2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
গোলাপী জাম্বুরা (lat। সাইট্রাস paradisi) - Rutovye পরিবারের প্রতিনিধিত্বকারী একটি ফলের ফসল।
বর্ণনা
গোলাপী আঙ্গুরের আবির্ভাবের ইতিহাস এখনও অজানা এবং এমনকি কিছু রহস্যে আবৃত। বিজ্ঞানীরা অনুমান করেন যে এই অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু ফলটি ছিল পোমেলো কুঁড়ি পরিবর্তন বা পোমেলো এবং কমলার মধ্যে ক্রস।
একটি গোলাপী আঙ্গুরের পাতা বেশ লম্বা এবং পাতলা - তাদের দৈর্ঘ্য প্রায়শই পনের থেকে আঠার সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে। এবং এই সংস্কৃতির ছোট সাদা ফুলগুলি চার থেকে পাঁচ টুকরো পরিমাণ অভিনব সরু পাপড়ি দিয়ে সমৃদ্ধ।
গোলাপী জাম্বুরা খুব ফুলে ফুলে ফুলে ওঠে, কিন্তু ফলটি শুধুমাত্র একটি ফুল থেকে গঠিত হয়। সমস্ত ফুলগুলি একে অপরের এত কাছাকাছি অবস্থিত যে মনে হয় যেন তাদের উপর গঠিত ফলগুলি গুচ্ছের মধ্যে ঝুলছে।
গোলাপী আঙ্গুরের একটি উজ্জ্বল হলুদ ত্বক এবং অবিশ্বাস্যভাবে সরস লালচে মাংস রয়েছে। তাদের মিষ্টতার জন্য, এটি সাদা এবং লাল আঙ্গুরের মিষ্টির মধ্যে কোথাও রয়েছে। এবং এই ফলের ব্যাস দশ থেকে বিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত (যদিও মাঝে মাঝে চল্লিশ সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত রেকর্ড বড় ফল আছে)।
গোলাপী আঙ্গুরের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি হল "শিখা" - এই জাতটি 1987 সালে প্রজনন করা হয়েছিল। এই জাতীয় ফলের ত্বক খুব মসৃণ এবং মনোরম হলুদ-লালচে টোনগুলিতে রঙিন এবং মিষ্টি লাল সজ্জা সম্পূর্ণ তিক্ততাহীন।
যেখানে বেড়ে ওঠে
বন্য, গোলাপী জাম্বুরা আজ পর্যন্ত পাওয়া যায়নি। কিছু গবেষক যুক্তি দেন যে এই ফলটি ভারতে অষ্টাদশ বা উনবিংশ শতাব্দীতে আবির্ভূত হয়েছিল, অন্যরা এটি প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হয়েছিল যে এটি 1750 সালে গ্রিফিথ হিউজেস (পুরোহিত এবং উদ্ভিদবিদ) দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছিল। যাইহোক, এমন তথ্যও রয়েছে, যার মতে, 1650 সালে, বার্বাডোসে ইতিমধ্যে গোলাপী আঙ্গুর ফল ভালভাবে বেড়ে উঠছিল। এই কারণেই এটি এখনও বার্বাডোসের সাতটি বিস্ময়ের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।
আবেদন
গোলাপী জাম্বুরা সঠিকভাবে একটি খাদ্যতালিকাগত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এতে অত্যন্ত কম ক্যালোরি থাকে। এই বিস্ময়কর ফলগুলি কোলেস্টেরল এবং চিনি কমানোর, ক্ষুধা উদ্দীপিত করার, হজমের উন্নতি করার, মাড়ির রক্তক্ষরণ কমাতে এবং শরীরের সামগ্রিক স্বরে অত্যন্ত উপকারী প্রভাব ফেলে। এগুলি বিভিন্ন হৃদরোগের জন্য খুব দরকারী, এগুলি রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং হতাশার প্রভাবগুলি দূর করতে পুরোপুরি সহায়তা করে। উপরন্তু, তাদের সমস্ত মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয় যারা নির্দিষ্ট সংবহন রোগে ভুগছেন।
জাম্বুরার বীজের নির্যাস একটি শক্তিশালী অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট, গ্রাউন্ড ফলের খোসা অম্বল থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত ওষুধ এবং আঙ্গুরের রস অনিদ্রার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সেরা সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়।
