আলু

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 15:51

© ব্রেন্ট HOfacker / Rusmediabank.ru

ল্যাটিন নাম: সোলানাম টিউবারোসাম পরিবার: নাইটশেড বিভাগ: সবজি ফসল

আলু (ল্যাটিন সোলানাম টিউবারোসাম) - জনপ্রিয় সবজি সংস্কৃতি; বহুবর্ষজীবী টিউবারাস গুল্ম।

বর্ণনা

আলু বহুবর্ষজীবী ফসল হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে রাশিয়ান ফেডারেশনে এটি বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়, যেহেতু কম তাপমাত্রা কন্দগুলির জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। আলুর কাণ্ড পাঁজরযুক্ত, খাড়া, শাখাপূর্ণ, হালকা সবুজ, 150 সেন্টিমিটারের বেশি উঁচু নয়। বিবেচনার অধীনে সংস্কৃতির মূল সিস্টেম শাখাযুক্ত, বেশিরভাগ শিকড় 60 সেন্টিমিটার গভীরে যায়।

সংস্কৃতির পাতাগুলি পালকযুক্ত, বিচ্ছিন্ন, পুরো ধার, গা dark় সবুজ রঙের, পেটিওল দিয়ে সজ্জিত। ফুলগুলি জটিল কার্লের আকারে উপস্থাপিত হয়, তারা বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে সাদা-হলুদ, খাঁটি হলুদ, বেগুনি বা বেগুনি-লাল হতে পারে। ফল হল পলিস্পার্মাস গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির বেরি। আলুর কন্দ একটি ঘন এবং ছোট কাণ্ডের অঙ্কুর, এর উপর অনেক চোখ গঠিত হয়। কন্দ গোলাকার, ডিম্বাকৃতি বা লম্বাটে; রঙ - হলুদ, বাদামী, বেগুনি -নীল বা ফ্যাকাশে গোলাপী।

ক্রমবর্ধমান সূক্ষ্মতা

আলু একটি হালকা-প্রেমময় সংস্কৃতি, তারা ছায়াযুক্ত অঞ্চলগুলি সহ্য করে না, ফলস্বরূপ, গাছগুলি ধীরে ধীরে বিকশিত হয় এবং কন্দগুলি পচে যাওয়ার প্রবণ হয়। সূর্যের আলোর অভাবে ডালপালা প্রসারিত হয় এবং সীমিত ফুল ফোটে, যা কন্দের একটি ছোট ফসলকে হুমকি দেয়। ফসল ফলানোর জন্য স্বাভাবিক তাপমাত্রা 20-22C। এই সীমার উপরে তাপমাত্রা কন্দ বিকাশকে ধীর করে দেবে।

আলুর আর্দ্রতার প্রতি ইতিবাচক মনোভাব রয়েছে, যদিও এটি স্যাঁতসেঁতে এবং জলাবদ্ধতা সহ্য করে না। আর্দ্রতার অভাবে, পাতাগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং ফলস্বরূপ শুকিয়ে যায়। প্রশ্নবিদ্ধ সংস্কৃতির জন্য মাটি অগ্রাধিকারযোগ্য আলগা, প্রবেশযোগ্য, পটাসিয়াম, নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। অতিরিক্ত খনিজ পদার্থও চূড়ার জন্য ক্ষতিকর। দ্বিতীয়টি সবুজ ভর তৈরি করে। নেতিবাচকভাবে আলু ভারী কাদামাটি, আর্দ্র, দৃ strongly় অম্লীয় এবং ঘন মাটি বোঝায়। ফসলের সেরা পূর্বসূরি সবজি ফসল। অনেক বাগানবিদ কয়েক বছর ধরে একই প্লটে আলু না চাষের পরামর্শ দেন, যদিও বাস্তবে কেউ এই নিয়মটি ব্যবহার করে না।

মাটির প্রস্তুতি

আলুর জন্য মাটি কমপক্ষে ত্রিশ সেন্টিমিটার গভীরতায় চাষ করা হয়, বড় গলদ ভাঙা হয় এবং জৈব সার প্রয়োগ করা হয়। তাজা সার প্রবর্তন পরিত্যাগ করা উচিত, যেহেতু এটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বিকাশকে উৎসাহিত করে, গাছপালা বিভিন্ন রোগের শিকার। জৈব সার ছাড়াও, মাটি খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো হয়, এটি সুপারফসফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম লবণ হতে পারে।

অবতরণ

এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে আলু রোপণ করা হয়। রোপণের জন্য, আমি 1-.5 সেমি লম্বা পুরু স্প্রাউট সহ 50-80 গ্রাম ওজনের প্রাক-অঙ্কুরিত কন্দ ব্যবহার করি। সংস্কৃতিটি 6-8 সেমি পর্যন্ত উষ্ণ মাটিতে রোপণ করা হয়, 30 * 80 স্কিম অনুসারে 6-12 সেন্টিমিটার গভীরতায়, এই ক্ষেত্রে কন্দগুলির উত্তাপ এবং অঙ্কুরোদগম সর্বোত্তমভাবে নিশ্চিত করা হয়।

যত্ন

আলু অঙ্কুরের উপস্থিতি না হওয়া পর্যন্ত, মাটি প্রতি সাত দিনে কমপক্ষে দুবার আলগা হয়। এই পদ্ধতিটি আগাছার উপস্থিতি রোধ করবে এবং মাটিকে পুরোপুরি বায়ু দেবে। প্রায় 10-12 সেন্টিমিটার উচ্চতা অর্জনকারী উদ্ভিদগুলি একটি খুর দিয়ে স্পড হয়। দ্বিতীয়বার প্রায় এক মাস পরে স্পড হয়।

শুষ্ক গ্রীষ্মে ফসলে জল দেওয়া হয়, এর জন্য আপনি পানির চাপে কাজ করে স্বয়ংক্রিয় পানির ক্যান ব্যবহার করতে পারেন। আলু মুছে ফেলার প্রথম লক্ষণ দেখা দিলে খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। ফুল গঠনের পর্যায়ে উদ্ভিদগুলিকে একটি উদ্দীপক প্রভাব সহ অর্গানো-খনিজ সার দিয়ে স্প্রে করা হয়।

ফসল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়

সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে আলুর ফসল তোলা হয়, এটি পরে সম্ভব, কিন্তু শুষ্ক এবং রোদ আবহাওয়ায়, অন্যথায় ফসল খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হবে। খনন করার এক সপ্তাহ আগে, গাছের শীর্ষগুলি ট্রিমার দিয়ে কেটে নেওয়া হয়।

খনন দ্বারা প্রাপ্ত কন্দগুলি বাছাই করা হয়, রোদে শুকিয়ে যায় এবং ছাউনির নিচে ছড়িয়ে পড়ে। শুকানোর পর আলুর ফসল কাঠের পাত্রে বা বিশেষ ব্যাগে রাখা হয়। আলু ফসল ভাঁড়ারে সংরক্ষিত হয়, সর্বোত্তম সঞ্চয় তাপমাত্রা 2-3C।