গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ফলগুলি গোলাকার, ভেন্ট্রাল সিম ছাড়া, গড় ওজন 20 গ্রাম। ত্বক মসৃণ, লাল, পাতলা। সজ্জা হলুদ, আলগা, তন্তুযুক্ত, মিষ্টি, একটি দুর্বল সুবাস সহ। পাথরটি গা dark় বাদামী, সহজেই সজ্জা থেকে বিচ্ছিন্ন। জাতটি উচ্চ ফলনশীল, হিম-প্রতিরোধী, দ্রুত বর্ধনশীল, কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে অস্থির।

* মাঞ্চুরিয়ান সৌন্দর্য - এই জাতটি নিম্ন বর্ধনশীল বৃক্ষ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় ঘন পাতার গোলাকার মুকুট সহ। ফল গোলাকার, 15 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, একটি অস্পষ্ট পেটের সেলাই সহ। চামড়া পাতলা, কমলা, একটি মেরুন ব্লাশ এবং একটি নীল রঙের সঙ্গে।সজ্জা সরস, আলগা, মিষ্টি এবং টক, হলুদ-সবুজ, একটি আধা পিছনে ডিম্বাকৃতি হাড়। জাতটি তুলনামূলকভাবে খরা-প্রতিরোধী, স্ব-উর্বর, অ-প্রতিরোধী, প্রায়শই মিনিলিওসিস দ্বারা প্রভাবিত হয়।

* অগ্রদূত একটি স্ব-উর্বর জাত; একটি বিস্তৃত ঘন পাতার মুকুট সহ মাঝারি আকারের গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ফল মাঝারি, ওজন 20 গ্রাম, ডিম্বাকৃতি, মাঝারিভাবে উচ্চারিত পেটের সেলাই সহ। চামড়া কমলা, একটি গা red় লাল ব্লাশ এবং একটি মোম লেপ সঙ্গে। সজ্জা সরস, আলগা, তন্তুযুক্ত, হলুদ, মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত, একটি ডিম্বাকৃতির হাড় যা সহজেই বেরিয়ে আসে। জাতটি উচ্চ ফলনশীল, শীত-শক্ত, খরা এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী, কার্যত রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

* উরালস্কায়া সোনালি - আংশিকভাবে স্ব -উর্বর জাত; একটি বিস্তৃত মাঝারি পাতার মুকুট সহ গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ফল গোলাকার, একটি অস্পষ্ট পেটের সেলাই, যার ওজন 18 গ্রাম পর্যন্ত। চামড়া হলুদ, মসৃণ, পাতলা। সজ্জা মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত, হলুদ, তন্তুযুক্ত, সহজেই বিচ্ছিন্ন ডিম্বাকৃতি হাড়ের সাথে। জাতটি উচ্চ ফলনশীল, হিম-প্রতিরোধী, দ্রুত বর্ধনশীল। অসুবিধা - গাছপালা প্রায়ই কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

প্রস্তাবিত: