2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
বিরিবা (ল্যাটিন রোলিনিয়া মিউকোসা) - অসংখ্য Annonov পরিবারের একটি ফলের গাছ। পশ্চিমা আমাজনে বিরিবা অন্যতম প্রিয় ফল।
বর্ণনা
বিরিবা একটি খুব দর্শনীয় দ্রুত বর্ধনশীল গাছ, যার উচ্চতা দেড় ডজন মিটারে পৌঁছতে পারে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিরিবার উচ্চতা পাঁচ থেকে আট মিটার হয়। এই সংস্কৃতির চামড়ার পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি-আয়তাকার আকৃতি দ্বারা আলাদা এবং দশ থেকে পঁচিশ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায়। এবং সমস্ত পাতার নীচের অংশগুলি একটি আশ্চর্যজনক মখমল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
উভলিঙ্গ বিরিবা ফুলগুলি লোমশ সেপল এবং নরম পাপড়ি দ্বারা সমৃদ্ধ এবং এর শঙ্কু-হৃদয়-আকৃতির ফলগুলি আকারে কমলার চেয়ে কিছুটা বড়। সত্য, এমন কিছু জাতও আছে যাদের ফলের ওজন চার কিলোগ্রামের মতো। সমস্ত ফল অবিশ্বাস্যভাবে চতুর: তাদের হলুদ ছাল দেখতে শঙ্কু ষড়ভুজাকার অংশগুলির মতো বৃদ্ধির মতো, এবং প্রতিটি অংশ পালংশে মশার মতো প্রোট্রুশন দিয়ে সজ্জিত। বিরিবার মাংস কিছুটা চিকন, সাদা, স্বচ্ছ এবং খুব সরস। এছাড়াও ফলের ভিতরে, আপনি কালো-বাদামী বীজ খুঁজে পেতে পারেন, যা দুই সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছেছে।
ফলের স্বাদের জন্য, এটি আপেল এবং লেবুর মিশ্রণের অনুরূপ, কেবল এই দুটি ফলের মতো নয়, বিরিবা খুব মিষ্টি।
যেখানে বেড়ে ওঠে
বন্য বিরিবা সমগ্র দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে প্রশংসিত হতে পারে (ভেনিজুয়েলা বা কলম্বিয়া, প্যারাগুয়ে বা পেরু, সেইসাথে রঙিন ব্রাজিল এবং উত্তর আর্জেন্টিনায়)। এটি অ্যান্টিলেস এবং দক্ষিণ মেক্সিকোতে সামান্য কম সাধারণ। এবং সংস্কৃতিতে, এটি প্রধানত ব্রাজিল এবং পেরুতে জন্মে। যাইহোক, গত শতাব্দীর শুরু থেকে, ফিলিপাইনেও বিরিবু চাষ করা হয়েছে।
আবেদন
বিরিবু প্রায় সবসময়ই তাজা খাওয়া হয়। এটি দুর্দান্ত ওয়াইনও তৈরি করে!
বিরিবা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল: যদি এটি ক্রমাগত খাদ্যতালিকায় উপস্থিত থাকে, তবে দীর্ঘ সময় ধরে মাংস ত্যাগ করা বেশ গ্রহণযোগ্য। বিরিবার ফল বিশেষভাবে তাদের জন্য উপকারী যাদের কাজ উল্লেখযোগ্য মানসিক-মানসিক বা শারীরিক চাপের সাথে জড়িত। কিন্তু যারা ওজন কমাতে চান তাদের এই ফলটি অপব্যবহার করা উচিত নয়: বিরিবা ফলগুলিতে ক্যালোরি খুব বেশি।
ভিটামিন সি এবং বি ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, বিরিবা কেবল অ্যান্টিস্কোরবিউটিক নয়, টনিক প্রভাবও গর্ব করতে পারে। এতে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি আয়রনের সাথে ফসফরাস - এই মূল্যবান উপাদানগুলি স্বাস্থ্যকর দাঁত ও হাড় এবং সঠিক হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার দেশগুলিতে, বিরিবা ব্যাপকভাবে লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয় - শুকনো বীজ গুঁড়ো করে গ্রাউন্ড সক্রিয়ভাবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এন্টারোকোলাইটিস থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, বিরিবা ইমিউনোস্টিমুলেটিং এবং অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্যগুলি উচ্চারণ করেছেন।
দুর্ভাগ্যক্রমে, এই সবচেয়ে দরকারী ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার ক্ষমতা নিয়ে গর্ব করতে পারে না - ফসল কাটার কয়েক দিন পরে, বিরিবা খারাপ হয়ে যায় এবং কালো হয়ে যায়। এই ক্ষেত্রে, একটি শিল্প স্কেলে, এটি শুধুমাত্র বড় শহরের কাছে চাষ করা হয়।
এবং আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা - বিরিবুর চেষ্টা করতে ইচ্ছুক প্রত্যেকের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি সহজেই এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