পুষ্টিবিদরা আশ্বাস দেন যে গোলাপী জাম্বুরা ওজন কমানোর কঠিন বিষয়েও সাহায্য করতে পারে - লোবুলগুলির মধ্যে অবস্থিত ঝিল্লিতে নারিগিন থাকে। এই বিরল উপাদানটি পুরোপুরি বিপাককে গতিশীল করতে সহায়তা করে, প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে চর্বি পোড়াতে অবদান রাখে, যার ফলে ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস হয়।
এবং গোলাপী জাম্বুরা কসমেটোলজিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় - এটি সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে নিজেকে বিশেষভাবে ভাল প্রমাণ করেছে।
Contraindications
অতিরিক্ত মাত্রার প্রভাব এড়ানোর জন্য, কোনও অবস্থাতেই আপনার আঙ্গুরের রস দিয়ে কোনও ওষুধ খাওয়া উচিত নয়। এবং এলার্জি আক্রান্ত এবং নেফ্রাইটিস, হাইপারটেনশন, কোলাইটিস, হেপাটাইটিস বা কোলেসাইটিস রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, গোলাপী জাম্বুরা ব্যবহার অস্বীকার করা ভাল। আপনার এই ফল এবং পিত্তথলির রোগের পাশাপাশি অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের সাথে ভোজ করা উচিত নয়।
প্রস্তাবিত:
জাম্বুরা
জাম্বুরা (lat। সাইট্রাস paradisi) - রুট পরিবারের অন্তর্গত সাইট্রাস গাছ। বর্তমানে, এই সংস্কৃতির প্রায় দুই ডজন বিভিন্ন জাত রয়েছে। ইতিহাস প্রথমবারের মতো, 1650 সালে বার্বাডোসে একজন মানুষের চোখে আঙ্গুর ফল দেখা গেল। এবং এটি মাত্র এক শতাব্দী পরে তার প্রথম নাম অর্জন করে - 1750 সালে:
ক্যাথারানথাস গোলাপী
ক্যাথারানথাস গোলাপী এটি রোজ পেরিভিংকেল, অ্যামোক্যালিস, রোজ ওয়াইন, কেয়েন জেসমিন, লোচনার, রোজ পেরিভিংকেল এবং মাদাগাস্কার ওয়াইন নামেও পরিচিত। ল্যাটিন ভাষায়, এই উদ্ভিদটির নাম এইরকম শোনাচ্ছে: ক্যাথারানথাস রোজাস। গোলাপী ক্যাথারানথাস পরিবারে কুত্রোভয়ে নামক গাছপালার সংখ্যা, ল্যাটিন ভাষায় এই পরিবারের নাম এইরকম হবে:
Coreopsis গোলাপী
Coreopsis গোলাপী (lat। Coreopsis rosea) - Asteraceae পরিবারের Coreopsis বংশের একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী রাইজোম উদ্ভিদ। এটি বংশের তার বেশিরভাগ আত্মীয়দের থেকে আলাদা, যাদের সোনালি-হলুদ ফুল, গোলাপী রঙের প্রান্তিক পাপড়ি ফুল রয়েছে। অনুকূল পরিস্থিতিতে, এটি একটি আক্রমণাত্মক আগাছায় পরিণত হতে পারে, দখলকৃত অঞ্চল থেকে প্রতিবেশীদের স্থানচ্যুত করতে পারে, যদি আপনি এর হিংসাত্মক বৃদ্ধিকে ট্র্যাক না করেন এবং পর্যায়ক্রমে চুল কাটা না করেন। বর্ণনা গোলাপী Coreopsis এর ঝোপঝাড় উচ্চতা এবং প্র
কিভাবে জাম্বুরা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়
জাম্বুরার উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়েছে। এই সবচেয়ে মূল্যবান চিকিৎসা এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। এটি কম ক্যালোরি, ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন ধরণের রোগের একটি সম্পূর্ণ স্ট্রিং নিরাময় করতে সক্ষম। এবং আঙ্গুর ফলও ভাল কারণ অন্যান্য সাইট্রাস ফেলোদের তুলনায় এটির দীর্ঘতম শেলফ লাইফ রয়েছে। তাছাড়া, এটি ফ্রিজে এবং ঘরের তাপমাত্রায় উভয়ই সমানভাবে সংরক্ষণ করা যায়।
জাম্বুরা দিয়ে কীভাবে সুন্দর হওয়া যায়?
নতুন বছরের প্রাক্কালে, অনেক সাইট্রাস ফল দোকানে উপস্থিত হয়। এগুলি কেবল সুস্বাদু এবং সরস নয়, সৌন্দর্যের জন্য অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। বিশেষ করে বিউটিশিয়ানরা জাম্বুরা পছন্দ করে। তিনি তার অন্যান্য ভাইদের মতো মানুষের মধ্যে জনপ্রিয় নাও হতে পারেন - কমলা এবং ট্যানগারিন - কিন্তু তার প্রচুর সৌন্দর্য সুবিধা রয়েছে
