2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ফ্রাইজ সালাদ (ল্যাট। ল্যাক্টুকা স্যাটিভা এল।) - অ্যাস্ট্রোয়ে পরিবারের অন্তর্গত একটি সবুজ সংস্কৃতি।
বর্ণনা
ফ্রিজ সালাদ একটি কোঁকড়ানো পাতাযুক্ত সালাদ, যা সুপরিচিত চিকোরি সালাদের অন্যতম জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। এই উদ্ভিদ আকর্ষণীয় হলুদ কেন্দ্র এবং কোঁকড়া হালকা সবুজ পাতা দিয়ে সজ্জিত। যাইহোক, কারণ এটি একটি শেষের মত দেখাচ্ছে, এটি কখনও কখনও "কোঁকড়া শেষ" বলা হয়। এবং "ফ্রিজ" শব্দটি নিজেই, যদি ফরাসি থেকে অনুবাদ করা হয়, এর অর্থ "কোঁকড়া"।
আবেদন
ফ্রিজ পাতা যোগ করার সাথে হালকা সালাদ, জলপাই তেল দিয়ে পাকা, পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়, এবং সামান্য তিক্ততা খাবারের একটি খুব অদ্ভুত স্বাদ যোগ করে এবং অতিরিক্ত লবণ যোগ করা থেকে রক্ষা করে। যাইহোক, সালাদগুলি পরিবেশন করার আগে জলপাই তেলের সাথে পাকা হয় - যদি আপনি এই নিয়মটি উপেক্ষা করেন তবে তারা একটি বাসি চেহারা নেবে: সালাদের পাতাগুলি শুকিয়ে যাবে এবং ভিজবে। সুস্বাদু এবং হালকা সালাদ লাল ওয়াইনের বোতলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে!
ফ্রিজ পনির এবং হ্যামের পাশাপাশি সামুদ্রিক খাবার এবং সাইট্রাস ফলগুলির সাথে খুব ভালভাবে যাবে। স্যান্ডউইচ এবং সব ধরনের জলখাবারও এই সালাদের পাতা দিয়ে সাজানো হয়েছে।
কেনার পরে অবিলম্বে এই জাতীয় সালাদ ব্যবহার করা ভাল - এটি দ্রুত ফিকে হয়ে যায়, একই সাথে এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং দুর্দান্ত স্বাদ উভয়ই হারায়। একটি সিরামিক ছুরি দিয়ে ফ্রিজ কাটা উচিত; আদর্শভাবে, তারা একটি বিশেষ থালা রান্না শুরু করার আগে অবিলম্বে তাদের হাত দিয়ে এটি ছিঁড়ে ফেলে।
আলো ছাড়া বেড়ে ওঠা, এই লেটুস ধীরে ধীরে ইনটিবিন জমা করে, যা রক্ত সঞ্চালনের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে - এর প্রভাবের অধীনে, লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। ফ্রিজ সালাদে কম উপকারী বিটা-ক্যারোটিন থাকে না, এবং ক্যারোটিনয়েডগুলি অনেক অসুবিধাজনক আল্জ্হেইমের রোগের ঝুঁকি কমাতে চমৎকার সহায়ক হিসেবে পরিচিত। অন্যান্য ধরণের লেটুসের মতো, এই পণ্যটি অনিরাপদ ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ এবং তেজস্ক্রিয় তরঙ্গের ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে সাহায্য করে। এবং এটি সমস্ত ধরণের ভাইরাল রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
রসালো পাতায় থাকা পটাসিয়াম বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটি একটি চমৎকার সহকারী। এবং এর নিয়মতান্ত্রিক ব্যবহার নিশ্চিতভাবে রক্তাল্পতা মোকাবেলায় সাহায্য করবে। এই পণ্যটিতে মূল্যবান ভিটামিন এ রয়েছে, যা সব ধরণের ত্বকের রোগ প্রতিরোধ এবং দৃষ্টিশক্তির সহায়তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি প্রায়শই নিজেকে তাজা পাতা দিয়ে প্রশংসিত করেন, তবে ত্বকের পুনর্জন্ম এবং পিম্পল দিয়ে ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়াগুলি লক্ষণীয়ভাবে ত্বরান্বিত হবে।
এই সালাদে উচ্চ ফাইবার উপাদান হজমশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করবে এবং কম ক্যালোরি উপাদান (প্রতি 100 গ্রাম প্রতি প্রায় 14 কিলোক্যালরি) এটি প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত পণ্য তৈরি করে যারা পাতলা ফিগার বজায় রাখতে চায়।
এছাড়াও, ফ্রাইজের নিয়মিত তাজা ব্যবহার (প্রতি সপ্তাহে প্রায় চার প্লেট) যে কোনও ক্যান্সার বৃদ্ধির কার্যকর প্রতিরোধ। এবং যারা নিয়মিত এটি ব্যবহার করে তারা ভাল মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং চমৎকার স্মৃতি নিয়ে গর্ব করতে পারে।
