2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
Clementine (lat। সাইট্রাস ক্লেমেন্টিনা) - Rutovye পরিবারের একটি ফলের গাছ।
বর্ণনা
ক্লেমেন্টিন ম্যান্ডারিন এবং সরস বরং বরং তেতো সেভিল কমলার একটি সফল সংকর, যা 1902 সালে ফ্রান্সের একজন বিখ্যাত সংগ্রাহক এবং পুরোহিত পিয়েরে ক্লিমেন্ট দ্বারা প্রাপ্ত।
এই উদ্ভিদের ফলের আকৃতি সমস্ত সাধারণ ট্যানগারিনের অনুরূপ - এগুলি একই গোলাকার এবং মোটেও বড় নয়। কিন্তু তারা অনেক মিষ্টি স্বাদ। সমস্ত ফল উজ্জ্বল কমলা রঙে রঙিন, এবং উপরে তারা বরং শক্ত চামড়ায় আবৃত, যা অবিশ্বাস্যভাবে সরস সজ্জার সাথে খুব শক্তভাবে সংযুক্ত।
ক্লিমেন্টাইন পাকা প্রধানত সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে ঘটে - ফসল কাটা ফসল অবিলম্বে বাজারে পাঠানো হয়, যেখানে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত এটি অর্জন করা কঠিন হবে না।
আজ, ক্লেমেন্টাইনের তিনটি প্রকার বিশেষভাবে সাধারণ: মন্ট্রিয়াল, স্প্যানিশ এবং করসিকান।
যেখানে বেড়ে ওঠে
ক্লেমেনটাইন মূলত ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে বৃদ্ধি পায় - ইতালি এবং সুদূর আলজেরিয়া, সেইসাথে মরক্কো এবং রৌদ্রোজ্জ্বল স্পেনে।
আবেদন
এই ফলগুলি তাজা, পর্যায়ক্রমে চিনিযুক্ত, এবং কিছু অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে যোগ করা হয় এবং চমৎকার রস থেকে নিezসৃত হয়, যা প্রায়শই অ্যালকোহল ছাড়া সব ধরণের ককটেল এবং পানীয়তে যোগ করা হয় এবং পরবর্তী শরবত তৈরির জন্য হিমায়িত করা হয়। এবং ব্রিটিশরা এই ফলগুলি ব্যবহার করে চমৎকার লিকার এবং সমৃদ্ধ মেরিনেড তৈরি করে।
ক্লেমেন্টিন বিপুল সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্যের অধিকারী - এতে এটি রুটাসি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের মতোই। তদুপরি, একটি শীতল জায়গায়, এই ফলগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে - এর কারণে, তাদের মধ্যে প্রায় সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়।
এই রসালো ফলগুলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা দীর্ঘদিন ধরে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে যা খাবারে একত্রিত হওয়া সমস্ত ধরণের পদার্থের বিপুল পরিমাণ শোষণকে উত্সাহ দেয়। এটি কৈশিক এবং খুব দুর্বল জাহাজের পাতলা দেয়ালকে পুরোপুরি শক্তিশালী করে এবং গ্রন্থিটিকে আরও ভালভাবে শোষিত হতে সহায়তা করে। এই ফলের নিয়মতান্ত্রিক ব্যবহার কেবল প্রতিরোধই করতে পারে না, বরং বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারে। এগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা বা এআরভিআইয়ের মহামারীর সময় বিশেষভাবে কার্যকর হবে, কারণ এগুলি একটি সাধারণ সাধারণ টনিক।
গ্রুপ বি এর ভিটামিনগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর অত্যন্ত উপকারী প্রভাব ফেলতে সাহায্য করে এবং ভিটামিন ই, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে এবং এই ধীরগতি জেনেটিক স্তরে ঘটে। এবং সাইট্রাস বংশের অসামান্য প্রতিনিধিদের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হল রুটিন, যা প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে রক্তচাপ স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে এবং শক্তিশালী decongestants, সেইসাথে উচ্চারিত antispasmodic এবং চমৎকার প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য।
ক্লেমেন্টিন হজমের বিভিন্ন ধরণের রোগের (নিয়মিত হিক্কাপ, প্রগতিশীল ডিসপেপসিয়া, পেটের খিঁচুনি, গ্যাস্ট্রাইটিস, অন্ত্রের খিঁচুনি ইত্যাদি) জন্য চমৎকার সহায়ক। এবং এই ফলগুলি থেকে নি juiceসৃত রসের নিয়মিত ব্যবহার বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্ষুধা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে সহায়তা করে।
এই বিস্ময়কর ফলের অপরিহার্য তেল, যার উচ্চারিত ব্যথানাশক এবং চমৎকার উপশমকারী প্রভাব রয়েছে, তারও কম চাহিদা নেই। এবং অ্যারোমাথেরাপিতে, এটি একটি এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
Contraindications
Clementine একটি মোটামুটি শক্তিশালী প্রাথমিক অ্যালার্জেন, তাই এটি ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এবং গর্ভবতী মা এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের এটি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা প্রয়োজন। এই ফলের অন্যান্য বৈষম্য রয়েছে: এন্টারাইটিস, পেটের আলসার, নেফ্রাইটিস, কোলাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে বর্ধিত অ্যাসিডিটি।
