ড্যাক্রিওডস ভোজ্য

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ড্যাক্রিওডস ভোজ্য (lat। ড্যাক্রিওডস এডুলিস) - বার্জার পরিবারের একটি কাঠের উদ্ভিদ, আর্দ্র নিরক্ষীয় বনাঞ্চলে ক্রান্তীয় আফ্রিকায় জন্মে। এই উদ্ভিদকে প্রায়ই আফ্রিকান নাশপাতি বলা হয়।

বর্ণনা

ড্যাক্রিওডস ভোজ্য একটি চিরহরিৎ বৃক্ষ যার একটি খুব ঘন মুকুট এবং বরং একটি ছোট কাণ্ড। বৃক্ষরোপণের ক্ষেত্রে, এর উচ্চতা সাধারণত বারো মিটারের বেশি হয় না এবং বনে ভোজ্য ড্যাক্রিওডস উচ্চতায় আঠারো থেকে চল্লিশ মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। এবং বৃক্ষরোপণে বেড়ে ওঠা গাছের মুকুটের রঙ সাধারণত এত সমৃদ্ধ হয় না এবং তাদের কাণ্ড সাধারণত দুই গুণ ছোট হয়। এবং ভোজ্য ড্যাক্রিওডগুলির রুক্ষ, ফ্যাকাশে ধূসর ছালের পৃষ্ঠে, আপনি রজনের অনেক ছোট ফোঁটা দেখতে পারেন।

উদ্ভিদের জটিল পাতাগুলি পাঁচ থেকে আট জোড়া পৃথক পাতা দ্বারা গঠিত হয়। ভোজ্য ড্যাক্রিওডের হলুদ এবং খুব সুগন্ধি ফুল প্রায় 5 মিমি ব্যাসে পৌঁছায়। এবং উদ্ভিদের ফল হল নীল, সবুজ বা নীল মাংসের সাথে উপবৃত্তাকার ড্রুপ, দৈর্ঘ্যে চার থেকে বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ফলের চেহারা বেগুনের কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয় এবং তাদের স্বাদ নাশপাতির মতো।

যেখানে বেড়ে ওঠে

ড্যাক্রিওডস সংস্কৃতিতে চাষ করা হয় তা ছাড়াও, এটি প্রায়শই বন্য অঞ্চলে পাওয়া যায়। এর বিতরণ এলাকাটি পূর্বে উগান্ডা থেকে পশ্চিমে সিয়েরা লিওন এবং উত্তরে নাইজার থেকে দক্ষিণে অ্যাঙ্গোলা পর্যন্ত অঞ্চল জুড়ে রয়েছে। Dacryodes মালয়েশিয়ায় সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়।

এই ফসলের চাষের সাথে জড়িত দেশগুলির জন্য, ভোজ্য ড্যাক্রিওডগুলির অর্থনৈতিক গুরুত্ব অনেক। এই ফলের অবিশ্বাস্য তৃপ্তি এবং পুষ্টির মূল্য, পাশাপাশি সামগ্রিকভাবে সংস্কৃতির উচ্চ উর্বরতা, অসংখ্য আফ্রিকান মানুষকে ক্ষুধা থেকে বাঁচাতে সহায়তা করে। বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠিত করতে পেরেছিলেন যে ভোজ্য ড্যাক্রিওডের সক্রিয় চাষ আফ্রিকাকে ক্ষুধা থেকে বাঁচাতে পারে।

আবেদন

ভোজ্য ড্যাক্রিওড ফলগুলি কাঁচা এবং ভাজা বা সিদ্ধ উভয়ই সমান ভাল। যাইহোক, সেদ্ধ ফলের গঠন মাখনের অনুরূপ, এছাড়া এই ধরনের ফল ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং 48% পর্যন্ত চর্বি ধারণ করে। সিদ্ধ ফলগুলি খুব উচ্চ ক্যালোরি উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই যে কেউ তাদের চিত্রের জন্য ভয় পায় তাদের কাঁচা ফল বেছে নেওয়া উচিত।

ভোজ্য ড্যাক্রিওডের ফুল সবসময় মৌমাছিকে আকৃষ্ট করে এবং ফলের নিউক্লিওলি ভেড়া ও ছাগলের জন্য একটি চমৎকার খাদ্য।

এই ফলের সংমিশ্রণে, আপনি সত্যিই অবিশ্বাস্য পরিমাণ ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ খুঁজে পেতে পারেন। প্রতিটি ফলের প্রায় অর্ধেক বেটা-ক্যারোটিন, ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গঠিত। এক হেক্টর ভোজ্য ড্যাক্রিওডস বাগান থেকে, আপনি সাত থেকে নয় টন মূল্যবান তেল পেতে পারেন। যাইহোক, এটি কেবল ফল থেকে নয়, উদ্ভিদের কিছু অন্যান্য অংশ থেকেও বের করা হয়।

ভোজ্য ড্যাক্রিওড ফলের সমৃদ্ধ ভিটামিন সংমিশ্রণ এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী করে তোলে।

বাড়ছে

ড্যাক্রিওডস ভোজ্য বীজ ব্যবহার করে প্রচারিত হয়। এবং এই সংস্কৃতি রোপণের পর পঞ্চম বা সপ্তম বছরেই ফল দিতে শুরু করে।