জাবোটিকাবা

সুচিপত্র:

ভিডিও: জাবোটিকাবা

ভিডিও: জাবোটিকাবা
ভিডিও: JABOTIKABA si anggur BRAZIL yg crunch renyah nikmat 2024, মার্চ
জাবোটিকাবা
জাবোটিকাবা
Anonim
Image
Image

জাবোটিকাবা (lat. Myrciaria caulifloria) - ফলের ফসল; মার্টল পরিবারের গাছ। আরেক নাম ব্রাজিলিয়ান আঙ্গুর। স্বদেশ - দক্ষিণ ব্রাজিল। আজ, প্যারাগুয়ে, বলিভিয়া, পেরু, উরুগুয়ে, কলম্বিয়া, পানামা, আর্জেন্টিনা, কিউবা এবং ফিলিপাইনে এই সংস্কৃতি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

জাবোটিকাবা একটি ধীর বর্ধনশীল চিরহরিৎ বৃক্ষ যা 12 মিটার পর্যন্ত লম্বা গোলাপী ছাল দিয়ে ধূসর দাগে আবৃত। পাতাগুলি চামড়াযুক্ত, ডিম্বাকৃতি, 10 মিমি পর্যন্ত লম্বা, একটি সমৃদ্ধ গন্ধ রয়েছে, যা মার্টল পরিবারের অধিকাংশ সদস্যের বৈশিষ্ট্য। শীত শুরুর সাথে সাথে কিছু পাতা ঝরে যায় এবং বসন্ত শুরু হওয়ার সাথে সাথে তাদের জায়গায় তরুণ গোলাপী পাতা দেখা যায়, যা শেষ পর্যন্ত একটি গা green় সবুজ রঙ অর্জন করে। ফুলগুলি সাদা, চারটি পাপড়িযুক্ত, গাছের প্রধান শাখা এবং কাণ্ডের উপর অবস্থিত। অনুরূপ একটি ঘটনাকে ফুলকপি বলা হয়, কাঁঠাল এবং কোকো গাছের একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ফলটি একটি উপবৃত্তাকার বা বৃত্তাকার ড্রুপ যা 4 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত হয়।ফলের ত্বক চকচকে, গা dark় বেগুনি বা প্রায় কালো। ফলের সজ্জা সাদা বা গোলাপী, একটি জেলির মতো ধারাবাহিকতা এবং সামান্য তিক্ততার সাথে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। ফলের সম্পূর্ণ পাকা 3-4 সপ্তাহের মধ্যে ঘটে। জাবোটিকাবা বছরে বেশ কয়েকবার ফল দেয়, সাধারণত বসন্তের শুরু থেকে শরতের শেষের দিকে, কিন্তু অনুকূল অবস্থার অধীনে এটি শীতকালেও ফল দেয়।

ক্রমবর্ধমান শর্ত

জাবোটিকাবা ফলপ্রসূ হয় এবং হালকা, ভালভাবে নিষ্কাশিত, সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ মাটিতে প্রচুর ফল দেয়। সংস্কৃতি লবণাক্ততা, কম্প্যাক্ট এবং দৃ strongly় অম্লীয় মাটি সহ্য করে না। বাড়ির চাষের জন্য, নারকেল ফাইবার বা পিটের উপর ভিত্তি করে একটি হিউমাস-মুক্ত মাটির স্তর ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে উচ্চ মানের নিষ্কাশনও প্রয়োজন। জাবোটিকাবা একটি হালকা-প্রেমময় এবং থার্মোফিলিক উদ্ভিদ, এটি তীব্রভাবে আলোকিত স্থান পছন্দ করে, এটি হিমের প্রতি সংবেদনশীল।

বাড়ছে

জাবোটিকাবু বীজ এবং কলম দ্বারা প্রচারিত হয়। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি আপনাকে 3-4 বছরে প্রথম ফল পেতে দেয়, বীজ পদ্ধতিতে শুধুমাত্র 10-12 বছরের জন্য। জাবোটিকাবা বীজগুলি দুর্বলভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং ফসল কাটার পর তা অবশ্যই বপন করতে হবে। এই কারণেই রাশিয়া এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে, জাবোটিকাবা একটি বিরল অতিথি এবং এটি বাড়িতে একচেটিয়াভাবে উত্থিত হয়। সংস্কৃতি ইনপুট 30-40 দিনে প্রদর্শিত হয়।

জীবনের প্রথম 10-12 মাস, উদ্ভিদ খুব ধীরে ধীরে বিকশিত হয়, প্রক্রিয়াটি দ্রুততর করার জন্য, এটি নিয়মিত জল এবং জটিল খনিজ সার দিয়ে নিষিক্ত করা প্রয়োজন। তরুণ গাছপালা হালকা ছায়া প্রয়োজন। জাবোথিকাব বাড়ার সাথে সাথে এটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করা হয়। যদি এটি সম্ভব না হয় তবে আপনি গাছের শিকড় 1/3 অংশে ছোট করতে পারেন।

যত্ন

জল দেওয়া নিয়মিত, এটি শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া যাবে না। বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত প্রতি মাসে সার প্রয়োগ করা হয়। শীর্ষ ড্রেসিং গাছের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে। লোহার প্রস্তুতি এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদানগুলির প্রবর্তনও প্রয়োজনীয়, এই ক্ষেত্রে ক্লোরোসিস এড়ানো সম্ভব হবে। জাবোটিকাবার ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন নেই, যদিও সংস্কৃতি এই পদ্ধতি সম্পর্কে নিরপেক্ষ। মুকুটের উপরের অংশে অবস্থিত ভারী শাখাগুলি পাশাপাশি শুকনো এবং ঘন হওয়া শাখাগুলি অবিলম্বে সরানো গুরুত্বপূর্ণ। গাছের ফলন ছাঁটাই করে না, কারণ ফলগুলি মূলত কাণ্ড এবং প্রধান শাখায় গঠিত হয়।

ফসল তোলা

ফসল তোলা হয় প্রতি 2-3 দিনে (যেমন পাকা হয়)। পরিবহন এবং দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য, জাবোটিকাবা ফলগুলি অপরিপক্বভাবে কাটা হয়। দ্রুত অবনতির কারণে, ফলগুলি কেবল বৃদ্ধির জায়গায় বিক্রি হয়।

ব্যবহার

জাবোটিকাবা ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, পেকটিন এবং খনিজ রয়েছে, সেইসাথে জৈব অ্যাসিড রয়েছে। জ্যাম, জেলি, সংরক্ষণ, মোরব্বা এবং রস থেকে ফল তৈরি করা হয়। রেড ওয়াইন এবং ফুড কালারিং তৈরিতে জাবোটিকাবা ফল ব্যবহার করা হয়।ফলগুলি খুব অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় (3 দিনের বেশি নয়), তারপরে তারা গাঁজন শুরু করে। জাবোটিকাবার বেশ কয়েকটি উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রায়শই টনসিলের প্রদাহ, হাঁপানি এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: