Syzygium সুগন্ধি, বা লবঙ্গ গাছ

সুচিপত্র:

ভিডিও: Syzygium সুগন্ধি, বা লবঙ্গ গাছ

ভিডিও: Syzygium সুগন্ধি, বা লবঙ্গ গাছ
ভিডিও: টবে লং বা লবঙ্গ মশলার গাছ চাষ পদ্ধতি/How to clove plant cultivation in pot 2024, এপ্রিল
Syzygium সুগন্ধি, বা লবঙ্গ গাছ
Syzygium সুগন্ধি, বা লবঙ্গ গাছ
Anonim
Image
Image

সুগন্ধযুক্ত syzygium, বা লবঙ্গ গাছ (lat। Syzygium aromaticum) - একটি চিরহরিৎ গাছ, Myrtaceae পরিবারের (ল্যাটিন Myrtaceae) বংশ Sizigium (ল্যাটিন Syzygium) একটি প্রতিনিধি। দক্ষিণ এশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলে জন্মগ্রহণকারী, উদ্ভিদটি চামড়ার পাতা দ্বারা আলাদা, যার চকচকে পৃষ্ঠে পাতার প্লেটকে আঘাত না করে সহজেই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ঝরনার জেটগুলি গড়িয়ে পড়ে। অপরিহার্য তেলে ভেজানো লবঙ্গ গাছের ফুলগুলি একটি সুবাস ছড়ায় যা দীর্ঘ সময় ধরে থাকে যদি ফুলের কুঁড়িগুলি সময়মত এবং সঠিকভাবে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা হয়। এই কুঁড়িগুলিই "লবঙ্গ" নামে একটি সুপরিচিত মশলা, যে কোনও ভাল গৃহিণীর কাছে পাওয়া যায়।

তোমার নামে কি আছে

"Syzygium" বংশের ল্যাটিন নামের অর্থ, যা আমাদের গ্রহে বংশের প্রতিনিধিত্বকারী সকল উদ্ভিদ প্রজাতির নাম শুরু করে, "Syzygium" নিবন্ধে বর্ণিত হয়েছে।

সুনির্দিষ্ট উপাধি "অ্যারোমেটিকাম" এর জন্য, এটি ল্যাটিন অক্ষরের সাথে পরিচিত যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে বোধগম্য এবং আক্ষরিকভাবে রাশিয়ান ভাষায় "সুগন্ধি" শব্দ দ্বারা অনুবাদ করা হয়। এবং উদ্ভিদ এই উপাধিটিকে অপরিহার্য তেলের জন্য thatণ দেয় যা কান্ড, পাতা, ফুল এবং ফলের মধ্যে প্রবেশ করে। উদ্ভিদ থেকে নির্গত নির্দিষ্ট সুবাসকে "লবঙ্গ" বলা হয়।

উদ্ভিদের অফিসিয়াল বোটানিক্যাল নামটির বিভিন্ন সময়ে এর প্রতিশব্দ দেওয়া হয়েছে: "ইউজেনিয়া অ্যারোম্যাটিকা" এবং "ক্যারিওফিলাম অ্যারোম্যাটিকাস", যা সাহিত্যে পাওয়া যায়।

বর্ণনা

প্রকৃতিতে একটি লবঙ্গ গাছ একটি গুল্ম বা একটি ছোট গাছ (আট থেকে বারো মিটার উঁচু) হতে পারে চিরসবুজ পেটিওলড পাতা যার বিপরীতে ডালপালা বসে যা গাছের পিরামিড মুকুট গঠন করে।

অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের মতো যারা মৌসুমী দুর্যোগের সাথে মুষলধারে বৃষ্টিপাতের মতো খাপ খাইয়ে নিয়েছে, চামড়ার, টেকসই পাতার পৃষ্ঠ খালি, পাতার প্লেটকে ক্ষতি না করে জলকে মাটিতে অবাধে স্লাইড করতে দেয়। পাতাগুলি উপবৃত্তাকার আকৃতিতে গা green় সবুজ এবং ধারালো ডগা এবং পাতার প্লেটের পৃষ্ঠে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান শিরা।

পাতার অক্ষ থেকে, পেডুনকলগুলি ছোট্ট বেগুনি-লাল ফুলের দ্বারা গঠিত জটিল আধা-ছাতিম ফুল দিয়ে জন্মগ্রহণ করে। ফুলগুলি, পুরো গাছের মতো, অপরিহার্য তেলের একটি শক্তিশালী সুবাস নির্গত করে।

প্রাথমিকভাবে ফ্যাকাশে ফুলের কুঁড়িগুলি ধীরে ধীরে সবুজ হয়ে যায় এবং বয়স বাড়ার সাথে সাথে তারা একটি উজ্জ্বল লাল রঙে চলে যায়। এই সময়েই ফুলের কুঁড়ি সংগ্রহ করা হয়। সংগৃহীত ফুলের দৈর্ঘ্য দেড় থেকে দুই সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। কুঁড়ি একটি লম্বা কাপ নিয়ে গঠিত, চারটি বিক্ষিপ্ত সেপাল দ্বারা গঠিত এবং চারটি পাপড়ি যা এখনও খোলা হয়নি, একটি কেন্দ্রীয় ছোট বল গঠন করে।

ক্রমবর্ধমান চক্রের মুকুট হল ফল, যা তথাকথিত "মিথ্যা বেরি"।

প্রাচীন মশলা

মানুষ এবং কার্নেশনের মধ্যে বন্ধুত্বের সবচেয়ে প্রাচীন সত্যটি সিরিয়ায় একটি সিরামিক পাত্রের একটি প্রত্নতাত্ত্বিক সন্ধান যেখানে একটি কার্নেশন সংরক্ষণ করা হয়েছে, যা প্রায় চার হাজার বছর পুরানো।

এবং খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয় শতাব্দীতে, চীনা সম্রাট তার কাছে ফিরে আসা প্রত্যেককে সাক্ষাতের আগে একটি লবঙ্গ চিবানোর জন্য বাধ্য করেছিলেন, যাতে তাদের নি breathশ্বাস তাজা থাকে এবং তার সাম্রাজ্যিক মাহাত্ম্যকে বিরক্ত না করে।

মধ্যযুগে, কার্নেশন আন্তর্জাতিক বাণিজ্যের একটি লাভজনক জিনিস ছিল এবং শুধুমাত্র মলুক্কাসে বৃদ্ধি পেয়েছিল, যা এমনকি "স্পাইস দ্বীপপুঞ্জ" নামেও পরিচিত ছিল। কিন্তু, সব যুগে, চকচকে ছেলেরা ছিল যারা গাছের চারা চুরি করে ফ্রান্সে নিয়ে গিয়েছিল, এবং পরবর্তীতে জাঞ্জিবার দ্বীপপুঞ্জের দ্বীপে, যা একসময় বিশ্ববাজারে কার্নেশনের প্রধান সরবরাহকারী ছিল।

নিরাময় ক্ষমতা

উদ্ভিদের নির্দিষ্ট লবঙ্গের সুবাস, যা বিশেষ করে শক্তিশালী এবং তার শুকনো ফুলের কুঁড়িতে স্পষ্টভাবে প্রকাশ পায়, এটি "ইউজেনল" (বা "ইউজেনল") নামক ফেনোল শ্রেণীর একটি সুগন্ধযুক্ত পদার্থের অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির কারণে।

এটি একটি অত্যন্ত বিষাক্ত পদার্থ। ছোট মাত্রায় এটি সুগন্ধি শিল্প দ্বারা ব্যবহৃত হয়, এবং অ্যানেশেসিয়া, পিউরুলেন্ট ক্ষত নির্বীজন, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ব্যবহৃত ওষুধের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ।

একটি মসলাযুক্ত মশলা, যা বিশ্বের অনেক দেশে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এটি মানব দেহকে শক্তিশালী করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, ক্ষুধা এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতেও কাজ করে।

প্রস্তাবিত: