2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
কুমানিকা (lat. Rubus nessensis) - রুবাসি পরিবারের অন্তর্গত Rubus বংশের একটি উদ্ভিদ, এবং এটি ব্ল্যাকবেরির অন্যতম জাত।
বর্ণনা
কুমানিকা একটি পর্ণমোচী গুল্ম যা মূলের অঙ্কুর গঠন করে, যার উচ্চতা এক থেকে দুই মিটারে পৌঁছতে পারে। গাছের কৌণিক-পাঁজরের খাড়া অঙ্কুরগুলি কেবল শীর্ষে ঝরে পড়ে এবং কালো-বেগুনি রঙের প্রায় সোজা কাঁটাযুক্ত হয়। এছাড়াও ডালপালা উপর আপনি একটি সামান্য নীল প্রস্ফুটিত লক্ষ্য করতে পারেন।
কুমানিকার জটিল পাতায় তিনটি, পাঁচ বা সাতটি পাতলা পাতা থাকে যা অসমভাবে ধারালো দন্তযুক্ত প্রান্ত দিয়ে তৈরি। উপরে থেকে তারা সাধারণত নগ্ন হয়, এবং নীচের দিক থেকে শিরা বরাবর তারা ছোট কেশিক, যখন পাতার নীচের পৃষ্ঠগুলি হালকা রঙের দ্বারা আলাদা করা হয়।
সংক্ষিপ্ত ফলযুক্ত ডালগুলি অনুভূমিকভাবে সাজানো হয় এবং এটি ট্রাইফোলিয়েট পাতা এবং বিরল কাঁটা দিয়ে সজ্জিত।
সাদা পাপড়ি এবং সবুজ সেপল দিয়ে সজ্জিত ফুলগুলি প্রায় দুই সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায় এবং ফলের কান্ডের ডগায় অবস্থিত কোরিম্বোজ-প্যানিকুলেট ইনফ্লোরোসেন্সে পাঁচ থেকে বারো টুকরো করে সংগ্রহ করা হয়। কুমানিক সাধারণত জুন বা জুলাই মাসে ফুল ফোটে। এর লাল-কালো চকচকে ফলের ব্যাস প্রায় এক সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এবং ফলের বীজ ত্রিভুজাকার এবং খুব ছোট।
বাসস্থান
আপনি বগের উপকণ্ঠে, নদীর তীরে, প্রান্তে এবং আটলান্টিক এবং মধ্য ইউরোপের জঙ্গলে বা স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় কুমানিকের সাথে দেখা করতে পারেন। এবং রাশিয়ার অঞ্চলে, এই উদ্ভিদটি ইউরোপীয় অংশের বন-স্টেপ এবং বন অঞ্চলে জন্মে। কুমানিক বালুকাময় পাহাড়ি এলাকায় বিশেষভাবে ভাল জন্মে।
ব্যবহার
কুমানিকের ফল বেশ ভোজ্য হওয়া সত্ত্বেও, সংস্কৃতিতে এটি দেখা খুব বিরল। ফুলের সময়কালে, কুমানিক মধু মৌমাছিকে প্রচুর পরিমাণে অমৃত দেয়। এই উদ্ভিদ থেকে মধু সবসময় স্বচ্ছ, হালকা এবং একটি আশ্চর্যজনক হালকা সুবাস আছে।
চমৎকার জ্যাম, সেইসাথে সমৃদ্ধ জ্যাম, রস এবং জেলি কুমানিক থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই বেরি সক্রিয়ভাবে ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
Traditionalতিহ্যগত Applicationষধ প্রয়োগ
কুমানিকা বেরির একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি দুর্দান্ত টনিক এবং সাধারণ টনিক। এবং তাদের রস জ্বর এবং সর্দি -কাশির জন্য ব্যবহার করা হয়, তদুপরি, এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং পুরোপুরি সতেজ করে। পুষ্টিবিদরা শরীরকে ভিটামিনে পরিপূর্ণ করতে এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কুমানিক ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এবং মোটামুটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই গাছের পাতা থেকে চা ব্যবহার ডায়াবেটিস মেলিটাসে বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করে।
কাঁচামাল সংগ্রহ
কুমানিকা ভাল কারণ আক্ষরিক অর্থেই এর সমস্ত অংশ চমৎকার inalষধি কাঁচামাল। পাকা ফল, শিকড় এবং কচি পাতা বিশেষ উপকারী। কাঁচামাল সারা গ্রীষ্মে কাটা হয়। ঘাসটি কেবল ছায়ায় শুকানো হয় - অ্যাটিকস বা ইভসের নীচে। আপনি এটি একটি বিশেষ ড্রায়ারে শুকিয়ে নিতে পারেন, এতে তাপমাত্রা প্রায় পঞ্চাশ ডিগ্রি নির্ধারণ করতে পারেন। শুকনো পাতাগুলি তাদের প্রাকৃতিক রঙ ধরে রাখতে হবে।
শিকড়গুলির জন্য, সেগুলি খনন করা হয় এবং অবিলম্বে চলমান জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে এগুলি পাতলা এবং ক্ষতিগ্রস্থ পেটিওলগুলি থেকে পরিষ্কার করা হয়। তারপর শিকড়গুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে জুড়ে, ড্রায়ারে পাতলা স্তরে রেখে সেখানে শুকানো হয়, তাপমাত্রা চল্লিশ-পঞ্চাশ ডিগ্রি নির্ধারণ করা হয়। সব ফসল কাঁচামাল কাপড়ের ব্যাগ বা পিচবোর্ডের বাক্সে রাখার পর ভালভাবে বায়ুচলাচলযুক্ত এলাকায় সংরক্ষণ করতে হবে।
তাজা কুমানিক বেরিগুলি সহজেই বিশ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এবং হিমায়িত ফল অনেক বেশি সময় ধরে থাকে।
