2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
Abiu (lat। Pouteria caimito) - সাপোটোভিয়ে পরিবারের অন্তর্গত, একটি সরস গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা গাছ থেকে দশ থেকে ত্রিশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়।
বর্ণনা
আবিউ একটি মাঝারি আকারের পর্ণমোচী গাছ (অধিকাংশ গাছ প্রায় দশ মিটার উঁচু) বাদামী ছালযুক্ত, চটচটে ক্ষীর (লালচে বা সাদা রঙের মস্তিষ্কের মতো ভর), যা খোলা বাতাসে দ্রুত শক্ত হয়।
চকচকে আবিউ পাতা ডিম্বাকৃতি-আয়তাকার অথবা উপবৃত্তাকার হতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের প্রস্থ তিন থেকে ছয় সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং তাদের দৈর্ঘ্য দশ থেকে বিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত।
Abiu ফুল একটি সবুজ বা সাদা রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এককভাবে বা দুই থেকে পাঁচ টুকরা ক্ষুদ্র গোষ্ঠীতে অবস্থিত।
ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার আবিউ ফলের আকার সুপরিচিত কমলার মতো। সমস্ত ফল মসৃণ এবং উজ্জ্বল হলুদ রঙে সমৃদ্ধ। এবং প্রতিটি ফলের ভিতরে, আপনি খুব আকর্ষণীয় ডিম আকৃতির বীজ খুঁজে পেতে পারেন। ফলের স্বচ্ছ সজ্জা সাদা এবং একটি ক্রিমি এবং সামান্য জেলির মতো গঠন রয়েছে। ফলের সূক্ষ্ম সুবাস অস্পষ্টভাবে ক্রিমের সাথে ক্যারামেলের সংমিশ্রণের অনুরূপ, এবং তাদের স্বাদ খুব মিষ্টি এবং মনোরম।
যাইহোক, প্রতিটি গাছ বছরে কয়েকবার ফল দিতে সক্ষম।
যেখানে বেড়ে ওঠে
প্রকৃতিতে, আবিউকে আমাজন উপত্যকায় দেখা যায়। এবং সংস্কৃতিতে, এই ফলটি সারা বছর ধরে ক্রান্তীয় অঞ্চলে আর্দ্র এবং খুব উষ্ণ জলবায়ুতে জন্মে। ইকুয়েডর, পেরু, ভেনিজুয়েলা, কলম্বিয়া, ব্রাজিল এমনকি ত্রিনিদাদেও সবচেয়ে বড় আবাদ পাওয়া যায়। বুদ্ধিমান উদ্ভিদ প্রজননকারীরা আমাদের গ্রহের আরও কিছু অংশে আবিউকে বাড়ানোর চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু হায়, এই প্রচেষ্টাগুলি সাফল্যের মুকুট পায়নি।
রাশিয়ায় আবিউর সাথে দেখা করা অসম্ভব, এমনকি আমদানি করা ফলও গ্রাহকদের তাদের দুর্দান্ত স্বাদ দিয়ে খুশি করতে সক্ষম হবে না। আসল বিষয়টি হ'ল তারা পরিবহন স্থানান্তর করতে সক্ষম নয় - গাছ থেকে অপসারণের কয়েক ঘন্টার মধ্যে, আবিউ ব্যবহারযোগ্য হবে না। কিন্তু উপরের দেশগুলির স্থানীয় বাজারে, আপনি সবসময় আবিউ চেষ্টা করতে পারেন।
ব্যবহার
Abiu ফল বেশিরভাগ কাঁচা খাওয়া হয়। সত্য, আপনি এগুলি খাওয়ার আগে, একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু এই আকর্ষণীয় ফলের মাংসে চটচটে ক্ষীরও থাকে, তাই এটি আপনার মুখে লাগানোর আগে এবং চিবানো শুরু করার আগে, এটি আপনার ঠোঁটকে ভালভাবে ময়শ্চারাইজড করতে ক্ষতি করে না, অন্যথায় এগুলি দ্রুত একসঙ্গে লেগে যেতে পারে এবং এটি চাঙা করা খুব বেদনাদায়ক হবে তাদের যাইহোক, এই কারণেই এই ফলগুলি পুরোপুরি খেতে পছন্দ করা হয় না, তবে দই, বিভিন্ন ককটেল বা মিষ্টি আইসক্রিম (মাটিতে যখন আবিউ যোগ করা হয়) যোগ করার জন্য।
এবং আরও একটি সূক্ষ্মতা - যেহেতু আবির পাল্প ক্লোয়িং মিষ্টি, তাই এটি লেবুর রস দিয়ে পান করা বা লেবুর সাথে খাওয়া ভাল। ক্যালোরি উপাদান হিসাবে, 100 গ্রাম ফলের মধ্যে 95 কিলোক্যালরি থাকে।
বিভিন্ন খনিজ যৌগ এবং সক্রিয় পদার্থ সমৃদ্ধ Abiu- এর প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই ফলের সংমিশ্রণে ভিটামিন এ চুল পড়া, দৃষ্টিশক্তির একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিবন্ধকতা, পাশাপাশি নখ এবং ত্বকের বিভিন্ন রোগে সহায়তা করে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ভিটামিন পিপি কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। অ্যাবিউতে থাকা ফাইবার এই পণ্যটিকে বিপাকীয় রোগ এবং ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগা মানুষদের জন্য এবং সেইসাথে অতিরিক্ত ওজনের মানুষের জন্য খুব উপকারী করে তোলে।
Abiu এছাড়াও খুব নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য আছে। এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে ব্রাজিলে, ব্রঙ্কাইটিস, কাশি এবং অন্যান্য কিছু শ্বাসকষ্টজনিত ব্যক্তিরা স্বেচ্ছায় সেলুলোজ খায় - এটি স্প্যাম এবং কাশি উল্লেখযোগ্যভাবে উপশম করতে সাহায্য করে। Abiu ফল একটি সমৃদ্ধ সেলুলোজ কন্টেন্ট গর্ব!
এছাড়াও, রক্তশূন্যতার ক্ষেত্রে আবিউ খাওয়া খুবই উপকারী - এই ফলগুলো হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।এই সম্পত্তি তাদের একটি অপরিবর্তনীয় টনিক করে তোলে। এছাড়াও, এই ফলগুলি প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ - তারা কাশি এবং জ্বরের তীব্র আক্রমণ বন্ধ করতে সক্ষম এবং ডায়রিয়ায়ও সহায়তা করে। এবং শুকনো আকারে, আবিউ সক্রিয়ভাবে অ্যানথেলমিন্টিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
