2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ক্যাসাবানানা (ল্যাটিন সিকানা ওডোরিফেরা) কুমড়া পরিবারের অন্তর্গত একটি লিয়ানা উদ্ভিদ। এই সংস্কৃতিকে প্রায়ই সুগন্ধি কুমড়া বা সুগন্ধি শিকানা বলা হয়।
বর্ণনা
কাসাবানানা একটি দ্রুত বর্ধনশীল ভেষজ এবং বরং বেশ বহুবর্ষজীবী লতা যা দৈর্ঘ্যে পনেরো মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। এই উদ্ভিদ একটি মোটামুটি শক্তিশালী সমর্থন প্রয়োজন, যেহেতু এর ভর খুব বড়। উপরন্তু, আক্রমণাত্মকতা কাসাবানার বৈশিষ্ট্য: যদি আপনি এটিকে পরম স্বাধীনতা দেন, একটি দর্শনীয় লায়ানা কেবল পুরো সমর্থন গাছটিকে জড়িয়ে ফেলতে পারে এবং খুব বেশি অসুবিধা ছাড়াই এটিকে শ্বাসরোধ করতে পারে।
এবং এই সংস্কৃতি হলুদ বা সাদা ফুলের সাথে (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) প্রস্ফুটিত হয়। একই সময়ে, মহিলা ফুলের আকার পাঁচ সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে, এবং পুরুষ ফুলের আকার দুই সেন্টিমিটার।
কাসাবানানা ফলটি আশ্চর্যজনকভাবে আনন্দদায়ক এবং মিষ্টি তরমুজের সুগন্ধ নিয়ে গর্ব করে যা এত শক্তিশালী যে এটি দূর থেকে সহজেই গন্ধ পাওয়া যায়। তাদের একটি নলাকার বা উপবৃত্তাকার বা সামান্য বাঁকা আকৃতি থাকতে পারে, যখন তাদের পুরুত্ব প্রায়শই সাত থেকে বারো সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং দৈর্ঘ্য ত্রিশ থেকে ষাট সেন্টিমিটার হয়। প্রতিটি ফল মোটামুটি শক্ত, চকচকে খোল দিয়ে coveredাকা।
অপরিপক্ব ফলের রঙ আপনার পছন্দ মতো বৈচিত্র্যময় হতে পারে: কমলা-লাল, এবং বারগান্ডি, এবং গা pur় বেগুনি, এমনকি কালো, এবং শেষ পর্যন্ত পাকা হওয়ার পরে, তারা একটি সমৃদ্ধ হলুদ বা কমলা-হলুদ রঙ অর্জন করে। কাসাবানার সরস মাংস কিছুটা কঠোর, যখন ভোজ্য অংশ মাত্র দুই সেন্টিমিটার পুরু। উপরন্তু, প্রতিটি ফলের ভিতরে একটি ছোট গহ্বর রয়েছে, উদারভাবে একটি মাংসল এবং খুব আলগা ভর দিয়ে ভরা, সেইসাথে খুব ঘন বস্তাবন্দী বীজ।
যেখানে বেড়ে ওঠে
কাসাবানানা দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আগত অতিথি। এটি সক্রিয়ভাবে ইকুয়েডরের পাশাপাশি পেরু এবং ব্রাজিলে চাষ করা হয়। এবং খুব বেশি দিন আগে, প্রমাণ পাওয়া গিয়েছিল যে ক্যাসাবানানা প্রাক-কলম্বিয়ান যুগের শুরুতে চাষ করা হয়েছিল।
আবেদন
কাসাবানের ফল বি ভিটামিন এবং প্রোভিটামিন এ (অন্য কথায়, ক্যারোটিন) এর একটি খুব শক্ত উপাদান নিয়ে গর্ব করে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। কাসাবানা তাজা খাওয়া যায় বা জ্যাম, জ্যাম বা সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং unsweetened unripe ফল ব্যাপকভাবে স্যুপ, সাইড ডিশ এবং সালাদ ব্যবহার করা হয়, যেখানে তারা একটি অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর সবজি হিসাবে কাজ করে।
কাসাবানের যথেষ্ট শক্তিশালী সুবাস স্থানীয়দের একটি বায়ু স্বাদযুক্ত এজেন্টের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করতে দেয়। উপরন্তু, এটি লিনেনের স্বাদেও ব্যবহার করা যেতে পারে - এর জন্য, কাটা শাকসবজি একটি ওয়ারড্রোব বা একটি লিনেনের পায়খানাতে রাখা হয়। এটাও সাধারণভাবে গৃহীত হয় যে কাসাবানার গন্ধ পোকামাকড়কে ভয় দেখানোর ক্ষমতা দিয়ে থাকে।
দক্ষিণ আমেরিকান এবং মধ্য আমেরিকার রাজ্যে, গলা ব্যথা উপশম করার জন্য, স্থানীয়রা পানি পান করে যেখানে সজ্জার ছোট টুকরাগুলি রাতারাতি ভিজিয়ে রাখা হয়েছে (ছোট গাঁজন করার জন্য)।
কাসাবানার বীজের একটি আধান, পাশাপাশি এর ফুল বা পাতার একটি ডিকোশন, মাসিকের জন্য একটি উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে একটি কার্যকর অ্যানথেলমিন্টিক, রেচক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক এজেন্ট। মূল জিনিসটি আধান এবং ডিকোশনগুলি খুব বেশি পরিপূর্ণ না করা, কারণ উদ্ভিদের উপরের অংশগুলিতে হাইড্রোসাইনিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা মোটামুটি শক্তিশালী বিষ। এবং ক্যাসাবানন পাতাগুলি জরায়ু রক্তপাত এবং বিভিন্ন ধরণের যৌন সংক্রামিত রোগের চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
Contraindications
বর্তমান সময়ে ক্যাসাবানানা ব্যবহারের কোন বিরূপতা চিহ্নিত করা হয়নি, কিন্তু তবুও, ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার সম্ভাবনা সম্পূর্ণভাবে উড়িয়ে দেওয়া যায় না।
