বাঁধাকপি ঝোল 5 প্লাস

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

রাশিয়ার অন্যতম প্রিয় সবজি হলো বাঁধাকপি। এটি প্রায় হিমের আগে কাটা হয়। এটি থেকে অনেকগুলি খাবার তৈরি করা হয়, প্রস্তুতি নেওয়া হয় এবং কেউ স্ন্যাক্স হিসাবে সরস পাতার সাথে এটি কুঁচকে খেতে পছন্দ করে। কিন্তু পানীয় সম্পর্কে কি? বাঁধাকপি ঝোল কি জন্য দরকারী?

বাঁধাকপির পানি একটি অস্বাভাবিক পানীয় যা মানবদেহের জন্য খুবই উপকারী। বাঁধাকপিতে রয়েছে পলিফেনল, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সালফার, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, পাশাপাশি ভিটামিন বি 1, বি 2, এ, বি 6, কে, সি এবং ফলিক এসিড। এই সবজি থেকে ডিকোশন পাওয়া খুব সহজ। 6 গ্লাস পানি এবং ফোঁড়ার সাথে 300 গ্রাম বাঁধাকপি toালা যথেষ্ট। বাঁধাকপি চায়ের কিছু স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:

1. একটি হ্যাংওভার যুদ্ধ

প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা মানুষের পাচনতন্ত্রের কার্যক্রমে হস্তক্ষেপ করে। মারাত্মক হ্যাংওভার সিন্ড্রোমের সাথে, নিম্নলিখিতগুলি প্রায়শই লক্ষ্য করা যায়: মাথাব্যথা, বদহজম, দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব ইত্যাদি এর কারণ অ্যালকোহল অন্ত্রের প্রচুর পরিমাণে উপকারী ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে যা খনিজ এবং ভিটামিন শোষণ করে এবং প্রক্রিয়া করে। বাঁধাকপি ঝোল মানুষের পাচনতন্ত্রকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে যাতে শরীর দ্রুত হারানো পুষ্টি পুনরুদ্ধার করতে পারে।

কিছু ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদরা আপনার দিনটি এক গ্লাস বাঁধাকপি পানি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেন, বিশেষ করে সকালের নাস্তার আগে। আপনার এটি খালি পেটে নেওয়া দরকার, অবশেষে দিনে দুই গ্লাসে খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। এটি স্বাভাবিক অন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে সাহায্য করবে।

2. পেটের আলসারের চিকিৎসা

ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের উচ্চ উপাদানের কারণে বাঁধাকপি পাতার ঝোল পেটের আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করে। ডিউডেনাল আলসারের রোগীদের মধ্যে যারা ডায়েটে বাঁধাকপি পেয়েছিলেন, ক্ষতগুলি তিনগুণ দ্রুত সেরে যায়। ক্যালিফোর্নিয়ার সান কোয়ান্টিন কারাগারে, আলসারে আক্রান্ত 45 জন বন্দীর অংশগ্রহণে একটি গবেষণা করা হয়েছিল। তাদের তিন সপ্তাহের জন্য বাঁধাকপি ঝোল দেওয়া হয়েছিল। ফলস্বরূপ, 93% প্রজাদের পেট এবং অন্ত্রের ক্ষত সেরে গেছে। ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে বাঁধাকপির পানি পাকস্থলীর অ্যাসিডিটির সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে, যার ফলে ক্ষত অনেক দ্রুত নিরাময় হয়।

3. বর্ণ উন্নত করা

বাঁধাকপি ঝোল, এটি ভিতরে খাওয়া ছাড়াও, প্রসাধনী পদ্ধতিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বাঁধাকপি পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায় যা ত্বককে ক্ষতিকারক রical্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে যা ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের অবস্থার দিকে পরিচালিত করে। বাঁধাকপির পানি শুষ্ক ত্বক দূর করতে এবং অকাল বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন এক গ্লাস পানি পান করা ভালো এবং বাঁধাকপির তরল ফেস মাস্ক হিসেবে ব্যবহার করা ভালো।

ত্বকের রঙ্গকতা কমাতে এবং কালচে দাগ দূর করতে, নিয়মিত বাঁধাকপির পানি দিয়ে তৈরি মুখোশ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, এতে এক চিমটি হলুদ এবং তাজা মধু যোগ করা হয়। ঘনত্ব যোগ করতে, মিশ্রণে চাল বা সাধারণ ময়দা যোগ করা হয়। ফলস্বরূপ পেস্টটি অবশ্যই usedালতে হবে, এবং তারপর এটি একটি তুলো সোয়াব দিয়ে ত্বকের গা dark় দাগে প্রয়োগ করা হবে। মিশ্রণটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরে, এটি সাধারণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং মুখে একটি ময়েশ্চারাইজার লাগানো হয়।

4. শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর চুল

বাঁধাকপি ঝোল মধ্যে উচ্চ সালফার উপাদান কার্যকরভাবে দুর্বল চুল শক্তিশালী করতে এবং চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করবে। পাশাপাশি ত্বকের চিকিৎসার জন্য, এটি এক গ্লাস বাঁধাকপির পানি (ডিকোশন) পান করার পাশাপাশি এটি দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলতে দরকারী। শাওয়ারে চুল ধোয়ার আগে এটি করা ভাল। এই পদ্ধতির পরে, স্ট্র্যান্ডগুলি শক্তিশালী এবং উজ্জ্বল হয়ে উঠবে।

5. স্বাস্থ্য প্রচার

যদি আপনি ভাল অবস্থায় থাকতে চান, কম অসুস্থ হয়ে পড়েন, জোরালো এবং উদ্যমী বোধ করেন, তাহলে বাঁধাকপির পানির সাথে একটি দৈনিক ককটেল একটি সুস্থ জীবনযাপনের জন্য একটি ভাল সাহায্য হবে। এর সাহায্যে, আপনি কেবল আপনার শরীরকে দরকারী খনিজ এবং ভিটামিন দিয়ে পূরণ করতে পারবেন না, তবে শক্তি যোগ করতে পারেন। এর জন্য ধন্যবাদ, সকালে ঘুম থেকে ওঠা অনেক সহজ হবে এবং দিনের বেলা এটি আপনাকে ক্লান্তি সহ্য করার সম্ভাবনা কম হয়ে যাবে। উপরন্তু, এই বিস্ময়কর ককটেল আপনাকে ওজন কমাতে, সর্দি প্রতিরোধ করতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে। এই ককটেল প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

· দুই কাপ সবুজ শাক (উপযুক্ত: চার্ড, পার্সলে, পালং শাক, বাঁধাকপি, ডিল, আরুগুলা);

Cab দুই কাপ বাঁধাকপি জল;

Fresh তাজা বেরি, কলা, পীচ, অ্যাভোকাডো এবং নাশপাতির মিশ্রণের তিন কাপ (আপনার পছন্দের একটি থাকতে পারে)।

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত সামগ্রী একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষে নেওয়া হয়। সুবাস এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য, আপনি তরলে সামান্য আদা মূল, দারুচিনি বা অন্য কিছু মশলা যোগ করতে পারেন। এই শেকের নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে আরও সতর্ক ও সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।