2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
Genipa (lat। Genipa americana) - ম্যাডার পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের গাছ।
বর্ণনা
জেনিপা একটি কাঠ, পর্ণমোচী উদ্ভিদ, যার উচ্চতা আঠারো থেকে তেত্রিশ মিটার পর্যন্ত।
ওভাল জেনিপা পাতাগুলি প্রান্ত বরাবর সামান্য দাগযুক্ত। এগুলি চার থেকে তের সেন্টিমিটার প্রশস্ত এবং দশ থেকে তেত্রিশ সেন্টিমিটার লম্বা। প্রতিটি পাতার একেবারে কেন্দ্রে, প্রধান শিরা স্পষ্টভাবে আলাদা, সাদা রঙে আঁকা।
বরং বড় হলুদ, লাল বা সাদা জিনিপা ফুলের ব্যাস প্রায় পাঁচ থেকে ছয় সেন্টিমিটার। সমস্ত ফুল পাঁচটি অভিন্ন পাপড়ি দিয়ে সমৃদ্ধ।
ওভাল জেনিপা ফল নয় থেকে পনের সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং সাত থেকে নয় সেন্টিমিটার প্রস্থে পৌঁছায়। সব ফলই বরং পুরু খোসা দ্বারা সমৃদ্ধ, এবং তাদের সুগন্ধি এবং মিষ্টি ক্রিম রঙের সজ্জা বাতাসের সংস্পর্শে ধীরে ধীরে হলুদ হয়ে যায়। ব্রিটিশরা, যারা প্রথমে জেনিপার স্বাদ গ্রহণ করেছিল, তারা এটিকে "মার্মালেড বক্স" বলতে শুরু করেছিল।
যেখানে বেড়ে ওঠে
জেনিপার জন্মভূমি হল ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের দ্বীপ, পাশাপাশি দক্ষিণ আমেরিকার উত্তর অংশ, মধ্য আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকার দক্ষিণ অংশ। উপরন্তু, এই সংস্কৃতি ফিলিপাইনে দীর্ঘদিন ধরে চাষ করা হয়েছে। এটি লক্ষণীয় যে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে এক হাজার মিটারেরও বেশি উচ্চতায় একটি জিনিপার সাথে দেখা করা অসম্ভব।
আবেদন
জেনিপা ফলগুলি অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়ার জন্য উপযুক্ত - শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে তারা যথেষ্ট নরম। যাইহোক, প্রায়শই এই ফলগুলি জ্যাম, জ্যাম, সংরক্ষণ, সেইসাথে কমপোট এবং জুস প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি আইসক্রিম এবং শরবতেও যুক্ত করা হয়।
পুয়ের্তো রিকোতে, জেনিপা ফল কাটা হয়, তারপর জল দিয়ে pouেলে দেওয়া হয় এবং গাঁজন করার অনুমতি দেওয়া হয়। গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথেই রচনায় বিভিন্ন স্বাদ যুক্ত করা হয়। এই আধান পুরোপুরি শরীরকে টোন করে এবং পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে।
Genipa compote টনসিলাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস এবং সর্দি -কাশির জন্য একটি চমৎকার কফের ওষুধ। এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, এই ফলের একটি নবজীবনী প্রভাব রয়েছে এবং এটি একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব রয়েছে। এই ফলের রস একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, এবং স্থানীয়রা প্রায়ই কৃমি (হেলমিন্থস) এবং জন্ডিস থেকে মুক্তি পেতে একটি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে।
জেনিপার ছালের একটি ডিকোশন এবং এর অপরিপক্ব ফল মধ্য আমেরিকার দেশগুলিতে traditionalতিহ্যগত medicineষধের মাধ্যম হিসাবে ব্যবহৃত হয় - তাদের সাহায্যে, ভেনিয়ারিয়াল রোগ এবং ফ্যারিঞ্জাইটিসের চিকিৎসা করা হয়। উপরন্তু, শিকড় এর decoction একটি মোটামুটি শক্তিশালী রেচক। এবং যেহেতু ছালটিতে মোটামুটি পরিমাণে ট্যানিন থাকে, এটি সংক্রামক চর্মরোগের চিকিৎসায় পুরোপুরি সাহায্য করে। যদি আপনি সামান্য ছাল কাটেন, তবে একটি মিষ্টি সাদা রঙের রজন এটি থেকে বেরিয়ে আসতে শুরু করবে, যার একটি শক্তিশালী জীবাণুনাশক প্রভাব রয়েছে। এই রজনটি পানিতে মিশ্রিত হয় এবং চোখের ফলস্বরূপ রচনা দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
জেনিপা পাতার রস মধ্য আমেরিকার দেশগুলিতে অ্যান্টিপাইরেটিক এজেন্ট হিসাবে বেশ সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। একই উদ্দেশ্যে, ফুলের ডিকোশনও ব্যবহার করা যেতে পারে, তাছাড়া, এটি পুরোপুরি শরীরকে টোন করে।
জলজ বাসিন্দাদের আকর্ষণ করে এমন টোপ হিসেবে মাছ ধরার সময় প্রায়ই অপরিপক্ব জিনিপি ফল ব্যবহার করা হয়। এবং অপরিপক্ব ফলের রস খুব দ্রুত বাতাসে অক্সিডাইজড হয়ে গা dark় নীল রঙে পরিণত হয়। এই সম্পত্তি এটি থেকে অন্তর্বাস ডিজাইন প্রয়োগের জন্য আমেরিকান ভারতীয়দের দ্বারা ব্যবহৃত একটি ছোপ পাওয়া সম্ভব করে তোলে। যাইহোক, এই পেইন্টটির মোটামুটি উচ্চ স্থায়িত্ব রয়েছে - এটি পনের থেকে বিশ দিনের জন্য ধুয়ে ফেলা হয় না।
বাড়ছে
জেনিপা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় - যখন এটি তিন বছর বয়সে পৌঁছায়, তখনই প্রথম ফসল কাটা সম্ভব। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি বছরে একবার ফল দেয়, তবে এমন কিছু জাতও রয়েছে যা সারা বছর ফসল দেয়।এই ফসল খুব সহজেই জলাবদ্ধতা সহ্য করে এবং সাময়িকভাবে প্লাবিত (পলল) মাটি পছন্দ করে।
এবং জেনিপা খুব থার্মোফিলিক - এমনকি সামান্য তুষারপাতের সাথেও এটি প্রায় অবিলম্বে মারা যায়।