Contraindications
ডিউডেনাম বা পেটের আলসারের বিভিন্ন অসুস্থতার জন্য ফ্রিজ সালাদ ব্যবহার করবেন না। ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতাও বেশ সম্ভব।
বৃদ্ধি এবং যত্ন
আধুনিক বাস্তবতায়, ফ্রিজ সালাদ ব্ল্যাঞ্চিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে জন্মে। এটি করার জন্য, এর পাতাগুলি একসঙ্গে বাঁধা যাতে সূর্যের আলো তার মূল অংশে প্রবেশ করতে না পারে। এই পদ্ধতির সাহায্যে আপনি কৃত্রিমভাবে ক্লোরোফিল উৎপাদন প্রক্রিয়া বন্ধ করতে পারবেন, যার ফলে কোরগুলি অনেক হালকা রঙ অর্জন করে।
প্রস্তাবিত:
পাতার সালাদ
লেটুস (lat.Lactiuca sativa) -একটি বার্ষিক bষধি, একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় এবং হালকা-প্রেমময় সবুজ ফসল, প্রধানত একটি ভিটামিন সবুজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইতিহাস লেটুস প্রাচীন রোমানদের কাছেও পরিচিত ছিল, যারা এটিকে বড় টুকরো টুকরো করে ছিঁড়ে ফেলেছিল, লবণ দিয়েছিল এবং জলপাই তেল দিয়ে েলেছিল। এবং মধ্যযুগে, সালাদ মাংসের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হত। ইউরোপে, এটি 16 তম শতাব্দীতে চাষ করা শুরু করে এবং রাশিয়ায়, লেটুস 17 শতকের কাছ থেকে আনতে শুরু করে। বর্ণনা লেটুস তার প
মাঠের সালাদ
মাঠ সালাদ (lat। Valerianella locusta) - ভ্যালেরিয়ান পরিবারের ভ্যালেরিয়েনেলা পরিবারের প্রতিনিধি। একটি অপেক্ষাকৃত নতুন মসলাযুক্ত-সুগন্ধি সংস্কৃতি। অন্যান্য নাম - ভ্যালেরিয়েনেলা বাগান, ভ্যালেরিয়েনেলা স্পাইকলেট, "রাপুনজেল"। প্রাকৃতিক পরিসর - এশিয়া, ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা। আজ এটি সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য ক্ষেত লেটুস একটি বার্ষিক bষধি যা 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু একটি কৌণিকভাবে খাড়া বা গোলাকার শাখা কান্ডের সাথে। নিচের পাতাগুলি অস
ফ্রিজ ছাড়া কিভাবে দেশে খাবার রাখা যায়
ইলেকট্রনিক্স বর্তমান নেটওয়ার্কে সবাইকে বন্দী করেছে। আধুনিক প্রযুক্তি এবং গ্যাজেটগুলি মানবতাকে শক্তভাবে ধরে রেখেছে। এবং মনে হয় ফিরে আসার আর কোন উপায় নেই। কিন্তু! আজ আমরা রেফ্রিজারেটর ছেড়ে দেব, এবং একই সাথে আমরা সমস্ত খাদ্য সরবরাহ নষ্ট হতে দেব না। এটি কাউকে অবাক করে দিতে পারে, কিন্তু বিশেষ বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি ছাড়াই খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়। সর্বোপরি, আমাদের দাদা -দাদীরা তা করেছিলেন। যাইহোক, এটি সম্পর্কে জটিল কিছু নেই। আপনাকে কয়েকটি নিয়ম জানতে হবে, অথবা বরং, কিভাবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে কোথায় (যদি না হয়)
রাতের ফ্রিজ অভিযানের জন্য 8 টি টিপস
অনেকেই সুস্বাদু কিছুর জন্য ফ্রিজে তাকানোর ইচ্ছা পোষণ করেছেন। কিন্তু কখনও কখনও, বিভিন্ন কারণে, এই ধরনের অভিযান গভীর রাতে বা এমনকি রাতে ঘটে। এগুলি সাধারণভাবে চিত্র এবং স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। কিভাবে এই ধরনের অস্বাস্থ্যকর জলখাবার থেকে পরিত্রাণ পেতে?
ফ্রিজ ছাড়া দেশে খাবার কিভাবে সংরক্ষণ করবেন
আপনি ডাচায় এসেছেন, এবং বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন হয়ে গেছে বা ফ্রিজ ভেঙে গেছে। সম্ভবত আপনি সম্প্রতি একটি সাইট পেয়েছেন, এবং এখনও আলো পরিচালনা করেননি। কীভাবে সর্বনিম্ন ক্ষতি করতে হয় এবং পচনশীল খাদ্য সংরক্ষণ করতে হয়। বেশ কয়েকটি প্রমাণিত উপায় রয়েছে যা আমরা আপনাকে বলব।